巴适成都探店合作：17780507913 合作微信：cdmm8899
它，怎么可以这么火
让城东人朝思暮想，让老成都人恋恋不舍
让无数好吃嘴，魂思梦想不停
它拥有27年的传统手艺
它是成都串界活化石
钢管厂串串王国的扛把子
成都的老字号
中秋迁店之时
上千的哥奔赴新店“扎起“
门口摆满的绿皮出租
是老城东人的不舍
迁店仅3月
美团史无前例99%到店好评
客流爆满，好评如潮
回头客超多
她
就是城东钢管厂道上
无人不知，无人不晓
江湖人称五妹，开的串串店![]()
（请戳视频彩蛋）
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（文末有福利，小伙伴请不要错过）
钢管厂27年骨灰级老店
承载着三代人的芳华
坐标是块风水宝地，从百度、高德、微信搜索“五姐辣排骨串串香”导航，太平园f口出来步行五百米不倒拐直到看到五姐招牌为止。
在餐饮界，10年已是老店，15年已是稀缺，20年叫做骨灰，25年以上就是传说，对于早已开业27年的五姐来说，传说都只是浮云。
在东门提到五姐，那真是无人不知，无人不晓，经常还没到饭点的时候，这里就挤满了占座的好吃嘴，在吃货眼里：桌子就是战场。还真的不是盖的！
酒香不怕巷子深是真的，从大田坎起家，到钢管厂发展，最后在武侯区定居，27年过去了，五妹变成了五姐，年龄在变，地点在变，但最初的味道没有变。
秉承着工匠精神，还原最真实的味道，上到锅底底料，下到煤气罐罐，都是从钢管厂传承出来的，没有人说味道不好，因为都是最初的味道。
巴适妹新年采访
骨灰级粉丝的”亲情代言”
我为五姐打卡![]()
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不仅仅是老粉丝，还有《幸福的耙耳朵》耙哥，也是五姐的忠实粉丝，不止一次的对身边人说：走，切五姐那里吃辣排骨喽。
要说菜品的第一感觉：扎实肉多！我们是吃货主义的一块砖，哪里需要哪里搬，嘿嘿嘿，想吃到肉一定要勤快！
齐全的菜品，迷人的香味
空手进来，扶墙出去
身为极品吃客，不吃肉简直对不起自己，不要问巴适妹为什么不拿素菜！肉这么巴适！谁还要拿素菜哦！![]()
巴适妹就看着猪队友
“一趟、两趟、三趟、四趟、五趟”
……………………………………
笑得像130多斤的巨婴
洪荒之力瞬间爆发了，直接上把啃着撸，根本停不下来！！
一顿狂吃海喝下来
巴适妹已经不想直视这两胖子
过千的签签数量，应该是最好证明
味道真的是不摆了![]()
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排骨是镇店之宝，五姐每天亲自守着给排骨码料，对于拥有经营27年资历的五姐来说，这些都是如数家珍的常识，心里的撑杆是平起的，多一分嫌多，少一分嫌少，怎么吃都是儿时的味道。
大块的排骨串成长串，放入火热底料中进行充分焖煮，保证味道的充分融合，一口下去，绝对好吃的跳起来。
香菜配牛肉，简直是绝配，抢手程度排行榜首，每人人手一把是低配，和其他家不同，香菜和牛肉用特殊的手法结合在一起，这可是1+1=3的超强结合。
放在沸腾的锅中武火沸煮，香菜和牛肉的气味相交融，合达到水乳交融的境界，5个一口吃是最爽的！舌头都会吃下的！
腰片绝对是首推，店方独门制作，最多烫5秒即可，入口滑嫩无比，只需轻轻摩擦，无需过多的咀嚼，便化入口中，滑入喉咙，只留下那鲜嫩的触感，唇齿留香让人留念。
巴适妹喜欢蘸着干碟，五个五个的裹着吃，虽然辣的直跳脚，但是真的会上瘾的！！！！
如果想体验“嘎嘣脆”的爽快感，那就来体验脆骨吧![]()
，肉多骨脆，满满的都是胶原蛋白，吃脆骨，有骨劲！一口一个嘎呗嘎呗！
