竹香飘四海，桃花映九州。在湘中偏北、资江中下游，有一个因境内桃花江而得名的地方——湖南省益阳市桃江县。这里拥有竹林面积115万亩，立竹总量2.56亿株，楠竹蓄积量居湖南第一、全国第三，素有“楠竹之乡”的美誉。竹子的利用在我国有着悠久的历史。宋代文学家苏东坡曾言：“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓一日不可无此君也耶！”可以说，竹子虽平凡，但全身都是宝。在桃江，竹子能“长成”什么样的产业？
图为2024年11月27日拍摄的湖南省益阳市桃江县马迹塘镇笋竹特色产业园。新华社记者 周勉/摄习近平总书记在地方考察时多次强调，“积极发展乡村特色产业和农产品加工业，延长产业链、提升价值链”，“因地制宜发展县域经济、特色产业”。一方水土养一方人，也能兴一方业。近年来，桃江坚持以绿色发展、创新发展为引领，立“竹”资源、做“竹”文章，坚持全链条重塑、全领域应用、全方位融合，努力把小竹子做成大产业，让竹资源成为了当地一道亮丽风景线。分选、切段、清洗、浸泡、蒸煮、包装……位于桃江马迹塘镇笋竹特色产业园的桃江极野食品有限公司生产车间里，工人们正有条不紊地加工鲜笋。在公司的产品展示台上，中餐笋、面点笋、火锅笋、浇头笋、零食笋和冰鲜笋等各种各样的笋类精加工食品琳琅满目。“鲜笋不易保存，公司创新了保鲜技术，让消费者一年四季都可以吃到新鲜竹笋。”桃江极野食品有限公司总经理朱意向记者介绍，“公司在6小时内完成竹笋的产地采挖到工厂加工，采用零下50度速冻锁鲜技术，锁住营养和口感；96度巴氏杀菌保鲜，零防腐剂更健康。”经过精深加工，竹笋附加值显著增加。过去，桃江“重竹轻笋”，竹农仅靠卖竹子收入微薄。如今，桃江聚焦竹资源培育与利用，大力发展竹笋产业。全县有竹笋加工企业30余家，竹笋高产两用林13.1万亩，每年竹笋精深加工能力达2亿斤，一亩竹林的年收入由原来的200元左右提升到2500元以上。与桃江极野食品有限公司一墙之隔的桃江植之源生物科技有限公司，这里的竹子“摇身一变”成为家畜饲料。2024年1月，农业农村部发布修订后的《饲料原料目录》，其中将“13.5.1纤维素”的特征描述为：天然木材或竹材通过机械加工而获得的产品，其主要成分为纤维素。这不仅推动了我国竹源饲料加工产业发展，也给桃江竹资源开发利用带来了新机遇。“以前饲料行业大多使用麸皮和豆皮，成本比较高。”桃江植之源生物科技有限公司负责人廖建忠说，“我们从竹子生产加工产生的竹屑中提取竹纤维，与迷迭香提取物混合，加工成含有迷迭香酸、粗纤维的家畜饲料，不仅大大降低了饲料成本，还推动了竹资源的多元化利用。公司设计生产能力为每年10万吨，年销售额在2亿元左右。”从鲜笋加工到竹饲料生产，这只是桃江竹产业众多创新形态中的一角。作为一种低碳环保的可再生、可降解的生物质材料，竹子具有强度高、韧性好、硬度大、可塑性强等特点，在包装、建材等多个领域可直接替代部分不可生物降解的塑料制品，极大减少塑料污染。2023年10月，国家发展改革委等部门印发了《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》。桃江积极响应国家关于“以竹代塑”的号召，大力推广竹制品创新与替代，掀起“以竹代塑”绿色低碳生活新风尚。在日用品领域，刀、叉、勺等竹制餐具逐渐受到消费者青睐；在建筑领域，含竹量达80%的竹塑型材成为新型装饰材料；在教育文化领域，“桃花江竹玩”文旅产品系列获得2024年世界林产品及木制品产品类奖特等奖，带动特色文创和教育服务发展。“桃江发展‘以竹代塑’产业基础好、潜力大。”桃江高新技术产业开发区工委书记夏薇说，“下一步，我们将规划建设以竹硬碳、竹缠绕、竹建材、竹用品、竹纤维、竹生物、竹食品为主要方向的竹基新材料产业园，致力于竹材料在新材料领域的应用。”
图为2024年6月22日拍摄的湖南省益阳市桃江县桃花江竹海景区内的中国（桃江）竹文化博览馆。桃江县融媒体中心供图 刘少军/摄
灵山秀水，竹海莽莽。在桃江，青青翠竹不仅是竹产业的原料基地，更是“竹+”新业态融合发展的“绿色银行”。中国（桃江）竹文化博览馆坐落于桃江县的桃花江竹海景区内，是湖南第一座以竹为素材的主题场馆，通过竹海风光、竹文化元素，演绎“潇湘竹韵”。工作人员向记者介绍，展馆收藏近千件展品，分为序、历史、资源、产业、食品、非遗、文化、交流8个展厅，以竹资源为载体，竹文化为主题，竹产业为依托，竹科技为引导，展示竹子生态、产品、经济、文化、艺术和科技内涵，从中感受竹的魅力，领略博大精深的竹文化。近年来，桃江依托竹资源，大力推动竹产业与旅游、文化、体育、大健康等关联产业相融合的“竹+”新业态，丰富“用竹制美物、品竹香美食、观竹海美景、听竹音美韵、居竹间美宿、行竹山美道、赏竹林美剧、饮竹酿美酒、做竹乡美人、扬竹之美德”的360度“竹美”体验圈，擦亮“浪漫桃花江·竹乡遇见美”文旅品牌。2024年，桃江竹产业产值173.06亿元，竹旅文体康产业融合发展综合产值达到300亿元，带动16万人本地就业，人均增收4500元以上。因竹而美、因竹而兴，桃江县正以其丰富的竹资源，书写生态效益和经济效益双赢的新未来。
来源：求是网
采写：侯亚景
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