农产品包装设计：从“土味”到“洋气”

时代的 变迁 ， 经济的快速发展 ， 产品的包装设计也越来越多 样化 ， 包装设计用感性与理性的交织 ， 得到了更多消 费者的关注 ， 同时也给生产者带来了更多的经济效 应 。 在经济转型的特殊时期 ， 农产品也进入了新的发 展模式和新的消费模式 ， 新业态新形式下的休闲农 业的农产品 ， 在包装设计上更加重视产品消费中除 功能以外的附加价值 ， 精致消费 、 文化消费 、 象征消 费等等 ， 都会进一步提升农产品的品牌价值 ， 获得 更高的附加值 。 休闲农业新时代下的农产品包装设 计 ， 不再是视觉上的物质形态 ， 而是一种形象鲜明 、 形式间接的特色形象 ， 在产品生态设计中 ， 可持续发 展的理念造就了生态艺术的内在思维 ， 即 反对物质 繁华 、 崇尚简约真实 ， 这也促使了新业态下的包装 设计鲜明的发展类型 。

当经营模式发生变化 ， 市场对于新的需求也会 发生变化 ， 网络 、 实体 、 专卖店 、 经营产地的直接销售 等模式 ， 使产品的包装设计也发生了变化 ， 在休闲农 业新时代下的农产品的包装设计 ， 首先要考虑的是 农产品品牌化的建设 ， 包装的品牌传播是 厂商借助产品包装的视觉传播策略持续地与目标受 众交流 ， 在与消费者在长期、 系统、 积极和有效的互 动过程中积累 、 优化 、 并增加品牌资产 。

品牌化的核 心价值是创造差别 ， 使之与众不同 ， 作为休闲农业的 产品 ， 在全国各地范围内 ， 随着科技的发达 ， 原先的 地域优势已没有多大差别 ， 除了少数对土壤 、 气候有 特殊要求的农产品 ， 有地域限制外 ， 基本上全国地域 范围的农产品 ， 同质化的现象相当严重 ， 在为了区别 自身特色 ， 为了企业的延续发展 ， 品牌化是首先要 考虑的 ， 对于经营者来说 ， 注册后的品牌 ， 可以合法 的保护企业权益 ， 约束企业的各种不良行为 ， 有助于 促进销售 ， 树立企业的视觉形象 ， 有利于产品的延伸 和营销者的销售 ； 对于消费者来说 ， 品牌便是质量的 象征 ， 是一种价值的体现 ， 能让消费者放心的购买 ， 同时也有利于维护消费者利益 ， 有利于促进产品改 良 ， 有益于消费和销售 。

地域文化是一种独特的文化 ， 是一定的地域环 境与地域特色融合后产生的 ， 休闲农业农产品的包 装设计 ， 考虑的就是同质化后的特殊性 ， 那么地域文 化就是最好的体现 。 方言 、 饮食 、 信仰 、 建筑 、 移民等 等因素 ， 都会在地域文化中展现出来 ， 体现在各自的 农产品上 ， 不同社会结构和发展水平的地域环境 、 资 源风水 、 民俗民风 ， 孕育了不同特质 、 各具特色的地 域文化 ， 这些各自为阵的地域文化 ， 在视觉符号上都 有着各自的代表 。

象征荆楚文化的楚风造型 ， 象征着 中原文化的神龙图腾 ， 独特建筑特色的徽文化等等 ， 在具体的农产品的包装设计上都可以体现出来 ， 烙 印出地域文化在休闲农业农产品的包装设计上 。 同 时地域文化在设计时要遵循功能性与形式美的统一 和对文化传承的推广 ， 抓住地域文化的人文特色和 代表性的特征 ， 达到文化传播与形式美的统一 ； 将地 域文化融入农产品包装设计中 ， 实现品牌的自主创 新 ， 提升产品美誉度和企业的知名度 ， 能让更多的人 去了解不同的文化 ， 接受文化的熏陶 ， 推动地域特色文化的传播。

虽然农产品不再受地域的制约 ， 但是南北的气 候 ， 对于包装材料及技术还是有一些特殊的要求 ， 因 为农产品的特殊性 ， 一些新兴的包装开始在市场上出 现 ， 如抗菌包装 、 纳米复合包装材料 、 绿色环保可降解 包装等 ， 抗菌包装将包装材料与防腐剂组合 ， 来延缓 微生物的停滞期 ， 抑制其生长速度阻止细菌的生长 ， 从而达到延长生鲜食品货架期的一种保鲜方法 。

纳 米复合材料技术是弥补生物高分子包装性能缺陷的 有效手段 ， 用纳米复合包装材料制成的各种包装制 品 ， 具有卫生自洁功能 ， 可有效避免细菌的传播 ， 是材 料技术上高性能 、 高效比 、 高功能的高新包装技术 。 绿 色降解包装因为技术及生产的成本较高 ， 目前尚未成 为包装材料的主流 ， 但是随着全世界范围内的环保意 识的增强和相关政策法规的出台 ， 可降解包装材料特 别是生物质类将会越来越受到青睐 。

视觉是人们感知到外界物体明暗 、 大小 、 颜色 、 动静 ， 获得对机体的相关信息 。 伴随着消费心态从物 质消费到视觉消费 、 感官 消费 ， 商品生产模式也相应 表现为对视觉符号和形象特征的生产 ， 人们对视觉 快感开始关注 ， 消费行为也越来越依赖于视觉形象 。

休闲农业的农产品包装设计 ， 在视觉设计上 ， 主视 图上的设计是最突出的 ， 在标志设计上 ， 农 产品的标志应该是很直观的 ， 多考虑的是图形化标 志设计 ， 简单的图形化能直观的突出标志的特色 ， 但 是要考虑和包装设计的风格协调一致 ， 特别要注意 标志的色彩同包装的主色调协调统一 ， 以激发消费 者的审美情趣 ； 在商品名称的设计上 ， 建议的是创 意设计后的字体 ， 这样能体现出与其他品名的区别 ； 在图形上 ， 考虑的就是地域文化的特色， 南北的农产 品 ， 虽然因为科技的发达 ， 地域特色不再明显 ， 如果 在图形设计上体现出自身的地域特色 ， 对于文化的 传播和突出地域特征 ， 能起到推广的作用 ； 包装视觉上的其 他各方面 ， 也要考虑设计 ， 基本的文字信息 ， 产品的 使用说明 ， 都要全面具体 ， 这样 ， 才能让消费者 在包 装设计上获取最大的信息量 ， 完成产品的使用 。