祐康创始人戴天荣今天辞世……吃着他的棒冰长大，他是杭州一代人的青春记忆

对于杭州人来说，“祐康”是再熟悉不过的牌子。三伏天里的棒冰，清晨睡眼惺忪时，妈妈煮好的速冻水饺，还有大年三十晚上，餐桌上必备的八宝饭，成长中关于“吃”的记忆里，总有那么一小部分，深深地烙着“祐康”二字。

1992年，已做过公务员、经营者的戴天荣，以初生牛犊不怕虎的精神，带领一班人，大胆进入了冷食行业，创办了杭州祐康食品有限公司。

在祐康的发展史上，有一个广为流传的“棒冰袋回收箱”的典故。据说在祐康初创时，还只是偏安于杭州机场路上的一家小食品厂，为了掌握竞争对手的情况，戴天荣带着他的员工，定期在城里的大街小巷翻找棒冰袋回收箱，然后把里面的雪糕和冰淇淋包装收集起来，看看竞争对手有几张，自己又有几张。甚至，还要翻看内层的包装纸，了解哪种口味最畅销。

根据祐康官方资料介绍，祐康公司成立于1992年，是一家以食品为核心主业，以地产、投资为新兴事业，多元并进、专业化发展的集团企业。经过近二十年的快速发展，祐康集团已跻身全国冷食行业五强，连续四年入选“全国民营企业500强”，祐康品牌成为中国名牌和中国驰名商标。

跟许多浙商谨小慎微的风格略有不同，这位以冷饮起家的杭州本地人，身形高大，热爱运动，声音洪亮，讲到得意处，他还会哈哈大笑。

祐康不是没有风光过。本报记者曾数次采访过戴天荣，听他讲述企业的发展。2006年，祐康提出转型并付诸实施：即由制造业一轮驱动到带动几个轮子的多轮驱动，成功地从食品制造向冷鲜食品制造服务业华丽转身，由此尝到产业协同的甜头。完美转身后，祐康现在做的是帮助更多的企业完成这种蜕变。

到了2010年，祐康集团旗下拥有28家企业，8大业务板块。很多看似不相关的业务纷纷被祐康收入囊中。海宁粤海包装、山东盈泰食品集团、小额贷款公司……这些都是集团的新成员。当时，戴天荣在接受本报记者采访时表示，“我们所做的一切事情，都是为了把祐康打造成一家百年老店”。戴天荣说，他朝思暮想的是“百年祐康”，所以这么多年来，食品这个主业一直没变过，也不会变。

戴天荣还关注过食品电子商务领域。在2014年3月，全国两会现场，在接受本报记者采访时，戴天荣表示， 电子商务正深刻地影响和改变着人们的生产生活方式，而电子商务产品质量问题也越来越多的引起关注。 构建电子商务产品质量促进体系，其实比我们想象得更迫切，不能等它损害到一个行业发展的时候再来考虑。

2014年7月，戴天荣跟本报记者透露，一项祐康“萤火虫计划”不日即将推出。它是智慧社区电子商务模式，通过“祐惠网”O2O智慧社区电子商务平台，把身边的社区小店整合起来，打造成萤火虫一样温暖的智慧便利店。据他介绍，第一家“萤火虫”7月底将亮相。今年底计划接入10000家门店，模式进一步成熟后，明年在浙江50个县市将复制出5万家。同年10月，在祐康首家生鲜O2O体验店展厅，戴天荣再次跟本报记者描述了他的设想，祐康正以用户为中心，聚焦一个“鲜”字。通过线上线下O2O运作，构建出一个智慧社区生态圈。线上优谷网，线下祐惠@鲜两个平台。

从1992年杭州机场路上的一个小食品厂，到2008年进军房地产业再到成长为年营收入超百亿元的多元化集团，祐康一路艰难又风光地走来。采访中，戴天荣曾感叹过创业容易守业难。

2015年，一则有关祐康破产消息传出，谁都没有想到，这个事情成为了转折点，祐康就此从巅峰跌落。

“浙江物产集团”官方公众号发布消息：受祐康集团资金链危机连累，2015年8月份起祐康食品公司不得不以设备检修名义于2015年11月16日进入停产状态。

据了解，在企业危急时刻，江干区委、区政府出面邀请省内最大的国企浙江物产集团，协助政府有关部门帮助制定帮扶对策和实施计划，依托物产集团实力在资金、人才和管理等方面的优势资源，对祐康食品实施经营帮扶，助力祐康食品恢复生产和市场供应。2015年12月14日，停产28天的祐康食品改在春节备货高潮之前重新恢复生产，缓解了祐康食品的企业危机。

戴天荣曾一手将祐康推至鼎盛，当一家在食品领域做得风生水起的公司，涉足房地产后，剧情开始变味，甚至透着悲凉。 当年的祐康如今不复存在， 如今，创始人病逝，企业的命运又将如何，不免让人唏嘘感慨。记者从知情人士处获悉，祐康食品集团创始人戴天荣先生因病于1月21日上午辞世。 戴天荣，1961年5月出生， 全国人大代表，2016年3月的全国两会，他因病缺席。

来源：钱江晚报记者 陈婕

值班编辑：张琴