新媒体管家
不
吃
香菜
，何以鉴天下。
我是食鉴局理货员
阿花
，最近致力于在局里搞事情。自从本花的老铁胖总探完东京香菜料理店（戳👉
看
探店东京香菜专门料理店
），我就日日无心理货，纠结着要不要向局座提报这个“危险重重”的选题
——
香菜零食测评
！
纠结？你们大概会觉得奇怪吧，“原谅套餐”都火遍全网了干嘛不测！那是因为——我的同事、局座的
员工，食鉴局的众探员们——不怎么配合我的工作。
C探员：“你要是测香菜，你信不信我跟你拗断！”
F探员：“香菜零食有什么好吃的啊，试吃别叫我！”
L'探员：“What！你什么时候测，我请个年假先——”
瞧瞧他们那个样哦，哪有半点同僚情谊可言啊。哼，你们不仁就别怪本花不义了呀。这天，我偷偷溜进局座
的办公室，将我的计划和盘托出，他老人家吮了吮沾着
上好佳
的小胖手指，平（leng）静（mo）地抛来一个字
——“
买
”。
既然连领导都拍板了，那本花腰板就硬起来了呀。由于香菜零食大都产自岛国，本花在某宝上与各路代
购商家周旋了几日，总算是顺利下单了
17款香菜味零食
——
为了不提早暴露这个惊喜（吓），本花干脆把收货地址改成了自己家，第一次心甘情愿在家加班理货。
考虑到我局人多戏也多，为确保某些不吃香菜探员不会临阵脱逃，本花还挑选了局里人最齐的一天进行
试吃。
万事俱备，终于到了测评当天。本花骑着一车的香菜零食，从家出发直冲局里。一路上，心情好得都快
飞起来啦哈哈哈——
“同志们，局座给大家买零食啦！”
一脸嫌弃的，落荒而逃的，生无可恋的……反应满分！本花我是看在眼里，爽在心里啊哈哈！最终，在
本花的软磨硬泡下，总共拖来了10位“勇士”上战场，以口腹为戈、以纸笔为戎，与香菜家族一一过招
。
吃下来后发现，在一众原谅绿的零食中，
有的香菜味很浓却并不好吃，有些香菜味很淡但让探员想要回
购
。自己吃也好，整人也罢，一起来看结果吧，看看有没有你想要剁手的。
我局这帮人的神奇之处就在于，上一秒还在大骂本花这是赤果果的职场软暴力，下一秒就乖乖坐到绿油
油的众零食前这瞅瞅那嗅嗅了。看来香菜零食不愧是“原谅套餐”家族的中坚力量，不仅原谅，还会爱
上。
香菜零食，说到底还是零食。“香菜味不浓？那又怎样！重点是好吃啊！”总之，只要是好吃的零食，
那就是值得种的草。至于香菜气味浓不浓、还原度高不高，探员们纷纷对此不置可否。Fine，算你们狠
。抑制不住买买买冲动的旁友，买这些准没错咯——
生命不息，Glico不止。本花理货生涯的两座高峰，一座叫上好佳，而另一座，就叫格力高。倒是不担心
局座会让我把全世界的格力高统统买回来，因为在我累死之前，我局可能就“破产”了吧（摊手）。像
香菜这么有争议的味道，格力高的产品研发部门又怎会放过呢？
于是就在今年，岛国格力高在罗森便利店限定发售了一款
香菜味的百力滋
，分分钟成了全网代购的焦点
。原价120日元，折合人民币也就7块钱，但在某宝上代购则需要
35块钱
，妥妥翻了五倍呢。
打开包装，闻起来香菜味似有似无，这也给了不吃香菜探员（比如组长）试吃的勇气。随着咀嚼，香菜
味会一点点清晰起来。
“确实没有新鲜香菜的那股‘臭虫’味！”
“哦…那你皱什么眉啦？”
“有，有点咸。
”
于是口淡的组长，赏了香菜味百力滋一个全场唯一的“
一般
”。即便如此，也阻止不了我局其他探员对
其一致的肯定，有探员表示“就像在吃
干吃版本的兰州牛肉面
般过瘾”，“有康师傅香辣牛肉面料包的味
儿”。想不到看着绿油油的饼干，却有一颗模拟荤菜的心啊。
Kaldi Coffee Farm看名字你就懂了呀，这明明是家做咖啡生意的企业嘛。结果受到岛国香菜热的影响，
干脆自主研发起了香菜食品。这款薯片作为它家的成名作，2015年一经推出就
卖到脱销
，而直到今天，
居然还没过气，代购价依然……
居高不下
。
除了薯片，它家还出了
香菜咖喱、香菜色拉、香菜饺子、香菜色拉酱
……然而某宝代购不给力，本花只
好和它们撒由那拉了。
这款薯片的口感本身就很好，
薄度和脆度都是超越一般大路货的存在
。一口下去的咸香味有点像原味薯
片，回味才是淡淡的香菜味，在融合了马铃薯本身的香气之后，居然有探员吃出了鸡腿的味道。这种随
便什么都能吃出肉味的能力，本花也是很羡慕了。
试吃结束后，还有探员主动提出要帮本花收拾，条件就是把试吃剩下的那袋薯片赐给她。区区一包60克
的薯片，热量起码跑个三四公里才能消耗，居然好吃到让她愿意放飞自我。正在减肥的旁友，可得忍住
咯。
乍一听“香菜糖”，脑海里浮现出含着一捆香菜在嘴里反复吞咽的画面……呕，即便是香菜爱好者的本
