快转给家里人，原来长寿的秘诀是吃这种菜......

新闻夜航 · 公众号 · 黑龙江 · 2024-12-10 08:15

正文

全文680字，阅读大约1分38秒。

水和蔬菜都是我们日常生活中所常见的，但是水里面长出的蔬菜大家吃过吗？

水培蔬菜作为大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的蔬菜，与“土生土长”的蔬菜相比，不仅爽口多汁，而且具有丰富的营养成分以及“纯绿色”的特点，切实完成了从“种植安全”到“舌尖安全”的转变。

走进黑龙江省桦川县星火朝鲜族乡水培蔬菜种植基地，映入眼帘的是一派生机勃勃、绿意盎然的景象。茼蒿、生菜、苦苣……一排排“水上漂”的蔬菜在日光温室大棚补光灯的照射下，显得格外青翠饱满。

该基地分为育苗区以及生长区两个区域。与常见的育苗方式不同，水培蔬菜育苗需要提前把准备好的种子放到特定的海绵孔里，通过顶部15根灯管提供光照，并由底部托盘内环绕着的管子输送水和营养液，仅需10天即可完成育苗。而育苗完成后，水培蔬菜的秧苗将会被移植到生长区无公害的泡沫托盘里，通过营养液提供水分和养分，使其能够快速茁壮成长。

据基地负责人介绍，泡沫托盘下的营养液包含了氮、磷、钾等水培蔬菜生长所需要的各类微量元素，基地通过液体循环系统，能够让蔬菜的根部更好地进行呼吸，有效促进蔬菜生长。水培蔬菜在口感和营养价值上有着独特优势的同时，在种植过程中也具有显著的环保和经济效益，除了可以有效减少水、农药的使用量，还能大幅度提高蔬菜的产量和质量。

水培蔬菜的推广和应用，不仅为消费者提供了更安全、更健康的食品选择，而且也为农业的可持续发展开辟了新道路。