一块钱的餐厅，请你立刻涨价！

最近，798里新开了一家特殊的串串香

这家菜单里有非常特别的一栏： 公益价

在这一栏的菜品全部只要一块钱

每一个吃过这家店的食客都说：

“请这家店涨价！立刻马上！”

并不是因为这家店味道有多好吃

也不是因为这家店装修有多精致

而是 因为这家店的员工实在是太特别了！

一进这家餐厅，就能感到这些员工与众不同

在门口没有招揽客人的推销

进门时没有也没有常见的问好

他们安静的站在餐桌附近，等待为食客服务

如果你再观察一下，就会发现 这些特别的员工

是一群努力站在这个社会的聋哑人

而更加特别的是

这些聋哑人不仅仅是这家店的员工

更是这家店的合伙人

这间小店，是聋哑人创业的艰难征途开端

一家“需要原谅“的餐厅

这家特殊的餐厅为自己起名”原谅小串“

希望来这里就餐的人

能够原谅他们的与众不同

因为他们大部分时间

都难以被大众原谅

还记得《深夜食堂》里赵又廷的角色吗

因为聋哑，人们认定他没有能力

甚至要剥夺他照顾女儿的权利

现实中聋哑人面对的困境，比这更加残酷

在原谅小串有两位员工

是设计专业毕业的大学生

他们甚至比许多健全人更努力更优秀

但当他们走上社会时

社会依旧难以接受他们的不同

我们大部分人，觉得身边的聋哑人是少数

因为 大部分聋哑人从小就在特殊学校成长

从正常的社会生活中剥离

由于社交圈子的被迫封闭

很多聋哑人的配偶还是聋哑人

而且天生聋哑遗传概率较大

后期治疗费用高昂，往往超出他们的负担能力

很多聋哑人家庭世代 处于这种无声的孤独中

在中国，这个孤独的数目是2075万

其实很无力很心酸，但他们仍在笑

在公益逐渐发展的现在

有很多人找到了偷懒的空子

利用救助者的善意，获取自己的利益

比起那些躺在地上等人来扶的人

这些聋哑人是遍体鳞伤

却还在挣扎着想要站起来

这也是原谅小串创始人做了六年公益

最终选择帮助聋哑人的原因

帮助聋哑人，并不像想象中“给钱”那么简单

因为比起金钱，他们更需要证明自我价值的工作

但聋哑人在工作中，面临着许多不便

与其他群体的沟通不畅，影响工作效率

他们本身，也更容易受到伤害

比如之前的聋哑外卖小哥送外卖被投诉事件

原谅小串的创始机构尝试过很多方式， 都以失败告终

最后他们选择了以原谅小串的方式

让聋哑人工作的同时，和外界更多交流

逐渐回到正常的社会中

也以奖励股份 给优秀员工的方式

让真正努力的聋哑人获得自己的事业

原谅小串的正确打开方式

在原谅小串，最大的感受就是“平等”

他们虽然是聋哑人，需要耐心，原谅，包容

却不会滥用消耗大家的同情

在店里，四处充满着 互相体谅的温情

每桌都准备了六个简单的手牌

分别对应了吃串串香最常见的几种需求

从点菜到开发票，整体流程十分完善

不需要费力沟通，他们就可以明白需求

因为有时员工不能及时看到食客举起手牌

也无法听到食客声音

所以 在桌上的展示牌底部

还有几个呼叫服务的辅助性按钮

和员工的智能手表远程链接

当摁下某一个按钮

员工的手表就会震动并作出相应提示

这样完全不会因为听障而怠慢客人

屋顶还悬挂着基础的手语教学牌

内容生活化，当场就可以应用

比如“卫生间”“买单”“好吃”“谢谢”这些常用词

而且十分简单，看过一遍就可以学会

如果你指指手语牌

热心的店员还会现场教学

除此之外，店内 还会有几位非聋哑人员工

让聋哑人员工可以培养和非聋哑人共事的能力

也可以随时应对突发事件

除了方便互惠的交流方式

原谅小串在菜品方面的设计也很用心

点菜式中餐，对于聋哑人有难以克服的壁垒

所以店内的串串都采取自助式

餐具和小料也都在自助台自取

食客不需要因为公益而忍受不便

店内的串串有70余种

每种都十分新鲜

每签1块💰非常平价

没有因为公益的名义而过分要价

创始人是地道的川妹子

这里的锅底味道也是 四川空运的正宗味道

而且经过了改良，加入了四五味中药

在干燥的北方吃辣也不会上火长痘

明明可以靠情怀， 却认真的拼实力

一群渴望给予的人

尽管在很多人眼中，聋哑人是残缺可怜的

他们更应该是接受的一方，而不是施予者

但 原谅小串的聋哑人们，却渴望给予

原谅小串的菜单上有一行特殊的价格：公益价

所有自助小料只要1元

而 兑换公益价很简单

只需要你在爱心墙上留下一句鼓励

很多员工在工余时间

会一张一张的默读这些字条

他们最需要的，其实就是这样平等的对待和鼓励

所以如果你想帮助他们

比捐款更好的方式是

去原谅小串耐心的吃一餐饭

对他们说一句：加油，你们很棒❤️