来源:朱莉生活日记
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娃娃菜味道鲜美
营养价值完全可以和白菜媲美
跟着乐姐来尝尝鲜吧~
“百菜不如白菜”,娃娃菜作为微小型白菜,味道甘甜,营养也是大白菜的两三倍,非常适合孕妇食用噢~
数据表明,孕妇是缺钙的高危人群,一般家庭都会选择熬骨头汤或者吃钙片,其实娃娃菜也是补钙的一个最佳选择。
因为娃娃菜中富含维生素和胡萝卜素,钙的含量非常高,连肉蛋都比不过它噢!
搭配着豆腐或者虾皮熬汤喝,是补钙的绝佳选择~
所以以后补钙不妨试着骨头汤和娃娃菜换着吃,这样两者可以互补,还不会腻味噢~
爱美是人之天性,皮肤好了气色自然就上来了,与其花大把钱买护肤品,不如从饮食上慢慢调节。
娃娃菜的含水量很高,热量却很低,并且富含维生素,每天吃点娃娃菜,能有效补水,还能养颜抗衰老,面膜钱都省下来了。
现代很多人都因为压力大,三餐不正点,精神高度紧张而造成钾元素的流失,很多朋友都会得胃病。
这个时候可以适当吃点娃娃菜来调养身体,它的钾含量比一般白菜高很多。
而且娃娃菜还可以起到暖胃的作用,有胃寒的朋友坚持每天吃娃娃菜,远离凉性食物,可以将身体慢慢调养过来噢~
一到夏季,就很容易上火,体重也噌噌噌上涨!这时娃娃菜又该上场了~
娃娃菜中的维生素能够清心泻火,消除掉血液中的热毒!而且它是白色食物,经常吃还能养肺,将肺部的粉尘清理出来~
这个夏季有了娃娃菜都不怕中暑啦,越吃越健康!
娃娃菜还可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒,又有消除疲劳的功效。
经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会有不错的调节作用。
大白菜和娃娃菜长的非常相似,而大白菜的价格比娃娃菜低得多,所以现在市面上会有很多商家用白菜代替娃娃菜,乐姐这就来打假!
娃娃菜的叶子嫩黄,白菜如果是白菜心,就会黄中带白,大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
娃娃菜叶比较直,白菜心叶子向里弯曲。
大白菜包心生长比较紧密,叶子的皱缩程度严重,呈扭曲状。
娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。
视频由朱莉厨房出品
天气炎热,大鱼大肉吃腻了,不如来盘砂锅娃娃菜,虽然比不上大鱼大肉那样的玉盘珍馐,但清新的味道也足以让人回味无穷!
食 材
娃娃菜 / 油豆泡 / 仔排 / 鲜香菇
午餐肉 / 大蒜 / 蚝油 / 生抽 / 香菜
步 骤
1、仔排洗净,冷水焯水至变白色,捞出洗净备用。
2、娃娃菜分开根和叶部分,切两半,注意不要切得太小,香菇切片。
8、加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟,出锅撒上些许香菜。