【一周零售新闻榜(5.15-5.21):连锁百强销售增幅创最低;国美电器拟更名“国美零售”;百胜中国收购外卖平台“到家美食会”】

编辑 | 房煜

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5.15-5.21

CCFA：连锁百强企业销售规模同比增幅创有统计以来最低

中国连锁经营协会（CCFA）5月16日发布的“2016年中国连锁百强”名单显示，去年连锁百强销售规模2.1万亿元，同比增长3.5%。门店总数11.4万余个，同比增长5.9%。百强企业销售规模占社会消费品零售总额的6.4%。

百强企业共经营超市和大型超市1.1万余个，便利店7.1万余个，百货店及购物中心1200余个，专业店和专卖店2.2万余个，餐饮等其他门店9000余个。

国美电器：探索新零售，拟更名为“国美零售”

国美电器（00493.HK）5月15日晚公告，公司拟将中文名由“国美电器控股有限公司”更名为“国美零售控股有限公司”，并同步修改英文名称。国美电器称，更名原因为公司探索新零售路径与模式，公司将由“电器零售商”转变成为以“家”为主导的方案服务商和提供商，以拥抱新零售时代。

百胜中国收购外卖平台“到家美食会”

5月15日，百胜中国宣布将收购到家美食会控股股权，已与其签署最终协议，预期本月底完成交易，但未透露具体收购股份及交易金额。根据协议，“到家美食会”创始人孙浩将继续领导该业务。

到家美食会成立于2010年，通过自建物流提供一站式订餐送餐服务，目前已在北京、上海、深圳和杭州等九个城市开通了送餐服务。此前曾获得晨兴创投、鼎晖、京东等在内的共近7500万美元的4轮融资。

美大型零售普遍滞缓的背景下，沃尔玛电商业务增长63%

在大力投资电子商务领域之后，沃尔玛在今年第1季度的财报中交出了一份满意的答卷。根据这家全球连锁商店公布的最新季度财报，美国地区的营业额环比增长1.4%，已经连续11个季度上涨，吸引了更多的购物者。同时本季度电商数据非常抢眼，销售额及商品交易总量分别增长 63 ％、69 ％。

美国新零售：卖床垫、剃须刀和眼镜的电商都要发展线下

根据《华尔街日报》报道，床垫电商公司Casper最近转向发展线下店铺了，从下个月开始，会通过塔吉特百货在美国的1200个店面来销售枕头、床单以及其他配件。

Casper只是几家转向实体店的网络零售商之一。美国的在线零售商想要做线下实体店的原因：尽管在线销售逐年增长，但是其实所占据的份额并没有那么大；在线广告价格的大幅提升；电商的流量黄金时代已经过去了。

京东之家上海首店开业

京东实体店京东之家上海首店已开业，该店位于宝地广场，店中的产品能做到与京东线上同款同价，比如如果今天有款单品在线上做活动，低于正常零售价，在线下，也能以该活动价购买到商品。

据了解京东之家面积并不算太大，目测150平左右，选址在中岛位，手机是目前店中的绝对主力产品，除了手机之外，店中另有几个产品区域，包括：电脑配件类产品、轻便音响类产品、手环等可穿戴智能设备、耳机类产品、非专业摄影类产品等。

一线城市线下第三方支付比例超过现金

最近有机构发布报告称，在线下支付领域，随着支付场景的不断丰富，无论是在商场、超市、便利店还是餐馆等线下实体消费领域，消费者使用第三方支付工具已经成为习惯，且这一习惯已经逐渐从一二线城市向低线城市蔓延，去现金、无钱包的消费时代已悄然来临。

根据CNNIC的中国互联网络发展状况统计调查结果显示，在线下实体店购物时使用手机结算的比例已达50.3%，即使在四、五线城市，这一比例也分别达到43.5％和38%，农村地区这一比例也达到31.7%。

苹果零售主管：零售店67000名员工保留率达85%

5月18日消息，据国外媒体报道，苹果零售主管安吉拉·阿伦茨（Angela Ahrendts）日前接受了领英的采访，谈及苹果零售店的如何在零售行业挣扎时，依然取得成功。其中一些有意思的数据相信大家会感兴趣。

阿伦茨提到，目前苹果零售店有67000名员工，在零售业离职率较高的情况下，苹果零售店全球员工的保留率达到85%，而其他行业的平均水平仅为20%。在美国，零售店员工的保留率能达到88%。

2016年生鲜电商GMV达913亿，同比增长80％

中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示，在2016年国内生鲜电商的整体交易额约913亿元，同比2015年542亿元增长了80%，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

随着中国步入高消费阶段，消费者对健康、安全、品质的产品和购买欲望也越来越强烈。2016年的生鲜电商的市场增长强劲，可以称之为一片"红海"，即使是资本寒冬和"死亡潮"，仍阻挡不了投资者的热情。而生鲜电商市场规模在2012年仅为40.5亿元，短短四年间快速跃升至千亿级刚性需求的"蓝海"市场，尽管当前生鲜电商渗透率还远远不够，仅为3%，但未来潜力依然很大。

7-11高端店：自助结账连手机都不要，只需“扫手”

自从Amazon GO便利店玩起“拿起就走”以后，现在轮到7-Eleven了——不过，这回连手机都不用了。

在韩国，7-Eleven搞出一个新型支付方式，无需信用卡、无需手机、无需掏钱，自助地“扫手”就可以结账了。这套系统被称为“手付系统(HandPay System)”，看似是在扫手，其实扫描的是消费者的血管，7-Eleven表示，比起其他的生物识别手段，扫手应该是最简单的了(当然，前提是，消费者要亲自“注册”自己的手)。

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