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吃腻了鸡胸肉？不如试试这款超级好吃的鸡腿肉卷

FitTime睿健时代 · 公众号 · 健身 · 2017-01-19 16:14

正文

鸡腿肉卷

作者微博：@健身小厨

吃腻了鸡胸肉的FitTimers可以试试这款超级好吃的鸡腿肉卷。不建议大家去皮，口感会下降，不过可以把俩边比较多的油脂剔除；没有烤箱的直接用不粘锅煎也可以。

食材

鸡全腿1个，烤肉酱，杏仁，香葱，彩椒，黑胡椒，盐，枫树浆（或蜂蜜），白醋。

做法

1.鸡腿剔骨，用肉锤把鸡腿肉锤薄一些，没有锤子可以用刀背或手；

2.撒上黑胡椒，刷上烤肉酱，烤肉酱刷均匀，可以用手按摩入味；

3.鸡腿肉对折，表面均匀撒上盐，按摩一会，放入碗里，倒入白醋，盖保鲜膜冷藏一小时入味；

4.彩椒切丝，葱切长段，铺在鸡腿上，再放上杏仁；

5.把鸡腿肉卷起来，卷紧一些，表面刷上枫树浆或蜂蜜；

6.把鸡腿用锡纸卷起来，卷紧，两边拧紧，变成一个糖果状，放入预热好的烤箱，上下火200度烤35分钟；

7.完工，摆盘，开吃！

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