在英国超市里，罐装食品真是随处可见。不管是肉类罐头还是豆类，甚至是汤类罐头，里面的食材全都是煮熟的，有的还有直接调好味道的，做饭的时候直接往里加就行，方便快捷，保存时间也非常的久。

可是我们还是会被这些问题困惑：打不开怎么办？没有罐头刀\不会用罐头刀怎么办？下面就让圈哥为大家盘点打开玻璃和金属罐头的各种姿势~

【玻璃罐头】

传说单手握力超过60磅，可以轻松对付市面上九成以上罐头。不过温柔又聪明的我们，可以试试以下方法：

撬边法。用起子或者铁勺柄撬，当听到呲——的漏气声后，就可以轻松拧开罐头了。

热水法。将罐头放入热水中浸泡一会儿（一分钟内），或直接将热水淋在瓶盖与瓶身的接缝中（半分钟左右）。使用此法的小伙伴一定要注意安全，小心被烫伤哦~

拍瓶底法。把瓶子倒立，一手拿紧，一手用掌心狠拍瓶底，这样会使瓶里的空气震荡，瓶盖自然松动，会很容易打开。

磕边法。找一块水泥地或大理石，将金属盖子成角的边缘向地面磕几次，可以换几个点多磕几次。可以与拍瓶底的方式混用，开罐速度更快。

布\布胶带\塑胶手套开罐法。用所提材料在瓶口附近绑好\粘贴紧，再试着拧拧盖子。

【金属罐头】

在这里圈哥要提醒大家的是请一定小心尖锐物品。开罐器的刀刃以及切割后的盖子都可能割到我们。打开开盖子时，可以用衣袖或毛巾包住手，以免被盖子划伤。

手动开罐器

下面圈哥就拿结构最简单但是最看不懂的开罐器举例。

将开罐器放在罐子的顶部。根据不同的开罐器，有些需要把齿放在罐口上和下方的嵌齿夹紧，或者把齿放在罐口外侧和内侧的嵌齿夹紧。

扭动手柄前先确保开罐器和罐口顶紧。

扭动把手，转过一圈,顺利打开~

电动开罐器

把开罐器的襟翼提起来，把罐子放在下面。

罐子会自动旋转并被剖开。有些开罐器可能需要你按住罐子。

磁铁会吸住切下的金属罐盖，并把它提起来。

取下罐子，小心边缘，搞定~

老式开罐器

小心把开罐器的刃部，垂直放在罐子的盖子边缘，用力按下。刃部会切下。小心如果你不按紧罐子或开罐器的刃部不够锋利的话，刃部可能会滑向旁边弄伤自己T_T。

保持刃部向下插入到你刚才切的口里面，这一次尽可能平行以接触到罐子的边缘。把刃片推下来轻轻地打开另一个洞。

把开罐器上的槽对准罐子边缘上凸起的薄边。

上下切割，环形推进。盖子边缘会很锋利, 千万不要碰。

【没有罐头刀怎么开】

要开罐头，但没有开罐刀？罐头上盖由一层金属薄片制成，所以要打开也不是很难。你可以用勺子、厨师刀、小折刀或是石块来打开罐头，而且还不会污染罐头里的食物。只要几分钟，你就能美美地享受罐头里的美食啦。

利用小折刀

把罐头放平稳。大概到屁股那么高的桌子最好。找一个你觉得最合适的位置，扶稳罐头。

将刀尖对准罐头盖子的内侧边缘。折刀与盖面垂直。握住刀把，手指避开刀片因不稳而滑动的轨迹。手背朝上。

    *这个办法比用刀片锯开罐头更有效。而且锯开罐头会损坏刀锋，还可能会残留金属碎屑。

    *确保折刀完全打开，并已锁定，以免滑动。

    *这个方法同样适用于凿子或其他与折刀相似的薄硬工具。

轻轻拍打手臂。用另外一只手拍打握住刀把的那只手的手背。轻柔的拍打会使刀尖穿透罐头盖子。

    *拍打力度不能过大。你也不想刀子失控不断滑动吧。

    *打开手，用手掌拍打。这样比较好控制。

抽起折刀，用相同的办法再戳一个洞。将折刀抽起，刀尖放到距离上一个洞几厘米的地方，重复拍打，敲穿罐头。重复动作，直到整个罐头盖子都已经均匀凿穿。绕罐头盖子一圈，就像是用开罐刀一样。盖子部分现在应该已经有点松动了。

撬开盖子。将折刀插到任意一个洞里，然后把盖子撬开。小心把盖子完全拉开。

    *如有需要，换一把小一点的刀再凿一下盖子上没有凿穿的地方。

    *撬开盖子时，用衣袖或毛巾包住手，以免被盖子划伤。

利用勺子

将勺子的尖端对准罐头上盖的内侧边缘。罐头上盖都会有一圈小小的突起，用于密封。要将勺子的尖端对准上盖内侧边缘的某一个点。

    *勺子凹面面对罐头。

    *这个方法需要用到金属勺子，其他材质的勺子都不行。

首先握住勺子，將它压在罐头边缘，用力按压用勺子尖端同一个点上来回摩擦。勺子和上盖摩擦所产生的摩擦力会把罐头盖子磨薄。反复摩擦，直到出现裂口。

继续绕着上盖摩擦。把勺子抽出来，继续接着磨，直到磨完上盖一圈，盖子开始松动。此时不要将罐头翻倒，以免里面的食物倒出。 

撬开上盖。将勺子伸入上盖的边缘，上盖翘起后，用勺子把整个上盖往上撬。小心撬起上盖，不要让食物四处飞溅。勺子最方便的地方就是打开盖子就能直接用勺子舀罐头里的好吃的啦~

    *如果你觉得用勺子很难撬起盖子，可以试试用刀。也可以用刀再凿一下盖子上没有凿穿的地方。

    *盖子边缘很锋利，所以撬上盖时要小心，不要切到手了。可以用衣袖或毛巾包住保护好手。

利用厨师刀

厨师刀的方法和小折刀类似。需要注意的是，用的是刀锋内角。刀锋内角是刀锋截面最宽的地方，是与刀尖相对的另外一侧。开口时需将刀锋内角顶住罐头盖子的突出边缘。

用石块或混凝土

在石块上来回移动罐头，使石块和罐头之间产生足够的摩擦。看到石块或罐头上渗出水分就可以停止摩擦。

要注意的是，要时不时把罐头反过来看看。一看到有水渗出就要马上停止摩擦，有水分渗出就意味着罐头已经薄得可以打开了。还有一点是，摩擦的力度不要过大，以免罐头直接打破，要是里面的食物就全撒在石块上，那就很伤心了。

【带“钥匙”的罐头怎么开】

细心的小伙伴们应该有留意到，铁罐上面有一把钥匙，侧边有多出来的一点铁，像是香烟没有开封那样的，你顺这那个一点漏出的铁对准铁钥匙口，然后拧钥匙就弄开了。就像打开香烟的包装膜一样，只不过它是金属的，要用钥匙拧。觉得文字还是讲不清楚的，看gif图吧~

怎么样，有了圈哥介绍的这么多开罐头的方法，下次去超市就可以放心大胆的买罐头了~ 一定要注意金属罐头边缘，不要弄伤自己哦~

（英伦圈原创，编辑：颗粒，内容参考维基百科、lifeonea，图片来自网络，转载请注明。）