活动预约：扶霞新书《君幸食》成都签售会

“中国菜到底是什么？” “我们应该如何吃中国菜？如何欣赏中国菜？” 畅销美食作家、多项写作大奖获得者扶霞·邓洛普，将对这些问题的回答视作自己的“人生使命”，在长达三十年的中国美食探险之旅后，给出了她史诗般的答卷。

《君幸食》每一章都在考察一道经典菜肴，从麻婆豆腐到东坡肉，从虾籽柚皮到刀削面，扶霞从特定食材或烹饪方式出发，以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程。不同于扶霞前两部“译文纪实”系列作品《鱼翅与花椒》和《寻味东西》的是，这本《君幸食》在沿袭其风趣轻松的写作风格之外，还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为这本书所写的推荐语中提到的，“给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释，眼界开阔、考据精深”。

5月25日（周六）15:30，美食作家、《君幸食》作者扶霞·邓洛普，自由译者、撰稿人、《君幸食》译者何雨珈将来到方所成都店与读者交流、签书。

⚠️重要提示：本次活动仅有签书环节，无分享。

时间

5月25日（周六）
15:30-17:00

地点

方所成都店
成都市锦江区中纱帽街八号成都太古里M68-70号

主办

上海译文出版社、方所

嘉宾

扶霞·邓洛普

著名美食作家，毕业于剑桥大学英国文学专业。研究中国烹饪及中国饮食文化三十年，著有《鱼翅与花椒》《寻味东西》《君幸食》等多部作品，并于《金融时报》《纽约客》《美食杂志》《四川烹饪》等报刊杂志上发表大量文章。她的美食著作曾荣获多项大奖，其中包括四次有“饮食世界奥斯卡”之称的詹姆斯•比尔德烹饪写作大奖（The James Beard Awards）。《鱼翅与花椒》简体中文版推出至今，已畅销二十万册，斩获多个奖项。

何雨珈

自由译者，撰稿人；迄今为止翻译出版译作达四十余本，包括《鱼翅与花椒》《寻味东西》《君幸食》《再会，老北京》《东北游记》《纸牌屋》等畅销作品。

参与规则

1.活动可免费参与。

2.方所会员可进入“方所会员中心”小程序进行积分兑换场内座位：0积分可兑换普通席座位，数量有限，兑完即止，座位预留至开场前10分钟。

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3.座位有限，于活动开始前截止兑换，详询客服：028-86586858转8002。

4.活动凭卡券核销入座，逾期卡券作废。

5.方所在法律范围内对此活动保有解释权。

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