专栏名称: 置爱
让想要的生活,成为每一天的日子。《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》、《没完没了的好时光》作者曾焱冰的美好生活频道。
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高级玩家的圣诞餐桌布置,从来都不那么用力|置爱餐桌

置爱  · 公众号  · 自媒体  · 2016-12-21 20:49

正文

让想要的生活

成为每一天的日子



文 | 王宇迪


比起满是炮仗味儿的元旦,早几天的圣诞节似乎觉得更值得庆祝一点儿,这话挺招黑的,是吧。但是仔细想想,圣诞节确实比元旦多了那么一点仪式感,和宗教无关,只是让人想互送礼物,想一起看看雪,坐下来认真吃一顿饭……而元旦一到,除了小区门口会贴上“元旦快乐”四个大字以外别无其他。


圣诞节和情人节或复活节很类似,这种节日总是伴随着各种小浪漫小情调,心里总想和心爱的人或要好的闺蜜凑在一起干点什么。你觉得这一年的自己活得很累,或者觉得每天过得碌碌无为,惦记着有一天,把家里收拾的像刚搬进来一样,买好崭新的桌布,用上尘封落灰的高级餐盘,做一顿自己拿手的好菜,有甜点带浓汤那种,宴请亲生的三五闺蜜或爱人,把这一年的悲与乐都好好唠唠,讲尽同事的坏话,说说今年自己的委屈,吹吹牛逼发了哪些横财,最后大醉一场... ...


“餐桌布置”其实是家宴非常重要的项目,和美味佳肴的重要性可以划上等号。美味可以带来舌尖味蕾的享受,但是气氛的温度和用餐聊天碰杯的舒适感,却都需要美好的餐桌布置来提供。圣诞节的餐桌情调应该如何布置呢?



去华润万家大超市买来一些这样的湫咪的圣诞套装?红色圣诞小餐布和圣诞老人餐具套,Holy S!置爱君怎么可能教你们去买这些义乌小商品,这些红白色系的小卡通上了餐桌,真的是尴尬癌立马晚期~不夸夸你的用心布置也不是,夸吧又不知道该怎么夸起!




这种也是,圣诞吗?很圣诞。用心吗?很用心。但总觉得用力过猛得有点像快餐店里的高端晚宴,桌子上似乎还有一股塑料和化纤的味道。如果你和置爱君一样,喜欢漫不经心,喜欢不刻意,喜欢自然轻松的北欧范儿,那来,我们告诉你怎么做。




白 色 + 绿 色 的 圣 诞 餐 桌  


这是前不久置爱北欧之旅中

在瑞典实操的圣诞新年主题餐桌

置爱创办人曾焱冰与瑞典艺术家凯瑟琳娜

将联手在明年推出关于一本

深 度 解 析 瑞 典 生 活 方 式 的 新 书

现在提前剧透给你一部分

马上能用到



你能看出凯瑟琳娜和我们的冰老在用什么布置餐桌吗?



不是松枝,也不是柏枝,这在国内可能不常见,它是蓝莓枝在冬天的样子,是从花园里剪来的,但我们要说的是,只要你用心,会发现很多有意思的素材,而且都不昂贵。


白色亚麻桌布、白的餐盘,摆上刀叉和酒杯,都是平时用的物件,没有新的添置。



用白色餐巾卷一朵玫瑰花,插上玫瑰叶子,和桌面的白玫瑰呼应,很有趣味。



小酒杯里一朵白玫瑰,蓝莓枝丛中,一条闪亮 LED小闪灯很提亮



摄影:袁小涵

简单又有气氛的圣诞新年餐桌就ok啦!