小排骨用啃，那大排骨就是整！和小排骨的精致相比，大排骨那叫一个霸气！只有更大，没有最大！巴适妹也豁出去了！端起走，端起走！
超过1h腌制的大排骨与浓厚的火锅底料进行充分融合，吃起来那叫一个香哦！！骨头缝缝中的汁水才是其中的精华！不行了！控制不住了！
酥肉对巴适妹是禁区，但对这家是开放的。全部都是瘦肉的酥肉，让你怀疑之前吃到的都是假酥肉，更惊喜的是，煮一煮会有彩蛋哦！
酥炸过后被面粉紧紧包裹的酥肉，经过红汤的再次洗礼，成为一道难得美味，酥炸软糯，外软内实，口感之美只有亲自去门店吃过，才能感受到其中的惊喜。
大盘精品牛杂，让你一次撸个够
见过卖盘牛杂的，没见过扎实的，只有薄薄一层菜叶做铺垫，剩下的全部都是肉！下午的早鸟都能看的到上面的水分，不得不说老板还真的是实在！
炒底料的师父拥有20年的功底，全部都是真材实料！老板都说这锅汤好喝，像老重庆火锅那样，让巴适妹就着这碗火锅底料！先干为敬！（其实是真的不错）
其实巴适妹是最不愿意吃豆筋的，煮起来梆梆硬，咬都咬求不动，好不容易吞进去，胃里感觉开了一场演唱会，别说吃东西了，光坐着都难受。
和钢筋般的豆筋相比，这家简直就是极品，煮一会就pa了，嚼起来特别爽口，还特别弹牙，进入胃部是暖暖的，不会有任何不适。
成都人吃都有套吃法，锅底刚刚煮开，就把蘑菇从签签上ma下来,丢进刚刚煮开的红锅里，蘑菇本来就煮的久，煮得越久越入味，直到所有的菜都吃完了再吃他。（好吃嘴最爱这么吃）
俗话说：好东西要留在最后分享。熬到最后的蘑菇，汁水满满的渗透菇肉纤维之中，味道是入木三分，口口爆浆的鲜美，真是懂行的人才会享受的美味。
海椒是27年前钢管厂的老味道，为了保证海椒面的新鲜，每周五姐都要开车回钢管厂守着打完才走，都是老字号的“古董级”。
看一看，红彤彤鲜辣可口，看着食欲满满；闻一闻，很香不辣，没有呛人味道；戳一戳，干干爽爽，不刺激皮肤；尝一尝，入口很香，辣在香后，居然吃出了回香！如陈酿一般，后劲十足！
“儿时穿着开裆裤满场跑，都会找五妹买这瓶豆奶，转眼买了27年了，还是这个味。”面对这卖了27年的老味道，两眼泪光。往往孩童时纯真的回忆，都在这瓶“酒”里。
本期福利
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福 利 一
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巴适妹特别唠叨
每桌要配对，每次可用一张
美味要与兄弟伙分享哦
福 利 二
参与吐槽讨论
#儿时最难忘的事情是什么？#
巴适妹将抽取20位粉丝
送出招牌菜盘装排骨一盘
使用时间：01.06-01.11
五妹辣排骨串串香
地址
武阳大道二段港汇广场
巴适妹温馨提示
1 ：油碟不要乱加东西，只要打点原汤，味道巴适得板
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2 ：每道菜品都有标有星级的呦，一定要拿五星级滴呦
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3:：各位亲，五姐这里是自助的哟，菜自己拿旁边有消毒柜碗筷都有油碟自己打（调料都有喜欢吃啥自己加哟）
4 ：吃完身上没有异味哦！也不会有口臭
！
5 ：火锅底料是可以喝的哦![]()
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五姐独白
五姐虽然没有文化怕多有得罪，但是一直在忙又是串菜又是换气管罐又是ma菜，希望到店的宝宝们理解一下，问路找露露电话13808196777，微信aolulu415，二十四小时可联系。
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