对东京老店情有独钟的不光是日本当地人，更有来自全球、迷恋时光的人。
波兰的艺术家兼插画家Mateusz Urbanowicz（昵称Matto）就多次前往日本，画下了他眼中的东京老店。
从左至右依次为：
Isetatsu木板印刷店（Yanaka）／大田屋肉店（曲町）／吃茶楼（高田马场）／Miyake自行车店（Kagurazaka and Kichijoji）
从左至右依次为：
Yamane 肉店（日暮里）／鶴谷洋服店（神保町）／月桂冠中島屋酒店（目白）／Kitchen Kuku 餐廳（吉祥寺）
有些老店，一建就是上百年；有些人，一守就是一辈子。
可能你已经去了日本三四次，可这些店，又给了你一个去东京的理由。
在百年老店里寻一味匠心料理
一代代厨师传承的古早味与执着
|| 江户甜点老店
——言问团子
言问团子是从江户末期开店，至今已经160年以上了。从前在隅田川边经营花木店的植佐老人（创始人）用来招待客人的团子，因为其美味声名远扬，团子店便应运而生。挂上“言问团子”的招牌后，店内高雅的风格也越来越受欢迎。
言问团子有赤豆馅、白豆馅和豆酱馅三种口味，甜而不腻，表皮软糯，这百年的味道依旧令人回味无穷。
曾经美食家蔡澜老师就写过一篇关于鳗鱼的文章，其中就大力推荐了东京塔附近的五代目野田岩，这间1800年创业，已经200多年历史的老店。店主金本兼次郎先生是第八代传人，料理鳗鱼的技巧得到过政府颁发的头衔，说是“人间国宝”也不为过。
套餐中不止有传统大家知道的蒲烧鳗鱼饭，还有鳗鱼冻、鳗鱼蒸蛋、鳗鱼肝汤、白烧鳗鱼等。
金灿灿的鳗鱼，真就是自带金光。鳗鱼肉一夹就断，十分软糯，皮与肉之间的脂肪在“烤-蒸-烤”的过程中燃尽，只余脂香。野田岩的鳗鱼饭没有多余的酱汁挂在鱼肉上，口味清爽，吃完一大盒也不会觉得腻。
地址：东京都中央区银座4丁目2-15 冢本素山ビル地下1阶
营业时间：11:30～14:00 ；17:00～20:00
1760年创业的「玉ひで」就是有名的日式家庭料理「亲子丼」的发祥地，它起初只是一家做鸡肉锅料理的餐厅。不过直到现在，都依旧火爆，还是有很多人为了一尝亲子丼最原始的味道慕名而来，每天店外都会大排长龙。
这里的鸡蛋特别新鲜，采用定点养殖的军鸡品种，鸡肉也都嫩滑有的富有嚼劲。而且百年下来不仅品质没变，调料融入到每道食材里，价格也没有大幅上涨，在东京来说真的便宜。
这里是寿司界的古早味，江户时期的竹叶卷寿司正在逐渐的被人遗忘。不过还好这家开业于1702年的寿司老店生意依然火爆，让我们有机会尝到延续了三百多年的最传统的寿司味道。
制作这种寿司需要先用盐腌制一天，再用醋腌制3至4天，琐碎的工艺自然创造出独一无二的美味。
地址：东京都千代田区神田小川町2-12
几近失传的老手工艺店
在百年后依旧坚守着不变的品质
以和纸、和纸制品为经营对象的榛原和纸店，在日本桥一带，一开就是200余年。门口挂着的“雁皮纸榛原”门帘，昭示着它的年代感。
雁皮纸是由优质的雁皮植物制成的光滑而富有韧性的纸张，不仅利于书写,还能显得笔风潇洒，字体漂亮，深受江户时代文人雅士的推崇。而当时的老百姓最初购买到雁皮纸的地方就是榛原和纸店。
如今，虽然历经了两个世纪的变迁，榛原和纸一如既往地以优质而精美的和纸及和纸制品，为追求精致生活的人们锦上添花。
扫帚作为基本的扫除用具，从古至今一直陪伴在人们的日常生活中。但拥有百年历史的「江户帚」一直以来都备受日本人的喜爱。它经久不衰的秘密不仅在于它简朴耐看的外形，还在于它的实用性，使用时即使不花什么力气地轻柔地扫过，也有极好的清扫效果。
而最先开始用这张植物来制作扫帚的，便是创立于天宝元年（1830年）的白木屋中村传兵卫商店。
从江户时期创业至今，这里扫帚的制法基本没变过。如今的店主高野纯一是第八代，在他看来，扫帚的存在不仅合理，还极其符合如今的环保概念。而且他手中的作品也可以说不单是扫除工具，甚至可以算艺术品。
日本桥有一家400多年历史的眼镜店，创立于1615年，也是日本第一家眼镜专卖店，最初的镜师相传是在京都为皇室服务的。这家店的眼镜，在日本历史上的各个时代都被文豪、政客所爱，比如夏目漱石、岛崎藤村、伊藤博文。昭和天皇也尤其爱这里的圆形眼镜。
其设计风格经典又不失时尚、简约又不乏特色。每款眼镜都传承了最初的设计风格与形式，是一家任时光荏苒，风格品质始终不变的定制式眼镜铺。
不过需要注意的是，眼镜从定制到收货，最快也要2个月，长达半年的情况也有。
封存了东京百年时光的传奇酒店
隐秘庭院美到让人落泪
除了那么多的百年食品店和日用品店，东京还有
一座传奇的百年酒店
，见证了东京从复古演变到现代的风云历史。
而且不可思议的是，行走在这里，你完全感受不到东京的现代气息，无数的历史遗迹都让你觉得身处完全不同的世界。
这家酒店就是——
东京椿山庄酒店
。
在明治维新用汽车将日本送入现代化社会之前，日本社会风貌给人的印象就是椿山庄一样。
历史的缔造者一边享受着充裕的财富的同时，也垂涎这里景色优美的自然风光和园林。
时光在山林间静静流淌，老派的日本文化依然在现代化的东京，在椿山庄这样的地方延续着……
去年9月，小飞君就有幸亲临了这座历经百年风烟的酒店，据说它还是日本人心中梦想的结婚场所，至美之境。
