中国唯一的甜百合，养肺润燥，还能生吃

古代医药家张仲景，在《金匮要略》中记述了百合的药用价值： 清热、解毒、滋阴、润肺 。

现在是鲜百合上市的季节， 鲜百合的药用价值比干百合更高 。

入冬后， 天气干燥，容易导致肺热， 引起咳嗽、流鼻血等。同时，冬天还是雾霾多发的季节，容易引起肺部炎症。

所以，这个季节， 吃 清热解毒、滋阴润肺的鲜百合 再合适不过了。

现在，一条生活馆就把百合中的上品 兰州鲜百合 推荐给你。

百合的味道，有苦的，也有甜的。

兰州百合，是所有百合品种中唯一的甜百合。

它不仅毫无苦味，而且口感清脆、味道甜美、纤维又少。

我国著名植物专家孔宪武，评价兰州百合 “不但闻名全国，亦可称世界第一” 。

Tips：兰州百合是指具体的品种，并非指产于兰州的百合。

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兰州百合对种植环境的要求很高。

最好是在海拔2000米左右，气候冷凉湿润，昼夜温差大。

Tips: 百合可食用部分，就是它的球茎部分。

要旱作栽培；土壤的有机质含量要丰富；土层要深厚、质地疏松；要有一定的坡度，排水良好。

所以，尽管其他地方也在尝试种植，但 只有兰州能产出这么优质的甜百合 。

兰州百合 外形圆润饱满，色泽洁白如玉， 看起来就很清新淡雅。

百合瓣尖有枯黄的边，是百合开花后，枯萎的花茎留下的。

这是属于正常现象。

兰州百合的 肉质， 肥厚多汁 且 细腻 ，没有粗纤维 ， 入口嚼食后，几乎没有渣。

洗净后， 可以像吃水果一样，直接生吃。

吃起来 清脆、香甜 ，有点像马蹄（学名：荸荠）的口感，但是又带着百合特有的清香。

除了生吃，还可以不添加任何东西，直接蒸来吃。

蒸熟后的百合，口感绵密、味道清甜 ，非常好吃。

因为没有粗纤维，蒸熟后还可以直接压成泥，作为小宝宝的辅食，健康又营养。

一定要试这个吃法，口感真的惊艳到小编了！

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百合是从土里挖出来的，所以还会带一些泥，不过 处理起来一点也不麻烦 。

稍微搓洗以后，用刀切去残留的一点儿根和瓣尖枯黄的边儿，然后一瓣一瓣掰下来再清洗就可以了。