文体西街、南湖东路、莫愁新村路……这些纵横交错的街道，以征服味蕾的方式给南湖打上吃货天堂的烙印。
而对于从小在这片长大的人来说，舌尖之外的南湖小区，你根本一无所知。
by 小飞718
1984年为安置拆迁居民和下放回城人员，南湖小区开建。育英村、文体西村、蓓蕾村……整整18个社区，成为当时江苏省最大的小区，人称「新兴小城市」。
在过去的很多年里，一号路和七号路，是南湖小区人才懂的身份证明。看到南湖大圆圈，就到了宇宙中心。
烤鸭皮肚面烧烤砂锅的香气背后，南湖小区一直用自己的节奏生长着。
/ 关于南湖小区，你知道的不多 /
不是所有南湖人都能一口气报出18个村，但从一数到十二的方位问候曾是每个南湖小区人口口相交的身份密语。
早先的南湖小区，内部道路还不配拥有姓名，一号路到十二号路的编码足以让南理工门门门门门汗颜。
南湖路名更迭后，你很难在地图或路标上找到有关这串数字的痕迹。
但是，当文体西街成了全南京的美食朝圣地。一个老南湖小区人，必须漫不经心地说起：想当年的七号路。
在时光里变幻的，又何止是路名。
南湖路1号，大华大戏院南湖影城，簇新的楼体与对面菜场格格不入。
但在南湖长大的孩子记忆里，很多年前这里是破旧的南湖电影院。
一楼游戏厅，二楼影厅。单位发电影票，学校集体观影，堪称那个年代南湖小区唯一的精神食粮。
电影院旁的五洋百货，早先还叫五洋大市场，互飚南京话讨价还价的场面总是热烈又带感。
如今，年轻人爱去逛金鹰万达，老南湖人依旧习惯在五洋琳琅的摊位间淘宝。每到开学季，到这里买文具总是周边学生的首选。
当然，如果你是更年老资深的南湖土著，不可以没见过当年百花超市的热闹盛景。
散落在南湖小区18个村的零散生活，最终都会在南湖广场相遇。
早先南湖广场中间是个花坛，花坛里汉白玉母子雕像宛若南湖人的精神图腾，道路沿花坛绕圈，「南湖大圆圈」是一代南湖小区人的接头暗号。
03年大圆圈拆除，南湖路将广场一分为二。空间意义上的南湖大圆圈不复存在，但它依旧活在部分南湖人的语言系统里。
老头老太打发时间，还是习惯「走，去大圆圈哎」。儿孙乐背后，牌局没断过，母子情旁边，老年迪斯科从早嗨到晚。
南湖广场始终是南湖小区人的宇宙中心。
/ 13路公交的传说，始于南湖小区 /
没在13路公交上感受过电光石火时空扭曲的瞬间，一定是个假南京人。而最懂13路的，非南湖人莫属。
很多年前，7路、13路公交还是南湖小区人进城的唯一途径。
据说，最早南湖小区都是内部道路，走在街上就跟在自己家一样。
虽然后来都扩为城市道路，安上红绿灯，南湖人过马路却依旧很甩。
于是，每一位13路老司机，都养成了在车流里见缝插针，别车超车漂移甩尾一气呵成的神技能。
公交的体积玩出小电驴的操作。只要路面不堵，「您已超速」循环播放跟BGM似的。
13路公交早已是家喻户晓的都市传说，但底站的南湖公交场站，却隐藏着南湖人秘而不宣的神秘夜市。
夜市从公交场站一直蔓延到南湖广场，假如你见过几年前巅峰时期的南湖夜市，你会忘记台湾士林。
深夜10点，霓虹点亮，桌椅当街摆开，烟火升腾。
路口胡阿姨的摊子，就着一小包椒盐，能kao5个旺鸡蛋。背后破旧的面包车里，被收养的流浪猫越来越多。
缘胜烧烤，腰子脆骨鸡翅滋滋在炭炉上冒烟，辣椒孜然的香气勾引路人。杨记烧烤附带炒面炒饭，掂锅的功夫让人惊叹高手在民间。
