顺着古代海上丝绸之路从印度传入中国后，茉莉花成了中国人的心头好。
今天，这朵小小的茉莉花，已经是个年产值百亿元的产业。
而茉莉花产业的“宇宙尽头”，不在发源地印度，不在独爱茉莉花茶的北京，也不在茶馆遍地的四川，而是广西山沟里的小城——
横州市
。
这个小小的县级市，茉莉花和茉莉花茶的产量，占了全国的80%以上、全球产量的60%以上。
也就是说，全世界10朵茉莉花，其中至少有6朵就来自这里。
四面环山的横县，2021年刚撤县建市成了横州市。
每年4月到10月，这个被群山环绕的广西小城，茉莉花的香气就一直萦绕不散。
在整个中国，98%的茉莉花和94%的茉莉花茶，产自广西横州、福建福州和四川犍为。
横州更是其中绝对的主力——茉莉花和茉莉花茶的产量，占到了全国产量的80%以上。
广西横县在全国4大茉莉花产区中产量一枝独秀，花茶产量更是占了80%以上
在全球的茉莉花市场上，横州的产量也妥妥地占了60%以上。
可以毫不客气地说，这里就是全世界茉莉花和茉莉花茶的中心。
人口刚过90万的横州市，有33万花农，茉莉花的种植面积有12.5万亩，年产茉莉花鲜花10.2万吨、茉莉花茶8万吨。
根据当地茉莉花产业部门的统计数据显示，2022年，横州出产的茉莉花，每公斤的均价突破了36元，创下历史最高纪录。
根据这个价格推算，一亩茉莉花田一年能收入2万元以上。
“碾压式”的产量，自然能吸引到国内外知名的品牌来这里寻找原料。
像张一元、吴裕泰这样国内知名的茶品牌，茉莉花绝大多数来自横州，而像星巴克、康师傅、娃哈哈、奈雪这样的饮料巨头，使用的茉莉花原料，也同样是来自这里。
横州的茉莉花，几乎渗透在所有的茉莉花饮品品牌中
有茉莉花产量的优势，再加上茉莉花茶和饮料龙头企业的青睐，横州把茉莉花产业做成了一门年产值百亿元的大生意。
2021年，横州茉莉花产业综合产值是143.8亿元，其中茉莉花茶企业有130多家，年产值超过亿元的企业就有18家。
根据中国品牌价值评价信息，横州茉莉花和茉莉花茶的综合品牌价值，2022年已经达到了218.14亿元。
早在2000年，当时的横县就被命名为“中国茉莉之乡”，2013年，横县茉莉花和横县茉莉花茶成为国家地理标志产品，2020年正式成为中国和欧盟互相认定的地理标志产品。
2009-2019年中国茉莉花茶出口总量的趋势图
成为“花魁”的横州，其实种茉莉花的历史只有区区几十年。
这个“后来者”，怎么把自己变成了全球茉莉花产业的中心？
跟有几百年制茶悠久历史，最后成为茉莉花茶龙头的福州不同，横州并没有以茉莉花为产业的传统。
作为一个绝对的“后来者”，横县起初只是因为自己这里的气候适宜种植茉莉花，才误打误撞成为了现在的样子。
上世纪60年代，横县开始和茉莉花有了交集。
那时，整个横县只有3公顷从外地移植过来的茉莉花田。
1978年，横县茶厂创制了自己的茉莉花茶，
不过，既没什么名气，又没有规模，更没有传统的横县茉莉花茶，和
横县的茶厂一样，默默无闻，举步维艰。
茉莉花茶的制作
1983年，广西举办了一次茉莉花茶的评选，横县茶厂参展的茉莉花茶，因为用了当地优质的茉莉花，一举夺魁。
这让一部分外地客商，初次知道横县，知道这里的水土气候种出来的茉莉花不仅品质不错，而且开花早、花期还长。
横县茉莉花开始有了市场。
看到能发家致富，横县开始积极“种花”，县城的蔬菜大队和周边的村子，出现成片的茉莉花田。
横县茉莉花的种植面积一直在增加
积极的姿态，换来的是更大的机会。
1989年，全国茶加工产销座谈会在横县召开。
一边是横县发展迅猛的茉莉花渐成气候，一边是广东、江浙、福建这些原先传统的茉莉花种植产地，在改革开放中需要更多的土地和人力填进工业化的进程。
于是，当年这个会议就决定把全国茉莉花茶的生产重心，从福建、江浙转移到横县来。
横县的茉莉花开始野蛮生长。
到了1997年，一个小小的横县就有190多家茉莉花茶加工企业，满大街都是加工作坊，弄台烘干机就开始加工。
欣欣向荣的背后，内卷的横县茉莉花开始了第一轮洗牌。
2000年，横县成了“中国茉莉之乡”。
这块“金字招牌”得来不易，但如果仍旧任由其无序发展，想毁了它却轻而易举。
也是在这一年，当地政府开始规范茉莉花产业的发展。
2000年，横县成立了茉莉花产业发展委员会，随后又设立茉莉花产业管理局和茉莉花研究所，统一指导、协调、监督管理茉莉花相关产业的发展。
成为全国乃至全球最大的茉莉花产地的同时，横县开始在茉莉花产业上“横向”发展，除了茉莉花和茉莉花茶之外，又开发了盆栽、食品、药用、旅游等相关内容的1+9产业链条。
横州依托茉莉花产业，打造的1+9发展模式
有了政策的扶持和政府的引导，当地一些有实力的企业开始走上正轨，外来的大品牌也投资横县，开始把这里当成了真正的加工基地。