一切在你踏入酒店内那座传说中“最具日本古韵的隐秘花园”的瞬间，你就能感受到了。
前世今身
树知道这里的历史有多长
东京椿山庄酒店的前身始建于1861年（即明治时期），当时属于前日本首相山县有朋先生，他不仅是一位政治家还是一位艺术鉴赏家，他采用了江户时代盛行的回游式设计对花园进行了重建。
而
“椿山庄”
三字便是取“山茶花山庄”的意思，名字里的山茶花的含义，来这里的人不用多久就能明白。每到花季，整个庭院都会被千姿百态的各种山茶花装点着，“椿山庄”三个字可谓是实至名归了。
漫步在庭院里，你会看到一棵500多岁的老树依然矗立不倒，它也见证了椿山庄的一段段历史和各种信仰的融合。
后来，这里成为四季酒店集团在亚洲建造的第一个酒店。室内由曾屡获殊荣的美国设计师 Frank Nicholson 设计，整体采用欧式豪华建筑风格，所有公共空间的雕刻与绘画作品均来自加拿大Sophina公司所制作的古物。
直至2013年四季酒店集团退出经营，华盛顿旅馆集团接手，将这间经典优雅的酒店延续。
传统装饰
移步换景间都是时间的痕迹
在酒店里随便逛逛都是一种享受，到处都会发现意外的惊喜。比如转角处精致传统的和服，墙上挂着的古画。
你还会找到摆放在角落的日式便当盒，以及泡汤专用的木桶、木勺。恍惚间，真的以为自己穿越回了江户川时代。
夜晚漫步庭院的话，还有机会看到提着灯笼的服务生在花间廊中穿梭，那感觉古韵极了~
宽敞客房
它是东京起跳面积最大的客房之一
大家都知道，东京的酒店和香港的类似，房间的面积都非常小。而东京椿山庄酒店却拥有东京酒店很少具备的宽敞客房，45㎡起跳。
酒店延续了四季每天打扫房间2次的风格，既有羽绒枕，也有防过敏枕头提供。
透过客房玻璃窗，东京的城市风景也都能尽收眼底。夜晚灯火阑珊，东京塔、天空树交相闪烁，异常迷人。
除了现代风格的客房外，酒店也有日式风格的房间。如果你愿意体验一回日本传统的居住空间，这里就可以满足你。
客房、浴室以及其他地方的地板都是由世界各地精选进口而来。比如酒店所采用的大理石，就是从希腊进口，再送往意大利去加工打磨随后运回利用的。还有来自加拿大的橡木和桃花心木，来自意大利的绿色、白色大理石，来自巴西的花岗石等。
其实我最喜欢的是窗外的风景，如果正好是拐角处的房间，就可以坐在沙发上看着窗外美景，再慢慢品味手中饮品，亦是一种惬意。
你在看窗外的风景，窗外的人也把你当成风景。
从这个角度来看，设计真的是太妙了，有种俯瞰众生的感觉，每间客房都是一座安静的小世界。
房内还有不少细节特别暖心，比如温馨提示天气和温度的卡片，以及旅行装的资生堂护肤品，包含水乳、卸妆水和洗面奶。
真的第一次见到对女生那么贴心的酒店呢！
正宗料理
从早到晚的地道日式美味
东京椿山庄酒店的餐饮选择很丰富，9 间餐厅各怀绝技，足以让每个人都享受到无比愉悦的用餐体验。
庭院内锦水怀石料理餐厅、木春堂铁板烧餐厅、无茶庵荞麦面都是日料，而且各具特色。
小飞君光是品尝了早餐就回味无穷了，不是一般酒店的自助餐形式，采用了套餐。有日式和西式可选，精致得如同在享用一顿怀石料理。
如果春节还没想好去哪儿，不妨去东京吃吃美食、探探店，住进拥有百年庭院的酒店，泡一场浴雪温泉。现在还有房哦！
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住进东京的世外桃源，百年庭园美到让人落泪
东京御三家 | 东京椿山庄酒店春节限时特惠
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【住】
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城市景观高级客房1晚（带水疗温泉）
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【含】
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酒店精美双早
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【享】
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水疗中心的源自伊豆半岛的矿物养生温泉
水疗中心的室内泳池以及休息室免费使用
蒸汽房、桑拿及露天按摩浴缸
酒店免费WiFi
免费擦鞋服务
每日报纸1份
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【价格】
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￥2499
/晚
起
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【有效】
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即日起至2018年2月28日
酒店满房日期：2018年2月17日，2月22-23日
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