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VICE可以说很健康了:吃掉在地上的食物通常不会让你生病

BIE别的  · 公众号  · 国际  · 2017-03-26 14:32

正文

少吃多动,记得洗盘子。

#VICE 可以说很健康了# 每周采编最新医药、健康与养生资讯,供你参考作为生命体怎样才能好好活着,或者反其道而行。

今天依然先来看三个好消息:

 健身有度就不会导致冷淡 

美国北卡罗来纳大学的研究员最近做了一个调查,他们找来1100个 “不嗑药、很健康、有锻炼习惯” 的男人,详细了解了一下他们的性健康状况。

结果显示,与 “健身让人性欲低下” 的传说不同,仅有5.6%的男人反映说自己兴致寥寥,而无论是做耐力训练还是强度训练的男人,当他们的运动量属于轻级到适中时,他们的性欲就基本高于平均值。

不过,剧烈运动确实有消磨欲火的效果,而且越剧烈效果越明显。在宣称自己性冷淡的60个男人中,39人每周在健身房发飙超过10小时,14人每周疯狂锻炼7到10小时。

所以,如果你爱健身又冷淡,错不在健身,而在于过度(甘愿冷淡的另当别论)。


 吃掉在地上的食物通常不会让你生病 

87%的人 吃过掉在地上的食物,鉴于这个 “惊人的现实”,曾有科学家指导说,食物掉地五秒后就别吃了。但另一项研究显示,各种情况不可一概而论,因为不同地面弹起细菌的能力是不同的。

如果食物落在地毯上,那么无论它们躺多久,都只有1%的细菌会从地毯上弹到它们身上。而木制地板和瓷砖地的 “弹菌率” 则分别是48%和69%。

西蒙思卫生与家庭健康中心的主管伊丽莎白·斯科特(Elizabeth Scott)表示,落地食物上的那点细菌,顶多会让老人、小孩以及病人闹肚子,但对正常成年人来说,其实风险很低。

吃是能吃,主要是这么做会让你在别人面前感觉比较羞耻,还有粘在食物上的猫毛狗毛看着比较恶心。


 关系近了,臭味就显得不那么臭了 

为什么同样是人,你的伴侣就那么好闻,地铁上的路人就那么刺鼻?关于这个现象,至少有两个理论支持。

有研究者 找来49个女人,请她们闻各种男人穿过两天的原味衬衫,然后让她们选出自己最中意的那件。结果显示,女人们都认为跟自己基因差异较大的那个人的衬衫最好闻。研究员对此的解释是,人们都有优化后代基因的天性,差别越大,后代越优。也就是说,你倾向于选择你觉得好闻的人做你的伴侣。

另一个实验 让同一个男人汗透了几件标有不同大学 logo 的 T恤衫,然后让女人们闻。结果女人们都表示,那个 “和自己一个大学的人” 的衣服最不难闻。研究者于是分析,人们对于 “自己人” 的容忍度比较高,这也就是为什么你觉得跟你亲密的人总是闻着挺不错。

事实上,妈妈们都觉得 自己孩子的屎,比别人孩子的屎要好闻一点。

接下来是三个坏消息:

 不用洗洁精洗的盘子是洗不干净的 

天儿又冷了,分子运动变慢了,会发臭的东西臭得不明显了,不洗盘子是不是也没事儿了?根据美国俄亥俄州立大学食品科学教授冒尔文·帕斯考(Melvin Pascall)的说法,用洗洁精洗盘子,在任何季节都是必须的。

如果仅用清水冲洗餐盘,盘子上就会留有肉眼看不见的食物残渣,而细菌的数量每4到20分钟就会翻倍,所以用不了多久,这只盘子就会虽然看似清白,却爬满了细菌 —— 在你下次吃东西的时候,进入你的消化道。

为什么有人没洗盘子也还没生病?可能是因为他们盛放的食物 pH 值较低 —— 像番茄酱、沙拉酱、醋这些东西就不太利于细菌成长。反之,像蛋、肉类,尤其是生的鸡肉,它们又潮湿 pH 值又高,装完再不处理盘子的人就有麻烦了。

最后,帕斯考认为,除了必要的洗洁精,洗盘子还至少要用温水,能用热水最佳。


全球人类都在经历鬼压床,但科学家尚未找出根本原因

“全世界的人都反映过这样的经历:出现幻觉,看见恶魔,听见耳语,感到千斤重担压在胸口,看到自己在飘,” 剑桥大学神经科学教授芭兰德·加拉(Baland Jalal)如是说。

这个现象又名鬼压床,或者科学地讲,叫做大脑顶叶(parietal lobe)短路。你的顶叶负责让你的大脑构建你在空中悬浮的画面,而当顶叶发出让你动的明令,你的四肢却不能动时,你就会感受到灵魂出窍的迷幻效果。

加拉表示,学界关于这种奇妙体验的成因尚无定论,有人认为抑郁和焦虑是它的诱因,还有人认为睡眠紊乱(包括嗜睡症、睡眠呼吸暂停等)与它有所关联。

加拉个人的主张是,导致鬼压床现象的最大导火索,正是人们对鬼压床这件事的惧怕,她建议人们在睡前,“应当保持平静,放松肌肉,冥想快乐的回忆。”


 吃太多运动也没救,除非你是职业运动员 

研究表明,无论你在跑步机上狂奔多久,流多少汗,你都不能弥补胡吃海喝的过失。你跑2英里(3.2千米),消耗掉的只有250卡路里;而你吃一小杯巧克力碎片冰淇淋,立刻补充300卡路里。

为期一年的 跟踪调查显示,控制饮食而不运动的人,一年能减去体重的10%;运动但未控制饮食的人,一年仅减去1%的体重。

不过,有一种人怎么吃都还线条分明 —— 职业运动员。报道称,奥运金牌泳将菲尔普斯在为北京奥运会做准备期间,每天吃12000卡的东西,但那是由于他的运动量太大了。

健身咨询师与家庭医生斯班瑟·纳多斯基(Spencer Nadolsky)告诉记者,为了满足热量摄入,菲尔普斯每天要吃3000到4000卡的冰淇淋;然而普通人还是需要认识到高热食品的高危性,不要想不开。

编译: 晏慈


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