专栏名称: 吉市找铺
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酒店剩菜盲盒火出圈,年轻人疯抢!

吉市找铺  · 公众号  ·  · 2025-02-06 17:59

正文

五星酒店又开始整花活了

推出了“剩菜盲盒”

酒店餐厅将当日没有卖掉且品质完好的食物

用随机打包的形式进行“盲盒”售卖

自助餐剩菜盲盒走红

年轻人解锁新羊毛

最近,酒店自助餐剩菜盲盒在年轻人中掀起了一阵热潮。例如,深圳龙华希尔顿逸林酒店推出了“惜食深夜食堂行动”,在晚上8:30-9:30,消费者能用79元的优惠价格享受原价200多元的五星级酒店自助餐。


其实,自助餐剩菜盲盒这股风,早就在网上小火过一把,不过那是大多出现在新加坡留学生的vlog里。他们通过分享“10新元酒店剩菜盲盒”等视频,展示了以极低的价格,购买到高端酒店的自助餐剩菜,收获了大量的关注和点赞。


酒店自助餐剩菜盲盒之所以如此受欢迎,背后有多重因素支撑。从市场角度来看,酒店行业竞争激烈,各酒店都在寻求脱颖而出的方式。而餐饮引流成为了酒店吸引消费者、带动其他业务发展的重要手段。通过剩菜盲盒活动,酒店不仅能够吸引更多消费者,还能在一定程度上减少食物浪费,实现双赢。

对于年轻一代而言,性价比在他们的消费决策中占据了举足轻重的地位。随着消费观念的逐渐演变,他们愈发重视商品的实用价值和价格比,力求“物超所值”,让每一分钱都发挥最大效用。而剩菜盲盒的推出,正好契合了他们的这一消费心理,使他们有机会以较为亲民的价格,享受到以往难以企及的高端酒店美食体验。


年轻人爱上“反向消费”

年轻人热衷于“反向消费”,这本质上是一种通过理性消费来反抗“消费主义束缚”的新消费趋势。他们不再盲目追求虚荣和面子,而是根据自身实际情况进行消费,更加注重商品的实用价值和性价比。
诸如年轻人选择到老年食堂就餐、加入“夕阳红”旅游团、节假日前往下沉市场体验“小镇风情”等,都是反向消费的具体表现形式。

然而,在餐饮领域,无论剩菜盲盒这一概念如何创新,如何吸引眼球,其产品质量和食品安全始终是必须坚守的基本原则,因为餐饮的核心在于“吃好”,这是任何形式的创新都无法替代的底线。


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