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健康意识的增强，让那些曾经被人青睐的饮料，变得“失宠”了，那些花花绿绿的瓶中物，仿佛成了色素防腐剂咖啡因的代名词。就连打着健康营养旗号的植物蛋白饮料，营收数据也在逐渐下滑。
但六个核桃在近期披露的数据，销量还稳中有升，甚至超过了业内的泰山北斗诸如唯怡露露一类的品牌。
相较很多家喻户晓的大品牌，六个核桃历史着实很短，但就在这短短的十余年间，它的业绩完成了从0到150亿的蜕变，创造了中国饮料史上的一个奇迹。其实在六个核桃独立门户之前，不过是衡水老白干的“包袱”。它究竟是怎样，才能从破产边缘到年销百亿，又是怎样在如此激烈的市场竞争中傲视群雄？
六个核桃和同在衡水的老牌企业衡水老白干渊源颇深。如今生产着六个核桃的企业叫做养元智汇，而这个企业的前身元源保健早在1997年就成立了，是一家由衡水电力控股的国企。
虽是国企，但效益一直不佳，处在资不抵债的边缘，直到由政府推动，老白干接手，才得以继续生存。不过换了东家的元源，虽然改了名字，却没有改变劣势的处境。毕竟衡水老干白是主营白酒的企业，对他们的核桃乳业务并不熟悉。2004年改制清算的时候，总资产不过千万出头的养元，负债竟高达800多万。
而老白干对这个不赚钱的“继子”，不得不在衡水产权交易中心挂牌，公开转让100%的国有股权。
大家都知道这是个没人接手的烂摊子，谁有愿意认购呢？
不过还真有那么一个人，在公告期内报名认购，这个人就是姚奎章。他曾经是衡水老白干酒厂的技术员，后来当上了养元的总经理。最终，94名员工里的58名以三百万的价格买下了养元的国有股，将它变成一个私企。
河北养元总经理 姚奎章
自立门户的养元一开始兴致很高，不在作为包袱或是副业的存在，职工也翻身当主人了，但是然后呢？毕竟都是员工自己出的钱，能够尽快获得效益是他们最在意的事情。
之前市面上什么火，他们就卖什么，做了15种饮料，销售额也才300万，扣除各种费用就所剩无几了。当他们还是国企时，即使销量很差也不影响他们的铁饭碗，但现在不行了，他们必须考虑企业的发展，如果不赚钱，大家不但会失业，自己多年的积蓄也会付之东流。他们开始反思，如果永远只是跟随别人的脚步，是没有办法走到别人前面的。
在当时，有主营杏仁露的露露，有主营椰汁的椰树，为了填补市场的空白，他们做出了名为六个核桃的核桃乳。可别看它小小一瓶，有着5项专利，3项特有技术和28道工序。虽然还没有出现在市面中，但所有的养元人都对它的诞生报以极大的信心。
2008年以后，打开了市场的六个核桃，销量成倍的增长。虽然后来也有很多企业入局核桃乳的行业，但都没对它产生威胁。不但销量好，利润也是十分良好的，2015年，养元饮品净利率约为30%，处于同行业的露露为17%，王老吉为5%，蒙牛也只有5%。虽然上市之路坎坷，过度营销饱受质疑，但不得不说，六个核桃确实是让一个企业起死回生的王牌。而养元在塑造这个品牌的时候，又做出了怎样的抉择？
其实从品牌到名牌，是一个由0到1的突破，每年都有很多新的品牌诞生，也有很多品牌消逝。那些我们熟知的名牌，都是大浪淘沙下来的，它能展现的，往往是超过了其物质层面上的东西。想要成为一个名牌，就必须把握好每一个环节了。
一是命名环节
六个核桃从命名上就有巨大的优势，首先，核桃的形状与大脑相似，核桃一直补脑的首选。而前面的数字带给人的吸引力就更强了，一个核桃都有诸多的好处，六个核桃岂不是好处更多，况且核桃去壳剥皮很麻烦，如果喝一罐就可以相当于吃六个的同样的功效，相信很多人还是宁愿选择饮品的。不得不说，一个好的名字，对于一个品牌的发展，是至关重要的。
二是包装环节
它的包装简洁大方，虽然更新过几代，但是核桃和奶这两件元素是必不可少的。从包装上，人们就可以对这个产品有一个基础的认知，而六个核桃的包装，更是巩固了这款饮品在人们心中健康有营养的位置。而现在，印上了鲁豫头像包装更是让其增色不少。他的包装曾被很多商家山寨，便可知这个设计在人们心中的地位了。
三是营销环节
对于新上市的或者是那些知名度不高的品牌，明星代言课可以迅速的提高社会的知名度。就像在上一个环节中提到，六个核桃的包装用了鲁豫，作为主持人的她，给人一种知性和智慧的感觉，这种效应，也加在了产品本身上面。后来与《挑战不可能》、《好好学吧》、《最强大脑》等益智类节目签约，更是加深了人们对六个核桃补脑功效的认同，可以说，无论是代言的明星，还是签约的节目，都为这个品牌加了不少分。
不过近年来，注重营销的六个核桃，却没有花太多的心思在研发之中。像娃哈哈这种中国最大全球第五大的食品饮料企业，也因为新品饮料无力，老品饮料乏力而销量连年下降，只靠这一个单品，六个核桃究竟能守住江山多久呢？
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