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开在"富人区"的砖头火锅,女生来,免费吃!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-03-03 12:40

正文

静安富人区的砖头火锅,

8块金砖做锅底,三代祖传

1锅得配1壶茶,不给加汤

涮肉必须配着面包吃,

现在带上女生就送肉!


专属女生的节日里怎样度过才完美?

当然是和闺蜜一起次fǒ锅啦!

👇🏻



又送甜品又送肉,

四舍五入等于不要钱!

速度转发闺蜜群!



1

1个锅底8块金砖



锅子是方的


祖传三代的 秘制牛油辣锅 ,还没上桌就远远地飘来香味。端来后,方形的锅子也造型感十足,完美地契合在桌内,让食材都 受热均匀


砖头做锅底

锅底里的 整整8块牛油金砖 就让人吓一跳!每一块都十分厚实,选用了牛身上最精华的部分,即 牛腹部的“板油”


1锅得配1壶茶


在开吃前,服务员会在锅内倒入 一壶老荫茶 。不仅生津解渴,还能起到预防上火的功效。重庆的夏天酷热,人们爱喝这种茶来清热败火,到了这里还做成了锅底!


若是偷偷掀开牛油砖,还能看到 醪糟 !作为麻辣火锅的好伴侣,能去除油腻感,回味甘甜哦~表面还铺上了一层顶级辣椒,重现了原汁原味的重庆火锅。



2

用面包吸辣油



打巴掌都不肯放的嫩牛肉


100%纯手工打造 的嫩牛肉,现切现上。薄薄的一片,非常考验厨师的刀功了。


中火煮制至少5分钟哦~牛肉在吸收了非常多的汤汁后,鲜嫩依旧,口感丝毫都不柴!


贴心的店家还会送上一块面包,将涮好的食材在上面过滤油分,也会减轻辣味哦~


肥瘦均匀的澳洲肥牛肉


厚度惊人的澳洲安格斯肥牛肉, 肥瘦均匀 。脂肪恰到好处地镶嵌其中,一卷肉展开后超级长。


下锅后,轻轻涮几下就可拿出品尝啦!这类常见于西餐中的品种,不易久煮哦~


细细品尝,满嘴留香!肉祖宗们绝对不能错过!


换季换CP的猪肉丸


选用当日 鲜猪肉 制作而成,按照季节选取最佳食材。“冬天马蹄夏天藕”,满满的CP感!


手工打造的丸子,比以往在其他家店吃到的软嫩不少。烫熟后Q弹爽滑,嫩里藏脆。


红红火火的麻辣牛肉


看一眼就让人滋滋冒汗的麻辣牛肉,表面上铺满了 整整一层辣椒 ,嗜辣星人在哪里!


搭配辣锅一起食用,鲜辣爽的口感一秒驱赶走冬日的寒冷!



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