专栏名称: 璞缇客精品酒店

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不是南京，不是香港，它才是亚太真“狮王”？

璞缇客精品酒店 · 公众号 · 旅游 · 2024-09-17 18:00

正文

说起“狮王”丽思卡尔顿，你脑海里第一时间浮现的会是哪里的图景？是金陵城的雍容典雅？维港两岸的灯火璀璨？还是百年外滩和陆家嘴摩天的新旧辉映？

对于我，曾经都有过。而在真正造访完它的日本旗舰分号之后，我知道我的答案很久不会变了，是鸭川旁的京都丽思卡尔顿 (The Ritz Carlton,Kyoto)。

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关于京都，你又会想起些什么呢？是遍布全城的古老寺庙？传承数百年的歌舞伎表演？还是秋季保津川旁的漫山红叶？是的，这些当然都是京都，但京都不止于此。

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前往京都之前，刚结束了大阪之旅。从安藤忠雄设计的全黑大楼大阪W酒店出发，步行前往心斋桥，搭乘御堂筋线乘坐两站抵达淀屋桥站，换乘京阪本线后便可以直达京都三条站，出站步行500米便来到京都丽思卡尔顿。

京都丽思卡尔顿酒店

重现明治时代图景

得益于日本极为发达的轨道交通系统，搭乘市域铁路与开车时间相差无几。

/ / 庭院

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步入京都丽思卡尔顿的落客区，目光很难不被酒店庭院中设置的“四叠瀑布”吸引，庭院设计借鉴了天龙寺的建筑风格，又完美融合了一旁鸭川“水”的元素，静谧且优雅。

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建筑外缘栏杆的细度、混凝土制成的纤薄型檐下吊顶、屋檐边缘的翘曲，这些细节取材自日本传统建筑，又通过业主方积水住宅株式会社和设计方日建设计通力合作，完成了专属于日本的现代化表达，构成了独特的日式之美，完美诠释了“美随着岁月沉淀”的设计理念。

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京都丽思卡尔顿坐望东山三十六峰，这里曾是平安时代贵族们观赏东山之月所在。桃山时代富商角仓家、明治时代著名实业家藤田传三郎都曾在此修建宅邸。

/ 藤田美术馆 /

藤田传三郎及其家族创立的藤田美术馆（Fujita Museum）是日本私人美术馆中的佼佼者，其收藏有两千余件重要的日本及中国艺术品，包括全世界仅有三件之一的国宝-曜变天目茶碗。

/ / 大堂

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进入大堂正门，映入眼帘的并不是传统酒店的前台与休息区，而是一处由巨型泼墨金箔屏风和木制格栅组成的华丽又暗黑的空间，光线和阴影相互交错。走近格栅正当疑惑何去何从之时，巨大的移门缓缓拉开，豁然开朗。

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大堂设计融入传统日式茶室元素，一株型态上乘的黑松端坐其中，自然光线穿过“四叠瀑布”庭院景观和恣意生长的日本红枫被引入室内，洒落在大堂内精美的木雕和织物艺术品上，宁静平和而优雅。

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在交给前台护照之后，便被工作人员带至一旁的西式酒廊La Locanda休息区等候，同时准备了精美的茶点。休憩片刻之后，前台的小姐姐已经办好了所有手续。经典的“跪式服务”虽然早有耳闻，但当看到小姐姐跪到桌边的一刻，还是不免惊讶。

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"Do you need English service or Chinese service?"选择了中文服务之后，小姐姐极度流利的中文让我突然意识到酒店给我安排的是中国工作人员，自此为酒店细致的服务折服。回想起去年在香港半岛酒店办理入住，却被安排了日本前台，不由得更加感叹。

/ / 客房

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日式服务贯穿始终，进入房间不久，两位工作人员就将我的行李送了过来。脱鞋进入房间，在行李架铺上一层毛毯，随后将我的行李箱放了上去，道谢完后又弯着腰退出了房间。

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日本水果得来不易，欢迎水果虽算不上丰盛，但胜在精致。熟知的晴王配上无花果和橘子，还有一盒与京都老店合作的和果子。附上地图标明每种水果的产地，用心之余也表达了对本地农业的支持。

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55平起步的面积得以让每间鸭川景客房都拥有堪称奢侈的卫浴空间尺度，塞得下一个巨大的双人浴缸。铺满桑拿木的淋浴区地面，脚感温暖，一见倾心。

在入住酒店之前，发邮件询问是否可以帮忙预订京都祇園天ぷら八坂圓堂，得到了肯定的回复。到店后再次告知了餐厅预订信息，并贴心地准备了纸质版。

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关于餐厅预订，酒店并不会额外收取费用。相比于通过部分互联网平台预订餐位会收取的高额服务费，发邮件寻求当地酒店帮助不失为一个省钱高效的好办法。

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快到用餐时间，也继续懒人症发作请酒店帮忙叫了出租车，室外等候区域安装了发热板，抵御了京都深秋入夜的凉意。

