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【特色农业】如何打造具有竞争力的特色农业品牌？

农业行业观察 · 公众号 · · 2024-12-24 23:12

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农业品牌对市场运营而言是一个有效的利器，核心解决的是如何从种得好到卖得好的课题。通过品牌的加持，确实改变了很多企业的赛道，实现了弯道超车，完成了从小到大、从弱到强的发展过程。

什么是农业品牌

如何正确理解“品牌”呢？品牌由一个“品”、一个“牌”组成。“品”讲的是品种、品质，是种得好的问题；“牌”是消费者的口碑，是卖得好的问题，其合起来就是“品牌”。那么，在营销端如何界定品牌呢？在消费者脑海中形成记忆的符号，谓之品牌。其核心是要被市场记忆。

挖掘特色与优势

（一）深入了解当地资源对当地的自然生态环境（如气候、土壤、水源等）、农产品资源（特色品种、独特品质等）、文化资源（历史文化、民俗风情、传统技艺等）以及产业传统资源（长期形成的优势产业、种植或养殖传统等）进行全面且深入的调研与分析。例如，新疆阿克苏地区凭借其独特的气候条件和富含矿物质的土壤，孕育出了果型为卵圆形、果面色泽自然、果点隐约可见、皮薄肉厚、味甜汁多的冰糖心苹果，这就是其特色农产品资源优势。

（二）确定核心特色从众多资源优势中提炼出最具代表性、最能与其他地区形成差异化的核心特色。比如，云南普洱茶产区，其独特的高山云雾环境、悠久的种植历史、传统的制茶工艺以及丰富的茶文化就是其核心特色，围绕这些特色来打造品牌，能让品牌在市场上脱颖而出。

农业品牌的发展趋势

随着时代的发展，消费者、产品、销售渠道即人、货、场都发生了变化，判断变化、掌握变化才能做到有的放矢。目前，农业品牌呈现六个方面的趋势。

1.基于品质生活的生态农业、特色农业及精品农业，依然是高质量农业的底色。 消费升级、美好生活已经是市场主流追求，人们对健康强烈的追求将更大力度推动健康特色农业大发展。

2.基于大健康的功能农业，即将迎来春天。 在笔者看来，功能农业将彻底进入公众视野，例如补硒、补锌等产品，是典型的功能农业产品。著名土壤科学家、中国科学院院士赵其国以全球化视野将农业发展分为三个阶段：高产农业、绿色农业、功能农业，也就是说在绿色有机农业之后，功能农业的大发展是必然趋势。

3.基于食疗养生的农产品组合方案备受追捧。 将产品进行创意组合是未来健康养生市场的主流新宠。例如，各类养生粥就是将各种产品组合到一起形成的新产品。从认知文化看，按方吃饭本就是中国的既有文化传统，这种有健康食养功能的产品创意组合方案成为主流势在必行。

4.基于去伪存真的数字农业空间巨大。

【特色农业】如何打造具有竞争力的特色农业品牌？

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