为啥这道青椒炒蛋有助于长高呢？
鸡蛋富含优质蛋白、钙元素，
而青椒富含VC，2者搭配，
不仅色香味美，还能促进钙质吸收。
为了营养均衡，在出锅前特意加入了芝麻，
这道菜，蔬菜+鸡蛋+坚果，营养满分！
青椒炒蛋
食
材
青椒 | 2个
鸡蛋 | 3个
芝麻 | 10克
盐 | 3克
胡椒粉 | 1克
做
法
①青椒切碎丁状备用。

②热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。


③敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。


④彻底的搅打均匀。


⑤净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。倒入鸡蛋液翻炒熟透后再加入青椒炒均匀即可，最后撒上熟芝麻。


小
贴
士
1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。
2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。
3、在最后一步时，直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应该也不错。
4、怕辣可以选用甜椒来做这道菜，那样就具有酸甜的口味哦。

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