吃饭喝水不光冲淡胃液，还会得胃炎？这不是谣言！

小编特爱喝水

尤其是吃饭的时候

感觉不喝水

饭都吃不进去

最近一段时间

小编觉得肠胃不是很舒服

到医院检查一看

……

原来这么多年吃饭时喝水

这些我们习以为常的习惯竟然是错误的

那么吃饭时喝水还会产生哪些影响呢

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。

吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面，未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。

吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。这是很多减肥者使用的方法，长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

和小编一样吃饭时不喝水会觉得不舒服的人

肯定会问 “难道吃饭时完全不能喝水吗？”

也不是

但是要控制饮水量

吃饭时想让食物和水分离几乎是不可能的，我们每天就算吃饭的时候不喝水，不喝汤，不喝饮料，吃进去的蔬菜、水果里也有水份。

关键是要掌控好饮水量。最合适的量就是让你感觉到进食顺畅，比如吃馒头时，可以适当喝点水帮助消化和吞咽， 一般建议吃饭时喝水量在一小杯（100~200mL）以内比较合适。