还有很多精彩的餐桌布置和北欧生活方式的内容

都会在明年曾焱冰与凯瑟琳娜共同创作的新书中出现

已经迫不及待了

绝对是生活美学的启发之作


这是出现在《没完没了的好时光》中的白色圣诞主题餐桌,用白色桌布、蜡烛+水晶器皿,点缀松枝和冬日的风信子,同样是简单清爽的落雪圣诞。


摄影:柴利增

风信子是在白色餐桌上显得格外生机勃勃,它简直是圣诞新年最有活力的装饰。


更 多 白 + 绿 创 意


一块平时用的 白 色 棉 麻 桌 布 + 松 枝= 百 搭

不过似乎除了松枝,我们还可以有其它的一些选择。


选择一张纯白桌布,剪出几个黑色的星星来增添气氛,但是又不会太孩子气。桌子上放上几颗家门口捡的松枝和松果,调子一下就出来了。木质刀叉配上方石板,显得非常高级。



如果觉得剪纸星星有些费劲,其实都去掉也非常好看。纯白桌布+牙白陶餐具+绿色马尾松,就会显得雅致。餐巾就不用熨烫了,这还会使餐桌不会那么冰冷,拉近距离感。


如果松塔够多,不用松针也可以。堆满了松果松塔的餐桌,有一种非常原始的味道。还有一盆迷迭香点缀,非常适合大快朵颐的啃羊排。


相比白色桌布,其实更喜欢暗黑系列的搭配,特别适合一群古灵精怪的闺蜜凑在一起悄悄的说别人坏话。这桌花选用的是来自美国的诺贝松,每根树枝都像小毛毛虫一般圆头圆脑,搭配星星烛盒,感觉是一场可以聊到深夜的party。每个小碗底下都精致的垫了宜家的27元小砧板,让这次晚餐显得更为用心。




讲到这里,还有个问题,分 餐 制 的西餐对于很多家庭来说,吃起来很不自在,但如果是 享 式 用餐的话,那么长条桌花就没有摆的必要了,毕竟,得留地方放盘子呀。所以如果没有了长条桌花,我们如何通过别的细节烘托节日气氛呢?




 用 餐 盘 点 缀 点 亮 整 个 餐 桌 


餐巾的布置是餐桌上最重要的一环,东西不多,但是个个精致。通过餐巾的细节装饰,是可以足够透露主人的审美和修养的。以下这些图片,都可以忽略餐桌中间的布置,而只留餐巾和餐盘的装饰,从而变身为适合共享的中餐餐桌。



前面提到的餐桌布置的餐盘部分装饰,柏树枝+拉菲草绳+名卡就是最简单的圣诞餐盘装饰。在菜肴之间再有一点柏树枝的点缀,就可以完成一个共享式的餐桌布置。(摄影:柴利增)



用餐巾布对角折叠,然后把三角形的餐巾布折叠成一个长条,留出一个小小的三角在中心位置,卷卷卷,你试试看,就能做出这样的玫瑰卷餐巾。(摄影:袁小涵)



这是凯瑟琳娜在《四季餐桌》中的一张图片,用白色餐盘+红色餐巾裹住一个小小的圣诞冬青红豆,同样有植物的气息。


更 多 餐 巾 创 意


马尾松+纸壳剪的树元素,如果你需要排座位,那松树上可以写客人的名字。


格子布+松针,值得一提的是这松针也被修剪过,显得讲究



这是在餐巾上做足了功夫,加厚、针织格子亚麻布料,使得冬天的这顿饭温情脉脉。如果精挑细选够讲究,这几条高档的餐布也可以给闺蜜们拿回家当礼物。



肉桂棒是无敌好用的餐巾植物装饰,样子朴素又带香气,圣诞节时与小红豆或松枝搭配都是满分作品。与桂皮同样好用的是迷迭香枝,家里不妨养一盆备用。


物枝条自带清新气质,将其围成草环,圆盘+方巾+圆形环,有一种秩序美。


某种节日纸艺,我是没有那艺术细胞,不过,卖圣诞装饰品的商店常常有现成的卖,比如宜家,不管圣诞星星也好,小兔子或松鼠都可以,系在餐布上。


省事儿一点,松塔也可以作为餐盘装饰。




 蜡 烛 不 可 缺 少  


节日没有蜡烛怎么能行?这和家里光线无关,尤其是宴请闺蜜的时候。不过别太激动,双十一抢到的祖马龙这样的香薰蜡烛不适合放在餐桌上,香气太冲,会影响食物的味道,用些普通白蜡就可以营造高贵感。



