“一天结束了，在人们都赶着回家的时候，我的一天才刚刚开始。菜谱只有这些，只要是我会做的，即使是菜单上没有的菜也可以点，这是我的经营方针。营业时间是从深夜12点到第二天早上7点，被大家称为深夜食堂。你问有没有客人会来？客人还挺多的”。
这是日本电视连续剧《深夜食堂》中老板的独白。
每一个东京都的深夜，都有性格和身份迥异的食客来到这里，深夜食堂，是属于他们的充满人间烟火味的“乌托邦”。
而咱们今天要聊的，并不是东京宵夜，而是独一无二的上海style宵夜。
不同于东北人豪爽撸串儿，也不比川渝人于重麻重辣间觥筹交错，上海作为曾经的远东第一大城，将吴越文化和西洋文化巧妙融合，形成了自己独一无二的风格——那样雅致的、时尚的、有调调的感觉，就连夜宵，都是如此腔调十足。
五星酒店里的小龙虾，11道风味
有腔调的上海夜宵，头号种子就是小龙虾，如果你没有感受过在上海吃小龙虾的氛围，你可能很难想象，一向讲究精致的上海人，会对一只只小龙虾如此着迷。
小龙虾宵夜，应该可以说是从上海“走出去”的一股饮食风潮，街边小店里的十三香、椒盐、干煸，想想就让人动心。不过，今天我们要推荐的，是五星级酒店推出的11种不同风味小龙虾自助，拿上盘子，一起去装小龙虾！
不同口味的小龙虾，综合了世界各地的个性香料。马来西亚档口的桑巴辣香小龙虾、印度档口的椰香咖喱小龙虾、阿拉伯档口的异域香浓煨小龙虾，西餐档口的秘制香味小龙虾披萨、奶油焗小龙虾配蘑菇和芝士，走向世界餐桌的小龙虾，人见人爱。
除了热乎的小龙虾，在日料档口还有冰镇小龙虾，冷盘档口有小龙虾芒果小食杯。
而传统的十三香特制小龙虾、葱香椒盐小龙虾就在中餐档口，还原了上海宵夜小龙虾最传统、也是最有归属感的味道。友情提示，如果你长了一张看上去就很爱吃小龙虾的脸，档口师傅给你“特别待遇”，一盘接着一盘的小龙虾，尽情吃吧！
寻味推荐：怡咖啡
地址：上海市浦东新区富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼2楼
电话：021-28286888
时间：18:00至22:30
吃火锅，也可以是一件优雅奢华的事
新天地酒吧餐厅遍布，每每到了傍晚晨光都热闹非凡，是沪上夜生活的好去处。洋房火锅新天地店就开在这里一栋设计精致的石库门洋房里，中西合璧的装修风格，奢华雅致，包厢自不必说，即便是在一楼大厅，用餐也有很好的私密性。
来了洋房火锅吃什么？用金华猪来炮制的金华猪骨浓汤底以及大受欢迎的松茸汤底当然要试一试，单是开火小滚之后盛上的这一碗汤，就几乎先声夺人地抢了后面食物的风头。
极品澳洲黑毛和牛雪花分明，烫至半生熟，入口软滑。猪肉不能涮火锅？试试这里的黑豚肉，师傅将其切成蝴蝶片，入锅短短几秒钟便已熟透，配上微甜的酱油，口感是极好的。
当然，如果你喜欢海鲜，那么日本红毛蟹则是必点好物，师傅还会贴心的事先把蟹脚剥开哦。
寻味推荐：洋房火锅（新天地店）
地址：上海市黄浦区黄陂南路376号（新天地南里）
电话：021-63338778
时间：18:00至次日04:00
潮州味，有肉有酒有夜宵
如果你偏爱潮州味，魔都这仿若大海纳百川的城市，当然找的到好去处。金玉满堂位于湖滨路，在进店品尝好味之前，也许你就已经被门口四层楼高的山水意境瀑布震慑到，这一柱擎天代表水满旺财，店内更有双龙戏珠，双狮摆尾，三重门中门的百子千孙包房，中华味十足。
坐定后，点一份话梅西施开开胃，叫上一盘卤水鹅头，潮州菜的卤水打冷，越品越中意。浓郁酥烂的鲍汁凤爪和处理得当的浓汁家乡牛杂也是不得不点。
来都来了，怎能不再来一碗陈皮泥鯭粥，陈皮是广东新会的特产，时间越长就越香，配上泥鯭的鲜美，好吃。
吃潮州味少不了汤汤水水的，更少不了讲究精致的海鲜料理，推荐试试看店内招牌的30斤龙趸腩开刀，用传统的石锅烧法，精华的味道都被牢牢锁在食物中。
寻味推荐：金玉满堂潮州夜宵酒楼
地址：上海市黄浦区湖滨路168号无限极荟购物广场1层
电话：021-53820058
时间：18:00至次日02:00
外滩高级法餐厅也出了夜宵套餐？
外滩作为魔都的标志性地标，高档酒吧云集，是为刷夜的好去处。不过你可知原来外滩也藏着吃宵夜的好店，还是沪上数一数二的顶级餐厅？
位于外滩18号6楼的Mr & Mrs Bund主营创意法餐，以精致的料理和时髦的环境吸引了大批拥趸。属于Mr & Mrs Bund的夜晚，你不仅能品尝到餐厅精心推出的夜宵套餐，名厨Paul Pairet的法式现代料理亦照常供应，葡萄酒和经典鸡尾酒也照上不误。
餐厅望出去的浦江无敌夜景，也着实令人沉醉。
有意思的是，在Mr & Mrs Bund，你可能会看到造型奇妙又诡异的餐点、牛仔裤搭配帆布鞋打扮的侍者、以及用筷子认真吃西餐的调皮客人，让这家高大上的餐厅和你的宵夜多了些趣味和人情味。
寻味推荐：Mr & Mrs Bund
地址：上海市黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼
电话：021-63239898
时间：周四至周六 23:00至次日2:00
营业到凌晨的生蚝Bar
如果肚子没有那么饿，海鲜又不过敏，来吃点生蚝呗？这家专业生蚝吧营业至凌晨四点，无论多晚，头肥厚口，香嫩润滑的生蚝都可以点亮你的夜晚。
The Plump Oyster bar从世界各地进口多达16种进口生蚝，搭配经典酒水，让你尽情享受生蚝与美酒的完美融合。如果你是个生蚝控，真的不要错过。
