苹果是我们经常吃的一种水果
你一般会怎么吃苹果？
洗干净生吃？
有没有想过将苹果煮熟再吃呢？
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。
- 营养作用发挥得更好 -
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
- 减少胃肠道刺激 -
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
- 治腹泻 -
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
- 防治大脖子病 -
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
- 降血糖，降血脂 -
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。
- 降低胆固醇 -
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
苹果金桔饮
/ 原料 /
苹果1个(约300克)，金桔15个
胡萝卜100克，蜂蜜适量
/ 做法 /
1、前3味洗净，切碎，榨汁用
2、将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可
/ 功效 /
早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效
苹果山药汤
/ 原料 /
苹果500克，山药30克
麦芽30克，芡实10克
/ 做法 /
1、苹果洗净，切块备用
2、山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅
3、加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时
/ 功效 /
早早晚温服。
具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效
苹果楂枣粥
/ 原料 /
苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克
大枣10枚，粳米150克
/ 做法 /
1、苹果洗净，去皮核切碎
2、与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起
3、加水煮成粥即可
/ 功效 /
具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
苹果生地蜜饮
/ 原料 /
苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克
/ 做法 /
1、生地黄煎水取汁200毫升
2、苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁
3、加入生地汁，调入蜂蜜即成
/ 功效 /
早晚温服。
具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效
苹果煲猪肉
/ 原料 /
苹果若干个切成块，带皮猪肉1块
花生若干，桂圆肉若干
/ 做法 /
1、除猪肉外，其余材料一起放
2、若体质怕寒，可放陈皮一块
3、至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可
/ 功效 /
有清心润肺温胃的功效。
在干燥的天气喝，有滋润的作用
苹果猪肉丸
/ 原料 /
苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份
/ 做法 /
1、先将苹果切成碎块
2、面包撕碎与苹果、鸡蛋以及猪肉制成丸子下锅
/ 功效 /
味道鲜美清淡，适合老年人食用；
既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。
/ 小贴士 /
煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟，可以使苹果里的营养成分不至于丧失过多，防止口味变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
除了苹果
这些水果煮熟也有独特的功效
/ 原料 /
小橘子6个
