这两天,美国麦当劳冰淇淋机事件持续发酵,各大媒体都纷纷刷屏。7月26日,据某微信公号发文称,美国路易斯安那州一家麦当劳里的冰淇淋机,被一实习生Nick指责严重发霉。
27日,麦当劳中国发出公告并提到:“图中的零件是冰淇淋机的清洁滴漏盘,用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂,此零件与奶浆完全隔离,完全没有接触食品的可能。该事件与麦当劳中国无关。”
究竟佛山的情况又是如何?佛山市食药监局对此次事件十分重视,并要求各区食药监部门尽快对辖区内麦当劳进行检查,及时通报情况。下面,来看看检查的情况。
28日下午,南海区食药监局餐饮监管科执法人员突击检查了麦当劳凯德广场门店。餐厅冰淇淋机器有2台,其中位于门口甜品站最近新购入了一台机器。
门口甜品站的冰淇淋机器,打开可见冰淇淋表面无异物。
从机器的外表可以看到,该冰淇淋制作机与网上曝光的美国机器并不相同。根据麦当劳中国的官方声明,在中国,麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备,每天自动定时加热消毒,所有零配件定期清洗消毒并按时更换。
执法人员检查了两台冰淇淋机器的卫生状况及检查机器清洁记录,根据该餐厅台账显示,最近一次清洗为7月26日(三天前)。
经检查,该餐厅证件齐全,食品加工设施设备均能正常运转。
食品加工环境相对整洁、地面并无积污物,冷库物品摆放有序,无积霜,污物,现场暂未发现异常。
那冰淇淋机器的内部干净吗?一起来看看~如图可见,冰淇淋机器内部并无明显垢污。
那传言中的严重发霉的零件是什么?
其实,美国小哥发的照片中的零件是冰淇淋机的清洁滴漏盘,用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂,此零件与奶浆完全隔离,没有接触食品的可能,其作用就像家里抽油烟机的集油盒。
顺德区食品药品监管局迅速行动,组织各分局迅速开展对全区的麦当劳和肯德基门店的检查行动,重点对冰淇淋机卫生状况以及冰淇淋加工制作情况进行检查。
7月28日上午,大良、杏坛、均安、乐从、陈村等10个分局均对辖区内麦当劳、肯德基餐厅的冰淇淋机清洁滴漏盘的内部卫生状况,冰淇淋原料索证索票、制作加工过程进行了针对性重点检查,暂未发现店内冰淇淋机存在相关问题。
以下为部分镇街突击检查情况↓↓
勒流
杏坛
均安
除南海、顺德外,其余各区食药监部门也将对辖区内麦当劳进行检查,发布君将保持关注,第一时间通报最新消息!