10月23日：鸡蛋连续四年盈利，并非偶然

蛋先生工作室 · 公众号 · 电商 · 2024-10-23 09:35

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昨天全国蛋价整体稳定，河粉等局部小落，昨天产区均价4.59元/斤，较前天跌0.01元；销区均价4.98元/斤，与前天持平。

今天（10月23日星期三），全国蛋价继续以稳为主，各地走货快慢不一，红蛋价格虽高，但北方内销走货正常，粉蛋价格偏低，但南方市场普遍走货一般。

淘汰鸡继续保持坚挺，尤其红鸡价格反弹幅度较大，昨天产区红鸡棚前均价6.78元/斤，较前天涨0.1元；粉鸡棚前均价6.21元/斤，与前天持平。豆粕和玉米维持低位震荡，既无深度下跌的风险，也缺乏大幅上涨的动力。

目前全国蛋市呈现出以下几大特征：

1，红蛋受种源问题拖累，供应明显偏紧，这是本轮红蛋强势上冲的主要原因，也是被大多数人（包括蛋先生自己）忽略的，而粉蛋供应则相对宽松；

2，消费正值季节性淡季，猪肉疲软，蔬菜回落抑制了蛋价进一步冲高；

3，天气转凉有利于鸡蛋存储，增强了行业抗风险能力，后期即使红蛋回调，幅度和时间都有限；

4，蛋价高，成本低，利润充足进一步助长了延养，这预示着年底前淘鸡价无忧；但同时行业资金膨胀，信心增强，对行外吸引力加大，这些迟早都会转化为新增产能，近期鸡苗价格上涨就是印证。

综上所述，个人认为，今年农历年前蛋价无忧，来年不确定性非常大。对养殖端而言，如何充分放大年内的利润？如何规避来年风险？如何合理使用这几年积累的利润，做到保值增值？这些都值得大家静下心来认真思考下，尤其第三个问题。

在经济下行，百业艰难之际，鸡蛋行业却一枝独秀，连续四年盈利，这一切并非偶然。

一方面在生产端，蛋鸡养殖业受政策干预较小，既没有生猪的定点屠宰，也没有明显的“扶大压小”的政策歧视，所以很幸运的避开了生猪、肉鸡等盲目企业化、资本化、规模化的歧途。这些年蛋鸡产业坚持以家庭为核心，以养殖专业户为主体，大企业为辅的发展模式，更灵活，更具生命力，更符合自然规律和市场规律，也更符合世界畜牧业的发展趋势。

另一方面，鸡蛋贸易高度市场化，价格由供需决定，受行政干预较少，至少不存在生猪那种“跌价收储，涨价放储”的瞎折腾。

最后，这几年一些偶然因素也成就的鸡蛋，比如疫情期间的封控增加了鸡蛋消费，又比如今年存栏已明显增加，蛋价本来岌岌可危，但种源问题抑制了产能的释放，豆粕，玉米的暴跌又进一步提高了利润。

总之，蛋鸡产业的成功既有必然性，也不乏偶然因素，实际上这些年从生产端到贸易环节，蛋鸡产业顶住了行业外数次大规模冲击，一方面鸡蛋盘子太小，不足以引起政策层面的高度关注，侥幸避免了“外行指挥内行”的瞎折腾，其次鸡蛋的生鲜特性决定了鸡蛋必须快进快出，也使得政策和资本无从下手，客观上形成了一个相对纯粹的市场经济。

个人认为，蛋鸡产业的成功对中国畜牧业的未来发展具有重大指导意义，对中国各行各业，乃至整个中国经济都具有重要参考价值。鸡蛋的成功说明，中国经济的未来在于深化体制改革，在于完善公平、透明的社会主义市场经济体制，在于彻底消除计划经济的残留，如产业政策、行政干预、资本垄断（包括国有和民营资本）等等。

市场经济是相对于计划经济的，本质就是人治和法治的区别。在法治社会你只要遵守法律，无需向任何人低头；在人治社会，不论你是否违法，首先要向权贵低头。在人治社会你想干点事业，除了不能违法外，各类部门，各种人物你都得烧香，否则一事无成。

在蛋先生心目中，完善的市场经济体制至少具备以下两个特征：

1，专业的人干专业的事，领导不是万能的，少指挥，少折腾，少出政策，少搞行政干预，把“权力关进笼子里”；

2，企业不分大小，不论性质，不管大企业或小养殖户，也不管国营、民营、外资、个体户，大家一视同仁，平等竞争，不要把儒家那套等级制度搬到市场来，别搞嫡庶之别，只要能创造税收，提高就业的都是亲儿子。

以上信息和观点都来自蛋先生工作室，仅供参考，不能作为投资依据。

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