《四季餐桌》中,凯瑟琳娜设计的热红酒派对桌面花环。花环中央,便是以白色蜡烛点缀。这样的圣诞小装饰非常简单易操作,蜡烛点燃的瞬间,也就更有圣诞味道。



《没完没了的好时光》中,曾焱冰的圣诞餐桌上,用白色的雪球蜡烛与水晶烛台搭配,就算窗外没有落雪,也有很浓的白雪的气氛。
(摄影:柴利增)



这也出自凯瑟琳娜之手,一个桌面圣诞花环+点燃的蜡烛,就可以是整张餐桌的焦点,自然可以留出很多地方给各种菜肴啦~



此次瑞典之旅去瑞典朋友家参加的Glögi热红酒家庭聚会,整个家里点点的烛光格外动人,这是茶几上的蜡烛,用彩色小烛杯,让普通的小白蜡变得动人。(摄影:袁小涵)




厨房里也到处都是点燃的蜡烛,经典的圣诞电子蜡烛,气氛和生活热情这东西,就在这些不厌其烦的细节之中。
(摄影:袁小涵)


更 多 蜡 烛 创 意



准备一个木框矮盒或瓷盘,把蜡烛在里面摆放好,并在周围放上肉桂/尤加利叶/迷迭香等“配角绿植”,切忌不要放大洋牡丹、蓝色妖姬等“贵妇绿植”。


在盘子里放入永生苔藓等干燥植物效果也非常好。


白果是非常可爱的点缀植物,圆圆的果实犹如桌上的小精灵。



啊,这不是我的宜家陶碗,在里面铺上苔藓,并把蜡烛插在苔藓上,不用把蜡烛插的太居中,插偏一点,显得随意。



把野果剥落,放入玻璃杯里,然后把小圆蜡放在上面,就变成漂亮的圣诞水蜡烛了。水里放入松针等圣诞植物都可以,发挥空间非常大。



细瓶口如果和蜡烛口径相当,你还可以这么玩,在水里放入一枝松针。


除了水蜡烛,还有冰灯。如果要在室内点冰灯,底下一定要铺上托盘哦。如何制作水蜡烛和小冰灯?之前我们出过一期玩蜡烛的教程。戳👉《玩火不会自焚,只会自high》





 周 边 小 创 意  

如果你觉得,只有一个餐桌,似乎主题性还有些欠缺。也没来得及买一整棵圣诞树,但其实不必大动干戈,我们只需要在客厅布置一些这样的小物就会很美。

比如,在墙上用几根长短有序的松枝排列出一颗圣诞树。



再比如,用布置餐桌剩下的松枝或星星用麻绳绑起来,吊在客厅的某个角落。


冬天又要捡树枝啦,捡来五根,拼成五角星。



或者一根、三根也可以,做成三角形花环。


做花环你也许找不到合适韧度的树枝,但是把衣架弯成圆形就可以直接扎了。



 我 更 喜 欢 花 枝 招 展~  

当然,并不是说北欧范儿才是唯一的美,我们也欣赏花枝招展,欣赏不落俗套的色彩和创意。只要有一个元素在,美丽的假日餐桌一样重点突出,同样显得不那么刻意。



缎带,火龙珠,红绿花的图案,是圣诞的意思,又没那么强烈,给人漫不经心的优雅感觉,而且,过复活节的时候,这个桌布还是一样好用!



华贵的紫色好不好?当然好!你会发现,不管什么颜色,一些缎带、颜色互搭的圣诞装饰和水晶杯,总能营造出圣诞气氛!



本部分图片来自VOGUE.COM


只是餐盘花有一些圣诞味道,几片红掌粉掌点缀,节日的气氛就在细节里。




周末就是圣诞节了,真的不要再去大商场排位了,人群喧闹,讲话靠吼,服务员扮成圣诞老人围着你唱歌,有些还要拉你起来跳舞,在一群陌生人冷漠的眼神下接受这天赐的祝福!光是想象,尴尬癌就再次晚期。



置 爱 树 洞

圣诞节了,你有什么小愿望吗?

或是对某些人想说些什么?

都可以【写评论】告诉我们






文中提到的曾焱冰和凯瑟琳娜的餐桌美学书籍

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编辑:王宇迪

图片来自于网络


这是《置爱》的第332期

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