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他用奶奶的名字,开了一家甜品店

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-07-10 22:34

正文



在小时候的记忆里
街道在变,巷子在消失
最后就连楼下的小卖部也消失不见
但是从小吃到大的那块糖,那碗面
以及那每天飘出的饭香却仍留在心头
所以有一种味道叫家的味道
有一种饭菜叫奶奶做的饭



卢金枝,这家店的就是用老板奶奶的名字来命名的。在国外学习了许多年烘焙的老板想过起些洋气的法文名英文名,但还是选择了奶奶的名字,朴实,健康才是老板的追求。



店里不大,布置却干净温馨。款式不多,样子也不美丽,但每块玻璃都擦得干干净净,试吃盒子也装的满满当当,就像小时候奶奶柜子里的深棕色木盒子,里面总装着五颜六色的小糖果。



店员热心的想让我把每款都试试,还倒了水给我。不是塑料杯,姜黄的纸杯很厚很大,温热的水,想起了奶奶的手,默默撑起了那早已尘封的厚厚时光。



这家店刚开没多久,6寸的椰香戚风蛋糕也就卖15.8元。细带绑好玻璃纸,还贴着小标签提醒着如何保存,就连走的时候店员也是再三嘱咐我,像极了每次奶奶给我塞饺子的时候,这个是韭菜肉馅儿,那个是白菜玉米馅儿的唠叨。



掂量着还挺重,一口嚼着有着丝丝椰蓉,不过甜不油腻,蛋糕胚满松软的,建议放在冰箱里冻上一小会儿,吃起来更加清爽。



这里也有卖豆乳盒子,蛋白质高但脂肪却低,减肥健身的女孩子都可以试试。冰冰凉凉软软糯糯,好像雪糕一样的口感,让我一把抓住了初夏的小尾巴。



一打开就能闻到蛋和豆子的香味,不是廉价的香精味,让我想起了奶奶的鸡蛋羹,陪伴我度过了无数个春夏秋冬。



还有12块钱一盒的窝夫饼,有窝夫、威化和蛋卷。现点现淋上热乎乎的巧克力酱,这个一定要马上吃完,不然口感就不脆了。



店里没有位置,只能打包带走。有时候看上去朴素的糕点,却有着很大的力量,带我们闯荡未来的岁月。若时间能重来一次,我愿改掉我所有的生日愿望,不会是想要隔壁的男生喜欢我或是想当比尔盖茨赚大钱,我只想奶奶你健健康康,长命百岁。







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