餐饮及休闲

传承百年的茶室餐厅

焕发生机的现代怀石

/ / 圆堂八坂店

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餐厅坐落于京都衹园，紧邻建仁寺，正对五重塔，从明治时期就以茶屋形式存在。抱着对米其林天妇罗的期待走进餐厅，但实际的用餐体验倒并没有非常出彩。

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留下最深印象的是一条没有开膛剖腹整条油炸的鱼，吃之前惊叹油炸后形状竟然能保持如此完好，吃之后被鱼的辛酸苦涩味道感染几近落泪，我愿意称之为“死不瞑目的鱼”。

/ / La Locanda

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京都丽思卡尔顿早餐全部可选La Locanda用餐或房间用餐，分别提供日式和西式set，入住两天也分别选择了尝试，不得不说日式早餐摆盘精美，色彩繁复，只是味道可能不太合国人的口味，相比之下西式可能是更为保险的选择。

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京都丽思卡尔顿早于南京六年开幕，而酒店餐厅的装饰风格却总让人有似曾相识之感，有几秒钟我恍惚以为回到了南京。因为负责其餐厅设计的SPIN事务所同时操刀了南京分号的整体室内设计，大概就此顺理成章地把南京丽思卡尔顿做成了京都的延续，某种程度上也体现了京都丽思卡尔顿的超前审美和对其他分号的影响力。

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La Locanda的庭院做了一方枯山水景观，每日都有人进行细致打理。传统的日式造景融入进西餐厅之中，毫无违和感。

/ / Mizuki水晖

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京都的热门餐厅大多需要提前一周至两周预订，第二天找不到晚餐的去处。便尝试着联系酒店是否可以于酒店负一层的Mizuki水晖用餐，酒店告知给住客有预留餐位，于是欣然前往。

不同于La Locanda，水晖的装饰风格更为老派和传统，完全是明治时代财阀审美的传承。相比于天妇罗动辄二三十道油炸菜品轮番轰炸，怀石料理要明显更对我的胃口。

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鰤鱼刺身与和牛火锅堪称全场最佳，相比于上海动辄人均两三千的收费，京都的怀石料理反而显得性价比卓越。

/ / 泳池

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吃完早餐在酒店内探索，穿过spa中心来到了泳池，窗外做了叠石假山，窗内泳池里蓝紫色交织如梦如幻，不知灵感是否来自上文提到藤田家收藏的那件曜变天目茶碗。

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酒店剩余部分的室内设计由Remedios Studio负责，他们将传统的Machi-ya风格与现代元素相结合，打造出了一个既传统又灵动的空间。Remedios Studio在国内打造了西安丽思卡尔顿，和即将于近期面世的苏州丽思卡尔顿。

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鸭川穿城而过，是京都人的母亲河，亦是京都风景的灵魂所在。走出酒店，漫步鸭川畔。无论是春赏樱花、秋看红叶，潺潺流动的鸭川，都呈现着可以照见内心的美。

石桥和传统的日式建筑诉说着京都的故事和时光流转。而鸭川见证一切，却沉默不语，不饰雕琢，古朴静美地关照着每一位经过它的人。

因为有了鸭川，京都的面貌才能如此灵动，有种“一切皆可move on”的治愈感。

京都游玩攻略

川端康成写作地

枯山水之源

/ 佑斋亭 /

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岚山的风景不胜枚举，让人眼花缭乱。如果没有预约到琉璃光院，保津川旁的佑斋亭也是极佳的赏枫秘境。深秋时节，正是岚山佑斋亭最美的时节。庭院内的枫叶在冷风之中更显瑰艳，宛如霜色流丹。

作为川端康成曾经最爱下榻的地方，知名的长篇小说——《山之音》，就是在这样极具美感的光影变幻中写就。对着满窗秋色，饮一杯微苦的煎茶，这正是赏味岚山的正确打开方式。

/ 西芳寺 /

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西芳寺，又称苔寺，是日本最古老的庭院之一。因其覆盖着超120种苔藓而得名。始建于8世纪的“飞鸟时代”，被称作“枯山水之源”。它不仅有着日本庭园的美景，还拥有浓厚的禅学氛围。

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占地35000平的面积被分为上、下两段，上段庭园为枯山水式园林，下段则为池泉回游式庭园，使之兼具幽玄寂静与极乐净地的双重美学论调基础。

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庭园正中的水池靠近南岸有三个岛，岸边有三尊石组，象征着佛教三尊。1994年西芳寺随《日本古京都遗址》列入《世界文化遗产名录》。

为了保护寺里的苔藓，西芳寺采取了限制入寺人数的政策，访客需要在官网https://saihoji-kokedera.com进行预约。

访客抵达后，可以选择冥想和抄经体验。经书都是汉字，对于中国游客非常简单。参观庭园限时90分钟。

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撰文 / Walter

图片 / Walter、酒店官网

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