买一杯要等两小时，“网红奶茶”有那么火？一张外卖订单却揭露了真相…

来源丨每日经济新闻（nbdnews）综合自新华网、广州日报、深圳特区报

不知何时起，喝奶茶的行为被赋予了仪式感，朋友圈里有人会和自己排了很久的队才买到的奶茶合张影，称其来之不易。而这些被人视若珍宝的奶茶拥有了另一个身份——网红。

动辄一两个小时的线下排队，只为了喝一杯“网红奶茶”，虽然有人对这样略显疯狂的行为嗤之以鼻，但是被吸引而来的顾客依然络绎不绝。

“网红奶茶"真的有那么火吗？小编注意到，最近，一张外卖订单却在不经意间揭露了真相。

▲正在奶茶店内排队的顾客。广州日报全媒体记者杨耀烨 摄

据广州日报5月1日报道，王先生想要喝杯某品牌的“网红奶茶”，但动辄一两个小时的线下排队购买时间又让他感到“压力山大”：“不想排队，还是照例点外卖吧！”结果这次外卖却让王先生“哭笑不得”。

王先生表示，他是当天18时19分下的单，三个小时后收到的三杯奶茶上的打单时间和购买地址却不相同。其中两杯位于同一家分店，打单时间为18时12分，比王先生下单时间还早7分钟；第三杯购于另一家分店的打单时间则为19时3分。

经过分析，王先生觉得外卖平台上代购奶茶的服务其实“内藏玄机”。

广州日报记者在网上找到了某外卖平台“奶茶店排队兼职充场”的招聘信息，该信息招聘40人，工作时间为每天9时30分-19时30分，薪酬为110元/天，除了标明仅限学生外，还特意写明“不能连续做”“一定要带身份证、充电宝”“年龄低于30岁”等要求。

于是，广州日报记者以排队兼职的身份卧底了一个“奶茶外卖小队”，发现有外卖平台不仅雇人排队代购奶茶，还要求排队者“变装”以免被认出，跑腿代购“网红奶茶”居然成了一条小小的“产业链”。

一位驻站奶茶分店的“站长”表示，一般一个人一天能排4次左右，但有人“演技”好，排了6次还没被发现。而所谓的“演技”，不过是“脱个外套、摘下眼镜、头发散开”重新排队。

除了站长，还有助理，5名送餐员骑手，加上排队兼职者，构成了一个分工明确、专门进行奶茶跑腿代购的团队：

骑手在外卖平台上抢单后将订单发给站长，站长安排人排队购买，拿到小票后由骑手取奶茶送餐。

奶茶代购业务“红火”的原因之一是排队购买的人数太多，很多市民“等不起”。对于“网红奶茶”为何这般“火”， 中国食品产业评论员朱丹蓬表示，“网红奶茶”符合新生代对于新鲜事物的好奇心。从奶茶制作工艺上来看，一方面是“慢工出细活”保证产品质量，另一方面也是提高店铺人气，是一种营销手段，“越排队越有人买，越有人买越排队”。

对于跑腿代购奶茶的合法性，广州市律师协会民事法律专业委员会委员赵善启律师称，“黄牛”直接加价卖奶茶属违法行为，但单纯的跑腿代购还未有法律禁止。食品安全问题一般由销售方负责，如涉及代理人过错，“跑腿小哥”也应承担一定责任。

▲图片来源：视觉中国

除了跑腿代购奶茶，更经常出现在媒体报道中的是新楼开盘请“房托”的现象。据深圳特区报今年3月消息，记者在加入一个房托QQ群后发现，该群每天都会有近10次左右地产项目派单发布，待遇为80-100元/人不等。

李强（化名）就是这个群里的成员之一，会经常出没于深圳各大新楼开盘现场。他告诉记者，每次一有新盘推出，群里就会发公告通知人报名，“参加的人多是闲散的大爷大妈、待业青年和在校大学生，但前提是要穿得像买得起房的样子。”

对深圳时常出现过的排队抢房现象，李强明确表示，队伍里面的“房托”比例绝对不小，只要细心观察就能够分辨出来。“那些穿着整齐，喜欢跟人殷勤攀谈，显得专业又懂行的，八九不离十都是同行。”

“房托”一般何时最为活跃？上述房地产人士表示，每当市场较低迷的时候，往往也就是“房托”现象多发的时候。“比如楼市调控严厉的2010年底和2014年房地产市场成交走低期间，都有大量的‘房托’现象被披露出来。”

“很多有真正购房需求的市民就是在这样的心理暗示下，判断受到影响，不理性地做出了购买决定。”而对连夜带上被子通宵排队等开盘、提着大把现金出没于售楼部的人，美联物业全国研究中心经理何倩茹直言，那些基本上都是职业“房托”，“一般市民很少会这么干，不至于这么拼。”

她认为，“房托”对真正有购房需求的市民而言，是很不公平的，因为购房者看见的并不是实际的销售情况，这种旺势会被扩大，很多时候就造成了恐慌性入市。

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本期编辑 陈思颖