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翰林將軍，伴食宰相，藥中甘草，混世魔王，譚婆婆，水晶球……。這些各具特色的綽號，都屬於民國的壹個牛人。

他牛到什麽程度？13歲考中秀才，因觸了慈喜的黴頭，錯失狀元。孫中山想跟他作連襟，撮合宋美齡嫁給他。他卻拒絕娶宋美齡為妻，反過來替蔣介石做媒。歷任兩廣督軍、國民政府主席、行政院院長等職。  因為壹本書，被毛澤東抄家。書法極佳，被譽為“民國四大書法家”之首。而他最真實的身份， 卻是壹枚吃貨。

他就是谭延闿

谭延闿

谭延闿出身官宦世家。父亲谭钟麟做过两广总督、吏部尚书等要职。

谭钟麟画像

譚延闿從小就是個學霸。13歲，考中秀才。22歲，考中舉人。24歲，在全國統考中以第壹名的成績，高中會元。

殿試中，慈喜在圈點狀元時，看見他的名字想起了亂臣賊子譚嗣同，就圈了別人。譚延闿就這樣與狀元擦肩而過。即便如此，依然填補了湖南200年來沒有會元的遺憾。

金榜题名

別看譚延闿點過翰林，但思想不僅不保守，而且非常與時俱進。1907年，譚延闿率領湖南立憲派，成立了湖南“憲政公會”。1909年，當選為湖南省諮議局議長。辛亥革命之時，策動兵變，被推舉為湖南省都督,躋身革命元老。中華民國成立後，又被任命為湖南省都督。

谭延闿与孙科等人的合照

蒋介石、谭延闿、冯玉祥合影

陈炯明炮火摧毁的总统府（即军政府）

1922年，陈炯明兵变叛乱。谭延闿率领湘军，全力与叛军展开血战，救孙中山于危难之际，由此获得孙中山的信任。

孙中山任命谭延闿为湖南省长兼湘军总司令

当时，宋美龄已从美国留学归国。孙中山知道谭延闿早年丧偶，便想与他结为连襟，就撮合宋美龄嫁给他，宋家对谭延闿也很满意。

年轻时的宋美龄

谭延闿却进退两难，他要信守向结发之妻，许下的不再续弦的誓言，又怕辜负了孙中山的好意，得罪了宋家。

宋氏家族被称之为“民国第一家族”

左思右想，突然心生壹計。他備了壹份厚禮來到宋家，壹進門就給宋老太太叩了三個響頭，拜她作幹娘，接著又認宋美齡為幹妹妹。

宋老太太与三个女儿

宋老太太白得了壹個幹兒子，高興地忘了婚姻之事。宋美齡也深受感動，更加敬佩譚延闿。孫中山自然也就無話可說了。譚、宋二人婚事未成，另壹個人可高興壞了。他就是蔣介石。

年轻时蒋介石

蒋介石对宋美龄一见倾心，时常献殷勤，终于赢得芳心。可是，宋老太太对蒋介石没什么好感，宋庆龄和宋子文更是极力反对。

宋庆龄与宋子文

在宋美龄的请求下，谭延闿出面，做通了三个人的工作。1927年12月1日，蒋介石和宋美龄举办盛大的结婚仪式。

宋美龄与蒋介石结婚

作为蒋、宋联姻的介绍人，谭延闿出席了这次盛会。1928年2月，谭延闿出任国民政府主席。

谭延闿（前排左7）出任国民政府主席 

1926年7月，国民革命军出师北伐欢送仪式。左七为蒋介石，左八为谭延闿

北伐勝利後，蔣介石登上了權力巔峰。譚延闿頗為知趣，讓出國民政府主席壹職，改任行政院長，蔣介石得以軍政大權集於壹身。

1928年10月国民政府改组，谭延闿担任国民政府行政院长

谭延闿还是一位书法家。与胡汉民、吴稚晖、于右任并称“民国四大书法家”。尤以颜体楷书誉满天下。

谭延闿书法

從民國至今，寫顏體的，無人出其右者。中山陵半山腰碑亭內巨幅石碑上“中國國民黨葬總理孫先生於此”兩行巨大金字，便是譚延闿手書。

“中国国民党葬总理孙先生于此”乃谭延闿手书

世人對譚延闿褒貶不壹。孫中山稱他為“壹時人望”；蔣介石稱頌他“文武兼資”、“黨國英奇”；胡漢民贊賞他“休休有容”、“和氣中正”，譽以“藥中甘草”。而他，說自己只是壹枚吃貨。譚延闿不是普通的吃貨，而是真正的美食大家。

譚延闿自號祖庵，他創立的“ 祖庵湘菜”，開創現代湘菜先河，堪稱現代湘菜的祖師爺。

祖庵湘菜之水鱼裙边

可以說，沒有譚延闿，就沒有現在湘菜的面貌。為了吃，譚延闿也是蠻拼的。家裏特制了壹張超級大的八仙桌，可以輕松圍坐14～15人。為了方便夾菜，還備有壹尺多長的筷子，杯盤碗盞也比別人家的大。

谭延闿创立的湘菜“畏公豆腐”

不光会吃，还会做。谭延闿经常指点厨师做菜。他亲自设计了200多道菜，集成祖庵菜谱。仅最爱吃的鱼翅，就有数种做法。

祖庵湘菜之鱼翅

譚延闿，因此被稱作，“民國第壹吃家”。愛美食是要付出代價的。由於葷的東西吃的過多，譚延闿得了高血壓，右手常常感覺麻痹，需每天進行溫水和電療各壹次。

他曾風趣的對朋友說：“我壹生好吃，現在自身每天被清蒸壹次，燒烤壹次，大概是貪嘴的報應。”

1927年3月，国民党二届三中全会合影，前排左四为谭延闿，二排右三为毛泽东

1930年9月22日，谭延闿不慎落马坠地，引发脑溢血而死，年仅51岁。

谭延闿葬礼

谭延闿死后备极哀荣，以国葬之仪长眠于中山陵侧的灵谷寺，蒋介石亲往送葬。

参加谭延闿葬礼的国民党大佬

戎馬壹生，跌宕起伏。中過會元，幹過革命，最高任國民政府主席、行政院院長。又因為人平和圓滑，通權達變，善測政治風雲，被稱作“八面玲瓏水晶球”、“混世魔王”。也因此成為民國為數不多的“政壇不倒翁”。

谭延闿墓

但圓滑壹生的譚延闿，也有自己的堅持：母親李氏去世後，因妾室的身份，族人只準李氏的靈柩走側門。譚延闿直接躺倒在棺材上，命令扛夫起靈，並喊：“我譚延闿死了，擡我出殯！”迫使族人讓步，母親的靈柩才得以走大門出殯。結發妻子去世後，譚延闿悲痛欲絕，發誓終生不再續娶。 連宋美齡這樣的大家閨秀都拒之門外。 國民黨元老於右任，稱贊他是“民國壹完人”。

他说，自己只是个吃货。

谭延闿去世后。上海某报曾登出了一副对联：

混之用大矣哉，大吃大喝，大摇大摆，命大福大，大到院长；

球本能滚而已，滚来滚去，滚入滚出，东滚西滚，滚进棺材。

治大国若烹小鲜。这是生活的真谛。也是人生的智慧。