中华民族悠久的文化中,“不时不食”可谓是一种传统。应时令、按季节吃东西,一招一式不能乱。而佛山作为岭南之乡,自然环境得天独厚,孕育万物,四季果蔬缤纷。
四月的佛山大地上,大地呈现甘甜的滋味,瓜果飘香,有什么水果可以采摘呢?采摘指南在此,最新鲜最好味,赶紧收好!
桑果成熟时不仅味甜汁多,口感极佳,而且还有极好的药用价值。佛山很多农业园区都种植了桑树,春雨滋润,郁郁林间桑椹紫,正是四月桑果成熟时。
寻味地
渔耕粤韵文化旅游园
(详细地址:南海区西樵山七星村)
关键词
125亩桑果园、农家田园风光
渔耕粤韵园内的桑果区,
125亩鱼塘周围种植了1.5万棵桑树
,粒粒饱满,成熟发紫。“鸟鸣桑叶间,绿条复柔柔。”桑叶绿绿葱葱,与紫红桑果互相映衬,徐徐微风中采摘桑果食用,别有一番风味。
除了桑果采摘,渔耕粤韵园区内还有游艇,坐上农家渔艇观光,返璞归真,领略岭南水乡美景;品尝独特的农家美食,叹最天然最原始的滋味。
寻味点
高明龙田生态果园
(详细地址:高明区杨和镇大坑村)
关键词
免门票、长果桑、果场特产
桑果要数特别的,还是高明龙田生态果园的“长果桑”,
桑果中的PLUS
!果长8~10公分,单果重20克,不但果超长超大,营养丰富,而且香甜可口,微酸,老少皆宜。也是酸度最低的果桑品种,糖度可达20度以上。
这些长果桑除了可以直接采摘食用以外,还可以酿成桑果酒。
寻味点
南国丝都博物馆
(详细地址:顺德区观绿路3号)
关键词
多品种桑果、桑果桑叶菜肴
沿着南国丝都桑果园内小径行走,各种桑树密密麻麻,据果园负责人介绍,这些桑树大多经过大都是嫁接的“肉果树”,其中包括伦40桑树、大十良种桑、荆桑、台湾长果桑、大白果桑等多个品种。
大十良种桑:
成熟果呈紫黑色,果肉甜中带微酸,鲜嫩多汁,一颗桑树可产70—100斤桑果,被桑果专家誉为
“鲜吃最佳”!
白桑果系列桑树:
千万不要以为青白色的桑果还未成熟,白桑果最大特点是
成熟果呈青白色
,果色乳白,甜味浓、汁多,是大果型叶果兼用品种。
除了摘桑果,这里还有香煎桑叶饺子、秘制桑果糕、老桑枝猪骨上汤桑叶面等多种特色桑小食。由桑叶、桑果制成的各色农家美食,健康又诱人!
作为岭南四大名果之一,木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。
寻味点
乐从蕴乡生态农业公园
(顺德区乐从镇佛山一环快线乐从镇南村路段以北)
关键词
20元门票
多种水果任摘任吃
在乐从蕴乡生态农业公园,一个个“大块头”的夏威夷木瓜悬挂在树枝上,“不堪重负”的树干还需要用一支支竹竿支撑着,实在是硕果累累啊~
通黄剔透的木瓜果肉清爽可口,不仅可以采摘直接生吃,还能煲汤。功效都多多,美容、增加免疫力,保健功效甚是明显。
乐从蕴乡生态农业公园当季还有桑果、圣女果、番石榴、甘蔗等,只需要20元门票即可在园区任吃。但如果要打包带走,则需要再付费哦~
摘尽枇杷一树金。枇杷的果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
寻味点
三水侨鑫生态园
(三水区乐平镇南边芦西公路旁)
关键词
正宗、无公害
刚踏入4月,枇杷就迫不及待地成熟了。在侨鑫生态园,树上那一簇一簇圆嘟嘟、黄灿灿的枇杷在视觉上已经刺激消化腺,让人看得直流口水!
今年侨鑫生态园种了大概有10亩的枇杷。为了保证每个枇杷都是无公害的,在枇杷初成果时,就要为它们套上“衣服”,不仅能抵御虫鸟的侵害,还能防止太阳晒伤,
无公害的枇杷吃起来更放心哦!
圣女果又名珍珠果、樱桃番茄,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。
寻味地
三水宝苞农场
(佛山海峡两岸农业创意城)
关键词
亲子游玩好去处