平凡的愿望
猪年
马上就要来到，
终于没人再喊什么龙马精神旺旺旺啥的了。
大过年的，能不努力拼搏，让人安静躺一会儿么~
猪的祖师爷叫
野猪。
最早出现在
东南亚印尼和菲律宾
的岛屿上。
凭借出色的
野外生存能力，
驰骋在欧亚大陆，各种自然环境中。
在亚洲茂密的雨林中穿梭过，在尼罗河畔奔跑过，在海拔3500米的中亚高原流浪过。
甚至在俄罗斯北纬60度，寒冷的Ladoga湖畔都留下过他的气息。
野猪毛又粗又长。
古代意大利人觉得吃野猪肉毛长太扎喉咙，就用葡萄酿酒冲服，才有了世界最好的葡萄酒产区之一。
现在，野猪已经成为意大利托斯卡纳地区的吉祥物了。
目前，世界上一共有16个亚种。
论颜值，狗觉得长得最酷的是梳了公鸡头的印度种，你们觉得呢？
野猪看起来很萌，其实相当凶悍。
不但奔跑速度快，还是
游泳健将，
曾经在爱琴海各岛屿之间畅游。
最长纪录在英吉利海峡游了11公里呢，可能是孙杨的原型。
因为水性好，在古代中国有
崇拜野猪，
还有野猪陪葬的传统。
人们把野猪送上神坛，向野猪求雨，还创造出
猪龙
这种超现实主义神灵。
野猪
天敌很少
，只有灰狼，老虎，科莫多龙这种大自然顶级杀手。
但随着生存环境的破坏，顶级杀手越来越少，已经不足以对野猪数量造成威胁了。
更何况野猪有正当防卫杀死老虎的记录，老虎不到饿的不行也不愿意靠近他。
天不怕地不怕勇往直前的个性，让野猪在北欧斯堪地纳半岛，英国，德国等一些地区的文化中成为
勇士
的象征。
大无畏的形象经常出现在盔甲、头盔和盾牌上。
猎野猪
也成为一项彰显勇敢无畏的古老贵族体育运动，一直延续到上个世纪。
中国商朝贵族就喜欢这个运动，汉字中的“逐”就是追野猪的意思。
和人一样，野
猪是
杂食性动物。
水果，鲜花，蔬菜，昆虫，蜥蜴，蛇，青蛙，鱼都在它厚厚的菜单上。
心情不错的时候，还捉几只山鸡野兔啥的换口味，就当吃米其林。
这么不挑食，野猪在美洲很多地区成为破坏当地生态系统的
入侵物种。
再加上有拱鼻子在土里觅食的天性，进入人类生活圈之后，野猪就成为破坏庄稼的
害虫之王。
日本古代，人们给新婚夫妇的祝福是：希望你们在没有野猪的地方幸福生活。
在古希腊，野猪因为破坏庄稼的劣迹斑斑和黑色的皮肤，成为
黑暗罪恶的象征。
在海上航行的时候不能带猪上船，甚至在船上连猪这个词都不能出现。
希腊神话中的花美男Adonis，西方美男子祖师爷，就是被野猪杀死的。
其实，野猪一般不会攻击人类。
除非你招惹了发情期（冬季）没有爱情的单身雄猪，那谁都不敢保证它会干出什么事情~
长得快，生的多，肉可以吃，皮毛可以穿，这么优秀很快被人类盯上了。
世界考古界对于野猪驯化采用
多中心起源说。
意思就是，千里之外的人们不约而同选择了野猪这种硬核生物加以驯化。
有意识的控制，喂养和繁殖，世界上最早的家猪出现在公元前7000年前后的土耳其。
和野猪相比，家猪屁股更大，头更小，性格也没有那么鲁莽了。
中国最早的家猪在河南舞阳被发现，家猪形象很早就出现在中国文化里。
甚至
出现在了中国最古老的甲骨文上，意思是
没有猪哪有家。
猪的
嗅觉敏锐，
欧洲人还利用猪的嗅觉和觅食能力帮助人类搜寻松露。
德国警方还培训猪进行毒品检测。
虽然有点不敢相信，人类的皮肤和猪皮组织类似，家猪广泛应用于生物医药和动物实验领域。
当然，但大部分时候，人类养猪还是为了
吃口肉。
猪肉是
东亚，东南亚，还有中欧
一些国家是最受欢迎的蛋白质，产量占世界肉食总产量的38%。
在工业化养殖到来之前，猪肉和苹果这个组合是欧洲和北美地区的秋季美食，因为秋季是宰杀时节。
这是德国国菜
大猪肘子。
丹麦人的
脆皮烤乳猪。
欧洲人还把猪肉的烹调方式带到了东南亚和美洲。
西班牙人让
炭火烤乳猪
成为菲律宾的国菜。
葡萄牙人把豆子煮猪肉带到中国澳门，印度等等世界各地，现在也是巴西国菜
Feijoada。
说起来有点不好意思，最新的数据是，
世界一半的猪肉被中国人吃掉了。
中国也是世界最大的猪肉生产国，中国超市的猪肉档口绝对能让没见过世面的外国人目瞪口呆。
对于中国人来说，猪肉是生活必需品，需要国家通过战略储备来稳定市场价格。
此外，世界各地培根腊肉香肠这些
熟食
基本上都是猪肉制成的。
德国人的香肠，成为美帝的国菜——
热狗。
可想而知，美国人的美食多匮乏啊~
还有西班牙和意大利的
火腿，
传说西班牙吃坚果的黑猪是世界最高级的猪肉。
火腿肉水很深，一块儿卖好几万的有的是。
