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一开业就登NO.1,爆红云南的草帽鱼登陆五角场啦,连打20天4.8折!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-06-26 11:09

正文


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大家吼~本编“下架学妹”又上线

有没有想我啊?

这次推的店超适合小仙女

仙雾缭绕又 美容养颜

开业三月高居虹口 火锅榜第一

现在终于开来 五角场 啦!


不开火就吃火锅

草帽直接当锅盖

半人高的活鱼 现杀现蒸

人均竟只要50+!

仅限五角场新店哦~

☟文末查看更多福利☟


1

自带仙气的草帽鱼


吃个饭,仿佛置身云海,“仙气”飘得都要铺满屏幕,透过云雾看草帽简直让人以为穿越到深山里。


超大活鱼现杀现蒸


他家的鱼全部都是 现杀现蒸 ,活泼到不能用手,只能拿网捞。


足足有半人高的江团鱼来自 湖北长江 一带,是人工散养的,没有土腥味,更健康,更天然。

4蛙1鱼黄金配比



江团鱼和蛙一起煮还有个好听的名字——美蛙逗鱼,一条鱼和4只蛙就可以铺满整个锅啦~


不开火就吃“火锅”

云南天然麻石做成的石锅,直接放入鱼蛙,再倒入高汤,蒸上 5分钟 就可以, 全程无油无火 ,高汤也不添加任何调料,是真正的纯天然无污染!


别看是草帽,密闭性超级好,掀开之后,蒸汽一股脑的涌出来,场面十分壮观。


蒸汽温度足足有 180°C ,完全不用担心蒸不熟。奶白的鱼汤“咕嘟咕嘟”地冒着泡,堪称各位小仙女美容养颜佳品~


第一口先喝汤



绝对要先喝鱼汤! 零添加的汤完全吸收了鱼和牛蛙的鲜香,满满都是胶原蛋白,喝起来很顺滑。不要把鱼汤乘出来放凉再喝,关火后等石锅内的汤微微冒一点热气的时候喝刚刚好,喝一口感觉整张脸都回到18岁~


喝完汤,就该吃肉啦!因为没有添加任何调味料,喜欢原味鱼肉的学妹本人绝对心水,但如果口味稍重,店里也可以搭配着蘸料一起吃。


牛蛙吃起来超劲道,大块的蛙腿肉满满都是力量,建议不要煮太久,等到草帽掀起来后基本就可以吃啦~


2

鱼火锅的灵魂涮物

鱼咬羊

“鲜”就一个字的鱼咬羊 ,本身就很嫩,颜值还相当高,可以算是到店必点的一道。


不用涮太久,沸腾时只要十几秒就可以。熟的鱼咬羊,鲜嫩有嚼劲,还携带着鱼汤,咬下的时候是真的在爆汁!







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