烧烤、吃火锅配上它，这款低碳水蘸料太好吃了……

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想吃火锅？想吃烧烤？ 没点灵魂蘸料，怎么行？

可是，市面上的蘸料，太多的添加剂，不符合低碳的理念。

市面上的蘸料

放了 鸡精、味精， 这类容易刺激食欲，影响胰岛素分泌的配料。

味精的主要成分是 谷氨酸钠 ，由钠和一种叫做谷氨酸的氨基酸组合而成，放进食物里面，瞬间让你食欲大开，因为它让食物变得好吃，迷惑味觉变得迟钝，让你上瘾。

还有，大量摄入味精，可能引发味精中毒，一些常见症状包括头痛、脸红、出汗、麻木、 刺痛或灼烧、心悸、极度口渴、胸痛、恶心和虚弱 。

味精还是一种兴奋性神经毒素，它会过度刺激细胞，导致神经元迅速地产生脉冲，造成 学习障碍 、阿尔茨海默氏症、 帕金森 症、眼睛受损、肥胖、定向障碍甚至 抑郁 。

味精对神经系统的危害是潜在的，有很长时间的潜伏期，某些症状甚至会在大脑中潜伏 数十年 。

这么坏的味精，为了长期的健康，咱还是要 少吃噢。

→草本植物油

另外，植物油也会在蘸料加工过程中添加。

大豆油、花生油、葵花籽油等植物油，多不饱和脂肪酸更高，稳定性很 差，不建议多吃。

它们 更容易被氧化 ，会产生对人体有害的自由基（会 削弱细胞的抵抗力、破坏线粒体 等）。

omega-6有一定的致炎作用，摄入超标的时候，诱发体内炎症的风险更高。

在动物试验中，一旦大鼠摄入20%的亚油酸（Omega-6中的重要组成成分），就开始出现肿瘤，也会 提高糖尿病、心脏病、老年痴呆、认知障碍、老化、肥胖等病症 的风险。

瘦龙低碳香辣蘸料

为了让大家吃到健康放心的蘸料，我们团队特意研发了 一款—— 瘦龙低碳香辣蘸料。

主要的配料有： 干辣椒、食用盐、橄榄油、花椒、香辛料、鸡肉提取物、牛肉提取物。

完全 避免了植物油、味精 等具有炎症性的原料，不会刺激胰岛素，真正做到 健康、美味二合一。

每100克， 脂肪 37 克， 蛋白质 5.5 克，碳水 0.6克 ，不管是低碳，还是生酮都可以吃噢。

瘦龙香辣蘸料，是没有任何汤汁，是 干的，粉末状 的。

拆开香味扑鼻而来，闻着比其他辣椒面香，会有股 烧烤 的味道噢。

吃法也多样，吃 火锅 、 串串 、 烧烤 可以蘸，吃肉、吃蔬菜也可以蘸，还可以油泼，做成“ 油泼辣子 ”，美味又健康

多种搭配、每样都好吃

干蘸料放在 小盘 中，特别爱吃辣的朋友，还可以放点辣椒粉，加点碎 葱花末、白芝麻。

吃火锅的时候，将涮好的 牛羊肉或者是毛肚鸭肠 等食材，在干蘸料中蘸一下，味道绝对是 香辣可口 。

不仅香辣，也 保留食物的原本风味 ，没有味精的味道，主要是盐香辛料的味道。

蘸料使用场景还很多，可以做

→腌制肉，给肉做一个马杀鸡

把干蘸料和肉揉在一起，放置半个小时以上， 然后 再放进锅中炒，或者放在烤盘中烤，味道进入肉中，太好吃了。

→配合脆皮五花肉

瘦龙低碳美食食验室， 给大家准备了一个 脆皮五花肉 的美食教程，大家周末在家可以学着做哦！

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食材准备‍

所需食材 ：【 五花肉 一条】 【 小葱 】 【 姜 】 【 蒜 】 【 粗盐 】

需要用到的工具有：刷子、叉子、厨房纸、刀（使用的时候多加小心）。

制作步骤

1. 将五花肉 清洗干净 ， 冷水下锅 ， 加入小葱，姜焯水 ， 炖煮 半个小时 左右。

2. 煮好的五花肉，把猪皮表面的 水分吸干， 用叉子在猪皮上 扎一些孔 ， 猪肉改刀 留缝（注意不要切到猪皮哦）。

3、 刷酱汁 （注意不要刷到猪皮上）， 五花肉用 锡箔纸包住 ， 漏出猪皮 那一面

4. 猪皮上面 铺满一层粗盐， 放入烤箱 210° ， 烤 40分钟 后取出

5. 去掉 粗盐和锡箔纸， 放入烤箱 230° ，再烤 30分钟， 烤的过程中注意 观察猪皮表面 ，别烤糊了。 ‍ ‍ ‍

6. 取出， 切成块或条，撒上咱们的低碳万能蘸料，也 可以按照个人口味，搭配 代糖 吃哦。 ‍

好了，这道 香脆可口