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都说人生在世,唯美食与爱不能辜负。对于爱美食、爱做美食的咱中国人来说,美味更是愉悦胃和心的双重享受。
今天小爱要跟大家分享一种既时尚又有着悠久历史的美食:披萨。
爱友们可能不知道,类似披萨的食品早在新石器时代就已经出现了!古希腊人在面包上覆盖油、草药、奶酪等做成食物,形成了披萨的雏形。
而现代披萨的出现,是在18世纪至19世纪初的意大利那不勒斯。
但披萨真正的“声名远扬”,则是在美国,披萨这种美食随着19世纪末的移民潮,被带去了美国,这种方便又美味的食物很快流行开来。并在传统的意式披萨基础上,发展出了具有美国特色的披萨。
传统的意式披萨和美式披萨最明显的区别,是在披萨底的薄厚,意式披萨底相对要薄,味道较清淡、自然,讲究原汁原味。
而美式披萨一般是厚底,口味上偏重、多肉料,非常具有开放随性的美国风格~ 据统计,在美国,每天都有13%的人以披萨为主食。
和饼底也是项技术活
薄底的意式披萨
传统意式披萨,用传统的烤炉烤制
最是那一缕缕拉丝的诱惑
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小爱垂涎欲滴ing
在我国,随着社会的开放和发展,披萨在我们的生活中也早已不是什么新鲜事物。卖相和口味都很诱人的披萨,成了我们日常生活和聚餐的选择之一。
披萨经过几百年的发展,一直都在流行,越来越多的创意丰富着它的内涵。
虽然新口味也颇受欢迎,但很多人还是衷心那一口最经典的意式那不勒斯披萨,小爱想,这并没有对错输赢之分,正所谓萝卜青菜,各有所爱呀~
创意形状披萨
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小爱发现披萨的最大优点,不是它的颜值和美味,而是它的“分享性”:一个圆圆的、热腾腾的披萨出炉,切成几块三角,你一块我一块,吃披萨的时候大家都能在其中感受到暖暖的联系,是不是会觉得更加美味呢?
(︶ε.︶メ)
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止不住的口水啊...
都别拦我
小爱要学做披萨
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学会这两样,开一间手工Pizza店
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