说节气｜「立夏」，蝼蝈鸣，与夏天同行

诗词

立夏 陆游

赤帜插城扉，东君整驾归。

泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。

槐柳阴初密，帘栊暑尚微。

日斜汤沐罢，熟练试单衣。

立夏 薛澄

渐觉风光燠，徐看树色稠。

蚕新教织绮，貂敝岂辞裘。

酷有烟波好，将图荷芰游。

田间读书处，新笋万竿抽 。

农事谚语

农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。

粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。
水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。
玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。

■ 五色饭

枸杞和鸡蛋都是生活中常见的食物，两者都有很高的营养价值。枸杞炖蛋的做法非常简单，虽然做法简单，但是两者的功效叠加在一起，会产生意想不到的惊喜哦。家家户户都可以做出这道简单但营养价值高的炖品。

用料

糯米、枫叶、木红草、兰红草

步骤

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.将浸泡洗净后的糯米分成四份，将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后，取其汁液，分别放入糯米。

3.在浸泡一段时间后，糯米就会被染成黑、红、紫或黄色。最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸。

4.竹笋、红萝卜、香菇切丁备用。（竹笋用热水烫一下可以除去涩味哦）。

5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，快速翻炒竹笋、萝卜和香菇。

6.把黑、红、黄、白、紫五色饭取适量混合拌匀，盛入碗碟中，加上竹笋、香菇、红萝卜丁，淋上油，就可食用。

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