薄记鱿鱼刷过酱汁后还有秘制酱料，麻辣鲜香潘西一次撸5串也不在话下。张记炒酿皮虽好，但比起大海小吃的酿皮，还是稍逊一筹。
尤其在夏夜，抽出塑料凳坐下，撸串喝啤酒，每一个粘腻的毛孔都被炭火香打开。你会更懂南湖的温油。
/ 南湖，到底哪条街最好吃？ /
在南湖一带，没有哪条路能逃过「好吃」二字。
假如你有朋友住在南湖文体西村育英村康福村茶亭村……轻易不要问他南京最好吃的鸭子面条馄饨在哪里？因为他的答案只有一个：我家楼下！
莫愁新村路南湖鸭血馄饨，馄饨和鸭血的混搭非常本土。汤底里几滴鸭油是秘诀，辣油甩放，搭块锅巴或烧饼，绝摆。
往前走几步，吃过陈家鸭子的人总要感叹，矮油不错哦。去老华友面馆，不点一两小笼包绝对是个假南湖人。
文体西街的南湖砂锅最早开在华清池隔壁，南湖人洗完澡吃碗砂锅才算圆满。哪怕搬了3次地方，老客一张嘴还是「去吃澡堂砂锅」。
斜对面相爱相杀的胖子砂锅，门口常年煮着大肠，搭起几把破桌椅，就支撑起了半条街的人气。
胖子砂锅斜对过，南湖炸串没有门头，只有简陋摆台和不足五平的店面。一把南湖炸串一个砂锅是江湖标配。
面条是南湖小区的必杀技。网红苍蝇馆子老板恃宠而骄，爱搭不理是标配，也挡不住江湖上的赫赫名声。
真正的南湖中华面馆，大隐隐于莫愁新村居民楼，小煮面是它的灵魂。老板娘打扮摇滚，总是在蒸腾的热气中忙着数钱。
吃老卤面必去张记，你细细咀嚼着一块熏鱼或小排，慢慢呷入一口红汤头，是生猛而幸福的味道。
而失眠的夏夜，你会选择在杨记面馆，用一碗鸡杂面，等南湖的夜变白。
如果你爬上南湖小区那些陈旧的楼房往下看，除了满街的香樟，一定还有各色的挡雨棚。
雨棚下，随手拉开的桌椅，点一碗皮肚面就鸭子，吹着街角的风，这就是南湖。
吃饱了的南湖新村人，除了南湖广场，也会穿过蓓蕾街，去南湖公园消食。
大爷提溜着鸟笼聚在一起聊儿；小孩在滑滑梯，大人偶尔说一句慢得儿；更远处的篮球场上，有年轻人喷过的涂鸦。
浓郁的烟火味道空白处的南湖，被这种缓慢安宁的气质填满。
/ 迎宾菜场，不是一个单纯的菜市场 /
除了纵横交错的吃货街，南湖小区人长胖的锅还必须由迎宾菜市场背。
南湖东路拓宽前的老菜场，在味觉记忆里淡去。2003年后的迎宾菜场，才是习惯的日常。
迎宾菜场入口不远的阿财菜饼，是南湖人的私藏美味。MINI的档口，固定卖三种馅儿的菜饼，韭菜粉丝、白菜粉丝以及海带。
上海人老沈，迎宾菜市场第一波的摊主。鱼是当天现杀，熏鱼是当天做的。糖醋味熏鱼39元一斤，椒盐味道熏鱼60元一斤。
傍晚收摊前买逛，五块钱可以买走四个新鲜大鱼头。
老字号清蒸草鸡店，迎宾菜场排队王。虽然没个正儿八经的名字，但扑鼻的草药清香让人忍不住去排队。
高温的锅炉，荷叶香草鸡炖熟摆凉，表皮都是诱人的金黄。
大胡子牛肉、冰糖蜜汁藕、宝应长鱼面、高家馄饨……迎宾菜市场从不是一个单纯菜市场。
那些搬离南湖的人，隔三岔五跑回来逛迎宾。穿梭于熟悉的菜市场，内心是轻松踏实的。
吃货字典里，都有一个南湖。论市井烟火气，这里甚至赶超老城南，河西更是望尘莫及。
然而，只有地地道道的南湖人才知道，南湖小区才是读懂南湖的秘密钥匙。
摄影 / 西宇&镓明
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