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吃腻了鸡胸肉?不如试试这款超级好吃的鸡腿肉卷

FitTime睿健时代  · 公众号  · 健身  · 2017-01-19 16:14

正文


鸡腿肉卷

作者微博:@健身小厨


吃腻了鸡胸肉的FitTimers可以试试这款超级好吃的鸡腿肉卷。不建议大家去皮,口感会下降,不过可以把俩边比较多的油脂剔除;没有烤箱的直接用不粘锅煎也可以。


食材


鸡全腿1个 ,烤肉酱,杏仁,香葱,彩椒,黑胡椒,盐,枫树浆(或蜂蜜),白醋。





做法


1.鸡腿剔骨,用肉锤把鸡腿肉锤薄一些,没有锤子可以用刀背或手;



2.撒上黑胡椒,刷上烤肉酱,烤肉酱刷均匀,可以用手按摩入味;



3.鸡腿肉对折,表面均匀撒上盐,按摩一会,放入碗里,倒入白醋,盖保鲜膜冷藏一小时入味;



4.彩椒切丝,葱切长段,铺在鸡腿上,再放上杏仁;



5.把鸡腿肉卷起来,卷紧一些,表面刷上枫树浆或蜂蜜;



6.把鸡腿用锡纸卷起来,卷紧,两边拧紧,变成一个糖果状,放入预热好的烤箱,上下火200度烤35分钟;



7.完工,摆盘,开吃!





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