日本调查：你会吃别人亲手捏的饭团吗？

饭团是日本家常代表食物，大家应该都很熟悉，经常在日本的影视、动漫、书籍里有出现。

饭团是从奈良时代初期编纂的《风土记》就有记述的1300年历史的食物。日式饭团入味又可口，价格又非常合理，可以说是最简单就可以享受到的日本美食。

日本的饭团产业早已形成了一个巨大的产业链，饭团的制作工厂、大小作坊也早已遍布全日本，也是便利店最重要的主打商品之一，为日本政府解决了大量的就业。

日本饭团大致分为机器制作和手工握制两种。大批量、规模化的机器制饭团是为了满足需要，可以应付市场的海量需求。

而手工握制的仍占有一席之地，那则是因为日本人想从手工握制的饭团中吃出当年小时候的“母亲味”来，是在品味一种亲情。

然而近年来，包括有吉弘行、伦敦靴子1号2号成员田村淳等艺人公开在电视镜头前，表示自己没办法吃别人捏的饭团。

于是日本媒体就此面向全国20～80代的男女展开调查，共有477人给出有效回复，结果日本人现在近乎半数的人对别人捏的饭团有抗拒，真的吃不下去。

调查数据显示，能吃别人捏的饭团的有52.2%，吃不了的人多达47.8%。

不是很多人都喜欢手工做的东西吗？怎么会对别人手摸过的食物会如此不安吗？

无法吃别人捏的饭团的理由很多，首先就是关于卫生的问题。许多人认为别人捏的饭团不太卫生，手汗、指甲的污垢、细菌等都会跑进去，不用多少时间，细菌就会繁殖好多倍出来，令人感觉微妙。

就算手用肥皂洗干净了，也还是难免会附着细菌，过几小时就繁殖一大堆。不想随便吃别人捏的饭团的人也并不是没道理，有的人就曾吃过拉肚子，从此不敢吃。

还有就是根据日本爱国学园短期大学的竹内由纪子副教授分析，日本人无法吃别人捏的饭团的原因，还包括人际关系淡薄化。

大家小时候会参加祭典等集体活动，要抬小神轿什么的，就会吃到街坊邻居拿来的饭团，不会感觉不适，即使长大后也能吃别人捏的饭团。

但是很多年轻人如果没参加过这类活动的话，平时吃的饭团也都是市面卖的机器制作的，没什么吃手工饭团的经验，因此不吃别人捏的饭团，这大概也是日本社会里一种文化与人的感情的缺失吧。

还有很多人觉得无法理解，为什么有人不吃别人捏的饭团，难道这些人有洁癖到连上寿司名店，也不吃吗？

或许是因为高级寿司店的话，卫生管理方面也会很到位，而且寿司的话，几乎是师傅捏完就吃的，大概也不会有时间繁殖病菌吧。

于是同样是别人手捏的，饭团和寿司就遭到了不同的对待。

当然，还是有过半的日本人觉得，别人用心为自己捏的饭团，米饭粒粒皆辛苦，食物本身不应该被轻易抛弃。饭团里面也有别人的心意和感情在，吃饭团也是接受别人的心意，不该随便糟蹋。

那么问题来了，你是否能接受别人捏的饭团呢？还是只能接受机器派呢？

日本通（ID：ribentong-517japan）