这个养心补脾的应季水果，夏天吃对了，脾胃好了，头发多了，睡觉也香了

羊爸爸 · 公众号 · · 2024-07-13 08:55

正文

平时常听朋友说她们会掉头发，我看看最近的自己， 不仅没掉头发，额头发际线处，还新长出了好些绒毛与碎发 ，这是怎么回事呢？

我想了想，感觉跟之前一位老师教的养生方法有关，就是在煮饭的时候，放几粒桂圆肉。

原理是： 桂圆性温味甘，单独吃生的桂圆，可能会上火，因为甜，还可能生湿气，而跟大米同煮之后，大米性平利水，就相对制约了它的温性和湿气。

因为我在思想上接受了他的观点，行动上执行得就很给力。如此一吃就是三个月，眼看着新长的头发越来越密。

那么为什么是长在额头呢？ 因为桂圆肉是甜的，入脾胃经，大米味甘，也是走脾胃经，而额头正是脾胃经经过的地方。

前段时间立夏，代表夏季的开始。立夏之前，我按照这种吃法已经吃了几个月，入夏之后也不妨碍，还会继续吃。

一方面因为脾胃是气血生化之源，任何时候都不能忘了补脾胃，夏天脾胃又相对虚寒些。尤其今年气候多变，生病的情况比往年还多，脾胃都备受考验，所以更要注意补养。

另一方面，夏季在五行上属火，应于心，优质的桂圆肉呈现淡黄色偏红，红色入心，现在的人思虑颇多，容易消耗心血，吃些桂圆肉有利于夏季养心。

要想吃桂圆肉不上火，除了与米饭同煮， 第二个方法是加入适量性凉的西洋参同蒸。

最后的成品也就是大家所熟知的玉灵膏，适合睡觉“轻”，有一点动静就容易醒的人，以及醒了还不容易再睡着的人。这个可以自己做，也可以在羊爸爸心选购买。

如果相关材料缺乏，还可以制作简化版的，即一层桂圆肉一层白糖，如此重复叠加，然后放锅里蒸几小时。

不必拘泥于具体时间，根据自己条件，能蒸几小时就蒸几小时， 目的是通过蒸制，减弱它的火性，同时更加方便脾胃消化吸收。

还可以把白糖换成蜂蜜，做成蜂蜜桂圆膏，做法如下：

1.去壳去核的干桂圆肉500克、蜂蜜50克。

2.把干桂圆肉切碎，加蜂蜜拌匀，电炖锅隔水炖，蒸6小时以上。

桂圆肉没蒸之前不太好拌，可以蒸2小时后，拿出来拌好继续蒸。

3.晾凉后放保鲜，每次1勺，开水冲泡。

第三个方法是全桂圆煮水喝，只要不是火特别大的人，把桂圆带着壳一起煮了喝，就更不易上火了，因为桂圆壳是祛风解毒的。

可以煮得浓些，这样甜味足，孩子也可以喝一些， 因为孩子平时学习，需要用脑思考，消耗气血，喝些不上火的全桂圆茶可以帮助补益气血。

全桂圆茶（1人量）的做法：

1.带壳的干桂圆6粒左右，洗净，把壳捏破，查看里面的桂圆肉是否新鲜完好，如果已经变烂粘手，或者粘在桂圆壳的内壁上，说明已经或将要变质，就扔掉不用。

2.把品质正常的桂圆肉和壳放锅里，加入一大碗水，水开后转小火，煮 10分钟。

3.晾温，去掉桂圆壳，喝茶，吃桂圆肉，吐掉核，如果桂圆肉已经不甜，也可以不吃。

注意事项：

如果舌苔厚腻、体内有痰，或者是正患感冒（尤其风热感冒）、怀孕就不适合吃桂圆了。