作者 |
我是王耳朵
来源 |
王耳朵先生
3130字 阅读时间6
分钟
01
中毒
说好的车厘子自由呢？今年这车厘子，还能不能吃啊？
想必，有不少朋友和耳朵一样，趁着最近车厘子降价，奢侈了一把。
谁知道，网上一连串的车厘子中毒消息，把很多人都给劝退了。
比如她，怀孕5个月，为了宝宝，这也忌口，那也忌口，那么吃点水果可以了吧。
这不，冬天进口车厘子上市，老公特意给她买了点。
没想到一斤下肚，上吐下泻，肚子发硬，直接进了急诊室。
最后诊断结果是：食物中毒。
庆幸治疗及时，没啥大碍，不过女人还是被吓个不轻：
“不知道是车厘子没洗干净还是吃太多了，除了车厘子晚饭没吃什么别的。”
再比如，号称以一己之力，将车厘子打下的“三斤姐”。
广东一姐们，买了5斤车厘子，一口气炫了3斤。
结果又是喉咙肿痛，又是持续高烧，去医院输液，眼睛肿成“悲伤蛙”。
还有一大堆网友在社交平台上爆料，吃完车厘子，又是拉稀，又是呕吐。
总而言之，这果子不仅费钱，还“废命”，糟了老罪了。
紧随而来的，还有一些传言：车厘子保鲜是用药水泡的，吃5颗车厘子就会导致氰化物中毒等等。
一个比一个吓人。
是不是真的啊？
今天，耳朵就掰开了和大家聊一聊。
这不，央妈也专门出了期节目，给大家揭秘了车厘子一些内幕。
的确，对于一个体重60公斤的成人来说，一次如果摄入约1200毫克铁，便可能引发中毒。
也就是说，想要达到毒发的量，你得一次性炫完333公斤。
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的，车厘子的果核也的确含有氰苷。
更别说，想要中毒你先要破坏果核细胞壁，等达到人体中毒的量，也就是29毫克氰化物，你得一口气吃掉约44斤车厘子，还是连核一起啃的情况下。
既然如此，那么为啥有些人吃了车厘子会感到不适，甚至出现病症呢？
脾胃虚的人，一次性吃得太多，的确会出现呕吐腹泻的情况。
另外一个是车厘子属热性水果，性偏温，湿热体质的人吃了多可能会导致口干舌燥、口腔溃疡、便秘等。
比如“三斤姐”，后来她自己也辟谣说了，自己是因为发烧，去输液导致药物过敏，才变成“悲伤蛙”。
看到这里，有人可能要说，不对啊，好货不愁卖，既然中毒一说不成立，那么为啥今年车厘子卖得这么便宜？
说实话，耳朵每年也会买点和家人一起尝尝，往年商超水果店卖的智利车厘子，不说那些精品的吧，一般的也没低过30块一斤的。
大家都知道，车厘子是樱桃的一个分类，樱桃的英文名就叫cherry。
而且那种个大味甜的我们国家早就引进了，“山东大樱桃”不就是么。
但这玩意在北半球得5-7月份才成熟，这就给了南半球智利等国“反季”销售的机会。
这几年，车厘子在国内市场炒得很热，又卡在元旦和春节这两个节点，国人消费热情高涨。
据智利水果出口商协会数据，今年智利车厘子将迎来创纪录的产量，预计出口量将比上一年增长50%，约达1.245亿箱（每箱5公斤，约62万吨）。
很简单的道理，物以稀为贵，量大了，价格自然也要降一降了。
横跨西四区到东八区，连接智利圣安东尼奥与中国上海。
2万多公里直航，航程耗时从原先32天压缩至23天。
海外进口的车厘子，是分批次进入国内的，大概的时间段是元旦前，春节前，春节后。
从公开的数据可以看到，车厘子刚刚入市的时候，价格肯定是往上升的，因为新鲜。
老百姓就一个心态，贵的水果吃不起，就买便宜的，或者干脆不吃了，毕竟也不是啥必需品。
而且车厘子这种水果本就是进口冷链处理过的，保质期有限，第一批车厘子可能还没卖完，第二批车厘子又要进入市场了，你不打折，就可能要烂到手里了。
毕竟成本摆在那里，再则经济学上不是还有个“倒牛奶现象”吗？
甭管老百姓有没有得到实惠，商业逐利的本质是不变的。
关于车厘子保鲜，网上有一个流传很广的说法，“一个在路上放了30天的东西，你敢进嘴吗？”
这话听起来好似没啥问题，保鲜嘛，肯定少不了科技和狠活。
这样做，一是能降低虫害，再则就是降低果实呼吸速率，延长保鲜时间。
无光条件下，果实吸收氧气产生CO2，CO2达到一定浓度，车厘子就“憋休眠”了。
将车厘子封装在0.04～0.06mm厚的聚乙烯袋中进行封口，全程冷链来到中国。
要是非得说能不能保证万无一失，一是看人心，二是要看严格的法律法规。
我一做水果生意的哥们告诉我，因为长时间的保存和运输，运气不好的话，到你手里一箱车厘子里面，多多少少有几个坏果。
网上最近不也曝出某大网红的直播间，售卖的车厘子出事了吗？
箱子上的生产日期写着2024年12月4日，有网友收到货，已经是第35天了。
遇见这种情况，咱也别硬着头皮认栽，该投诉就投诉，该理赔就理赔。
