“禁止蕉绿”，解锁都市解压“新姿势”

中国城乡金融报 · 公众号 · · 2024-06-16 08:23

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“今天也要‘禁止蕉绿’哦！”早上快9点，给办公桌上的鲜切香蕉换好水后，在北京工作的小申拍下一张照片，上传到社交平台上。近期，挂有“禁止蕉绿”牌子的水培香蕉突然在都市火了起来。

据了解，当前市场在售的“蕉绿”，主要为苹果蕉和小米蕉。这些香蕉因通体绿色而得名，一整株绿色的蕉杆上挂有20到50个果实，只需把它插在水瓶里，水培7到15天后，就可以“采摘”食用了。新鲜采摘的香蕉或甜中带酸，或软糯香甜，风味颇佳。商家将“蕉绿”与职场人的焦虑联系在一起，并配送“禁止蕉绿”挂牌或保鲜剂，让种植水培香蕉成为流行的解压方式。

水培香蕉不仅在社交平台“火出了圈”，也成为了电商平台的“流量密码”。在某电商平台，“禁止蕉绿”的日均搜索量明显增加，多家商铺均显示超万人加购，部分商铺月销量突破10万单。

“禁止蕉绿”的热潮，打破了传统香蕉的售卖模式——香蕉不再是单纯按斤卖，水培的枝干也被计入重量当中，为商家带来了更高的利润。据悉，市面上的鲜切香蕉枝大多分为5斤装和8斤装，售价从30元至近百元不等。

随着“禁止蕉绿”的火爆，不少年轻人当起了办公室“农场主”。鲜切柿子寓意“好柿发生”，水培椰子代表“椰（越）来椰（越）好”，还有“动感光菠”“莓有烦恼”……不同于传统的种花种草，各种有美好寓意的水培鲜果枝成为了职场人新的“上班搭子”。

水培水果之所以能够在职场人群中流行起来，其背后的原因是多方面的。

提供情绪价值。上班前先给“蕉绿”换个水，这既是一种仪式感，也是一种“蕉虑（绿）散去”的心理暗示，为人们带来了悦己、认同等多重情绪价值。水培香蕉还自带社交属性，有助于营造轻松愉悦的办公氛围。

全程深度参与。购买水培水果，更像是在购买一种参与感。在香蕉由“蕉绿”到“蕉黄”变化过程中，消费者需要耐心照料，这满足了职场人对于田园生活的向往。

操作简单有趣。培育“蕉绿”，不需要烦琐的土壤管理和施肥步骤，只要定期更换清水即可。这对于忙碌的职场人来说，无疑是一种省时省力的选择。这些水果不仅让环境变得绿意盎然，还为工作日常增添了不少乐趣。

除了水培水果之外，近年来，在科技的加持下，各地纷纷“解锁”水果种植“新姿势”，特色水果的种植模式不断“上新”。

在全国多地的西瓜大棚里，西瓜不是“躺”在地里生长，而是被吊在空中生长。通过采用吊蔓立体种植技术种西瓜，让藤蔓顺着网架生长，不仅节省了种植空间、提高土地资源的利用率，还能有效提高西瓜品质和产量；在众多智慧草莓园内，草莓不是被种植在田垄上，而是“住”在悬挂式栽培床上。使用物联网智能控制光照气候，采用数控化施肥技术精准滴灌，能让草莓实现零添加、无污染的同时还具有观赏价值；太空育种技术的发展，加速改善了果蔬品种质量，培育出了美味多汁的甜瓜新品种，让百姓餐桌增添“太空味道”。

科技的发展和移动互联网的普及为我国水果产业带来了新变化，也为特色水果产业发展提供了新的思路和方向。

顺应需求变化，创新营销方式。一款水果要从冷门变成热门，营销的助力必不可少。商家应顺应水果消费升级的趋势，统筹线上营销和线下销售，不断提升农产品的品牌形象和市场知名度。在提升消费者体验感、参与感的同时，还应保障果品品质，将水果观赏、体验与食用功能更好地结合起来。

促进产业融合，提升综合效益。应以特色水果为媒，推进文化休闲、科普教育等业态发展，进而带动一二三产业融合发展。

注重科技研发，提升新品质量。商家可与高校和科研院所等加强合作，全面升级育种、种植、加工技术，扩大规模、提升产量，全面提升水果产业的附加值。

文字：田颖

图片：王贞

编辑：沈苏月李昊

编审：李彦赤

责审：黄景莉

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