你最嫌弃的厨余垃圾，其实有不脏手的解决方式

在美国读书生活时，最不习惯的事情，说出来你也许都不信……是丢垃圾！

我住的学校宿舍区门口，有 4-5 个巨大的垃圾桶，每次丢垃圾前都需要仔细把垃圾分好类，瓶子、有机、有毒等等……但是，把垃圾分开还不是最让人崩溃的。请看图：

发现问题了吗？哎喂，厨余呢？我的厨余要扔哪里呢？

没逗你，不信再来看一张欧洲的垃圾桶：

还是没有？

记得我第一次抱着一堆湿哒哒、臭烘烘的厨余垃圾，在垃圾桶面前不知所措时，我的内心真的是崩溃的。正当我想偷偷地把这袋垃圾就扔在垃圾桶里的时候，正巧被门卫看见，他追着我大声喊 “Wait！Wait！” 吓得我赶紧逃回房间……说出来也真是丢人。

后来我才知道，原来，美国公共区域的垃圾桶之所以没有这样的设置，是因为几乎家家都装有“厨余垃圾处理器”。

只要轻轻一按，不管是果皮还是剩菜，米饭还是碎骨，瞬间就可以被搅碎，连异味都一起被冲进下水道了。

自从习惯了有厨余处理器的生活以后，我回国后每换一个住处，都会装上它，因为它真的给我带来了极大的便利—— 水槽再也不堵塞，好用过一切形态的滤网；厨房再也没异味，垃圾桶从此告别湿哒哒、臭烘烘的局面。

厨余垃圾处理器真的可以改变一个人的生活习惯吗？不信你往下看。

从小妈妈就教导我，在收拾残羹剩饭的时候，要“干湿分离”，剩菜倒入垃圾桶，汤汁倒入下水道。为此我还寻思过去买一个汤汁分离神器……

然而，就算剩菜和汤汁基本分开了，但干湿也做不到彻底分离啊——久而久之下水道会堵塞，厨余的异味就算倒完垃圾也常常挥之不去。最尴尬的是，万一垃圾袋破了，那叫一个嘀嘀嗒嗒+黏黏糊糊+臭烘烘啊……

▲ （湿垃圾画面，难以直视）

有了厨余垃圾处理器，这些问题就彻底不存在了。所有剩菜剩饭，都能直接往水槽倒，甚至一些生活习惯也就此改变：

• 厨房不会产生湿垃圾，可以减少倒垃圾频率。 不用再在每次吃完饭以后，为了怕垃圾过夜臭掉，而急急忙忙换鞋出去丢垃圾了。

• 下水道再也不会堵塞。 以前我买过各种各样的滤网，金属材质的、无纺布网质的，甚至还有粘性纸质的，一来并不实质性地解决“漏网之鱼”的问题，二来也得经常更换，一点都不省心。

• 减少细菌滋生和厨房异味，更干净卫生。 厨房里的异味，主要来自垃圾桶和下水道，垃圾桶勤劳点还能解决，下水道真的束手无策啊。以前我还费尽心机地想，什么样的香薰放在厨房才是和谐的？现在就完全没有这个困扰了，有时候还可以给厨余垃圾处理器“喂”一点柠檬，它自己也能变得想香香的了。

以下这几个功能，是几乎所有的厨余垃圾处理器都具备的：

• 无刀片研磨技术， 非常安全。而且不需要更换耗材，只要使用得当，几乎不需要保养。

• 不影响厨房外观， 只有一个操作按钮是露在外面的。主体可以安装在水槽或台面下方，不会占用过多体积。

• 可多次拆卸安装， 搬家也不用担心。

那为什么有的入门款不到 2000 元，而有些则要卖到 6000 元呢？它们的核心差别，主要在于研磨技术，从结果来看，也可以理解为研磨范围不同。

根据市场调研公司 market.biz 2017 年的最新数据，全球厨余垃圾处理器市场份额前三的品牌分别是：InSinkErator 爱适易、Waste King 和 GE。而在中国市场，只有爱适易能够通过官方渠道买到，它的创始人约翰·汉默斯先生，也正是厨余垃圾处理器的发明者。

爱适易 M56 是我自己买的第一个厨余垃圾处理器，现在已经用了 2 年多。所以接下去我以爱适易为例，给大家解释一下厨余垃圾处理器的核心技术和功能差别。