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达美店提供国宴级别的高规格就餐礼仪、用餐环境不但注重视觉美感，而且非常私密，即使在京城的高端餐厅中也属于难得一见，来店的顾客往往会因此而感到惊喜。

装修风格上，达美店走的是精致的新中式古典风格，整个餐厅之内一步一景，处处都是精心设计的细节，如诗如画，所有食器亦配合得天衣无缝。令人还未用餐，已经享受了一场视觉盛宴。

在菜品上，达美店依旧秉承着不时不食的原则，突出食材的本味与营养，主打精致的中餐私房菜。每一道菜品的整体呈现均经过精雕细琢、设计新颖别致，只为给每一位食客完美的一餐。

和木私厨的老板杨占胜， 本是北京某五星级酒店的中餐厨师长， 从厨至今已27年。 为了能将自己的手艺自由呈现给食客，他选择了自立门户，于是便有了现在的和木私厨。多年以来，杨占胜 只专注于一件事：把眼前的菜做得更好。为此他不断钻研、创新进取、不知疲倦。2017年，杨占胜荣获中信无限之选中国最佳厨师奖，此前他还曾 荣获驻华外交官烹饪赛明星名厨金奖等多种奖项，并拥有国家高级烹饪技师称号。

最为特别的是，达美店突破了传统的用餐模式，带来了风靡国外的3D裸眼感官体验餐桌，以每一位中国人记忆中的超级英雄齐天大圣为主题，集灯光、影像、音乐为一体，给食客一场与众不同的梦幻盛宴。

入座之后，灯光熄灭，眼前的餐桌幻化为裸眼3D的奇妙环境，忽而仙山楼阁，忽而未来世界，而齐天大圣就在其中上天入地，仿佛是为食客们搜罗来了奇珍异馔。

“天和日月明，地和五谷丰，人和一生福，家和万事兴。” 和木私厨达美店融合了传统文化与炫酷科技，是个适合所有人群用餐聚会、约会联谊的地方。