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无羊肉,不过冬,羊肉这样煮,补肾滋阴驱寒气!

摄影图录  · 公众号  · 摄影  · 2017-01-21 19:56

正文

从“冬至”之日起,我国即进入了数九寒天。中医认为,冬季为“闭藏”之季,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、降低状态。此时注重养生,可促进人体功能活动,增进脏腑活力。

而说到冬季养生美食,大家首选的当属羊肉,既能御寒又能滋补。在《本草纲目》中就被称为补元阳、益血气的温热补品。


传统医学认为这和肾阳虚弱有关,所以冬季补肾是我们大家都比较关注的问题。吃羊肉加一物温阳补肾效果翻倍!究竟是什么东西这么说呢?原来这就是肉桂炖羊肉,在炖羊肉的时候加上肉桂,效果更好。



原来此方中的羊肉是血肉有情之品,温阳补肾的效果很好。对于肾阳虚的人来说,这个时候适当吃一点羊肉很有好处。而肉桂是温阳的一味中药。更重要的是,它能走经串位,将阳气输送到经络深处,直接温补肾中真阳,所以煮羊肉的时候加上肉桂,效果更好。



今天为大家严选的是来自不氏农业建立的呼伦贝尔草原撒欢牧场基地的正宗羔羊肉,营养价值高,羊肉鲜嫩多汁,肉味极其鲜美

真正的没有膻味的羊肉,严选团队亲自检测试吃,真的只要一锅清水一勺盐就能煮出让人流出口水的鲜美羊肉,完全不用担心因为厨艺导致羊肉膻味过重的问题。



不是所有的羊肉白水煮着就美味的!它产自呼伦贝尔大草原,一片没有任何污染的绿色净土,是中国当今保存完好的草原,水草丰美,有碱草、针茅、苜蓿、冰草等120多种营养丰富的牧草,有牧草王国之称



不氏农业只选择草原散养的羊只,与土著牧民合作养殖,采用最原始的放羊方式。

这里的羊一年四季都吃当地的牧草,享受大自然恩赐的草原,保证纯天然。草原上生长着野韭菜花、沙葱、黄芪等中药材还有各种碱性牧草吃着这些草药长大的绵羊不仅膻味尽除,而且矿物质和氨基酸含量高。



风吹草地现牛羊是对这里最真实的写照。



草原夏季35℃高温,冬季-30℃极寒,经历过草原的寒冬酷暑洗礼更是提升羊肉品质鲜而不腻、嫩而不膻



放养草原地广人稀,羊群长期采食游走得到充分锻炼,羊群膘肥体壮,肉质紧密。这里的羊每天要走40-50公里,他们早就是运动健将,这样的羊肉口感与圈养羊肉自然不可相提并论。



这里产的羊肉,品质好到只需要采用最简单的烹调方式,将羊肉洗净后,用清水煮加盐便能制作出美味,作为一名资深吃货我们以极其负责任的态度必须告诉你:真的没有膻味!最好吃的原汁原味!

手扒羊肉,羊肉软烂,鲜嫩不膻,蘸佐料进食,酸辣鲜香。



享受羊肉在铁板上发出的滋滋响声。



碳烤羊肉,香味四溢,这样的美味岂能错过!



羊肉卷,大冬天呼朋唤友吃一锅热腾腾的涮羊肉,可是十分舒坦的事情。



不氏农业呼伦贝尔草原羔羊肉,顺丰冷链包邮,保证羊肉新鲜度包装选用以牛皮纸、麻绳、红纸为设计主题元素,像小时候一样安心快乐的享受食物,像小时候一样喜庆祥和的传递祝福。


来自呼伦贝尔草原散养长大的羔羊肉


杭州不氏农业前身为不氏旅行社,经过5年的农业旅游探索,首创和实践了“互联网+旅游+农产品”的模式。目前已经建立了内蒙古呼伦贝尔、云南保山等基地正是这些前期投入的成果才奠定了不氏做好农业开发的先天基础,只有真正自己控制的原产地才能生产出有百分百品质保证的农产品。


私人牧场,体验最真实的草原生活。


不氏农业将十几年来从工业旅游、传统旅游和农业旅游中汲取的认知与养料,还原于生活,还归于本心。让热爱并崇尚大自然的你出最棒的体验吃到最鲜的食材!

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