花我，对此也有点接受无能啊。停停停，脑洞关掉，尝一颗吧！
“哇，这是薄荷糖呀！”
“先是柠檬味，再是香菜味，凉凉的，好清新。”
“没想到，香菜和柠檬简直配一脸啊！”
探员们一个个都跟看到自家爱豆似的两眼放光，惊讶
香菜和柠檬竟能在味觉上呈现出高度的和谐
，总有
一日成为西红柿和鸡蛋这样的固定CP也不足为奇吧。
有了柠檬的加持，连不吃香菜的探员也能勉强接受这款糖果。但有个别探员在吃到糖上咸咸的香菜颗粒
后，对咸味糖的设定并不买账。唉，要是把香菜颗粒去掉，那不就是颗柠檬糖了嘛亲！
自从吃过
高桥小哥代言的MOW
，本花就对森永这个岛国老牌子特别有好感。这回，不吃冰淇淋，改吃巧克
力吧。即便是香菜味的黑巧，吃上去口感还是一般巧克力的醇厚和香浓，挺heavy的。表面有一层脆脆的
东西，本花猜想难道是加了香菜碎？但细细品味吧，又似乎没怎么吃出香菜味。
Well，对香菜的还原确实是失败了些，但我局这帮人冲着巧克力本身的品质，还是很坚定地表示愿意回
购。反正本花是喜欢咬着吃巧克力胜过含着的，私心觉得这款
“外脆里嫩”的黑巧
确实不错。至于香菜
味的必要性嘛，你们自己看着办。
这次本花的采购清单里有两款日清出的
香菜味越南粉
，而港产这一版的面汤有着区别于另一款的清甜口
感。脱水蔬菜包含了红萝卜、青葱和香菜，香菜味比另一款要淡许多，所以就连不吃香菜的探员也觉得
这粉很美味啊摔！
里头虽不是韭菜叶宽的河粉，改用了常吃的粉丝，但
入口相当滑爽
，伴着汤呼噜呼噜就能把一整杯干掉
。当作唤醒味蕾的早餐，又或是解馋的加班餐，都是很不错滴。关键是，热量还不高，大概只有普通泡面的1/3，吃起来也没啥负罪感。
看完上一Part，你大概会觉得香菜零食弱爆了吧？似乎就是借了香菜的名字，没什么爆炸的嘛……别急
，本花哪会是这么心慈手软的小姑凉。准备好，前方高能预警！
记住这些零食的香菜还原度贼高，会让
不吃香菜星人“闻香丧胆”
——
这款香菜干拌面就很有意思了，吃和不吃香菜的探员对它的反应是截然相反的。本花将泡面水倒干净后
打开一看，面上墨绿色的
脱水香菜厚厚一坨
，除此之外就再无别的配料了。凑近了闻，并没多少新鲜香
菜的味道嘛，反倒有股公园草地刚浇完水后的
草腥气
。
话不多说，拌拌均匀送到探员们面前。爱吃香菜星人们，反应特别冷漠——
“怎么这么寡淡，香菜拌白面
吗？”
“这香菜是阿花你临时撒上去的吧，好违和啊！”
反正他们都觉得这拌面淡到怀疑人生。当然也
有些味蕾清奇的探员，吃出了“小时候吃的黑胡椒味美极方便面”、“自家做的葱油拌面”的味道。
然而，这拌面香菜味真的淡吗？本花说了可不算，就让不吃香菜探员的反应来告诉你答案吧——
要不是看在本花大棒威胁的份上，这帮直男是打死都不肯接过这份面的。如果你家男票也不吃香菜
，那么恭喜你，香菜味干拌面买不了吃亏买不了上当。跟我一块儿唱，预备，齐——
“你身上有她的香菜味~是我逼自己犯的罪~”
“パクチーPhakchi”的发音在泰语里是“香菜”的意思，那复数形式的“Phakchies”当然指的就是各
种香菜了。果不其然，这的确就是一个岛国
专门生产香菜味产品的牌子
（对，这都有……）
它家的产品有很多，但其中最“奇葩”的要属
炸香菜脆片
。光看这造型，本花还以为是我局三只喵偷吃
香菜拉的
粑粑
呢。水分全无的香菜确实很松脆，但也同时带来了又干又难嚼的弊端，不来口水or酒都有
点难以下咽了。
有探员表示“这大概是这次所有零食里面香菜味最浓的了”，但也有探员吃出了“荠菜味”、“海苔味”，可就是没
吃出香菜味。既然如此，本花只好再去请不吃香菜星人C探员验证一下伪实了——
看吧看吧，不吃香菜星人的香菜dar还是很灵敏的！
老面孔了，这款越南产的香菜泡面在我局
第二次方便面测评大会
（戳👈可以直达）里就出现过。黄色大字
“Rau Mùi”意思是“蔬菜的味道”，但探员们普遍反映面里的香菜
不够味儿
，回味还有点香菜以外的草
料味。放凉后油耗气也蛮重的，介意的就别破费尝试了。
同为香菜味糖果，这款糖真的比Meisan的差太多。乍一吃就会觉得齁甜，就跟水果糖似的。糖上的香菜
切得不碎，还能吃到足足半厘米的根茎部分。香菜味也不怎么逼真，某探员表示像
罗勒叶的味道
，说“
有股泰国的土气”。啧啧啧，就你最洋气！
坚果上撒了层薄薄的香菜味的粉，从袋子里取出来抖落了不少，放到嘴边又抖落了不少，然后——就吃
不出什么香菜味了。感觉更像在单纯地吃坚果，而非香菜味的坚果。意义不大，还很贵，过。
先解释下“柿种”，它只是岛国一种外形神似柿子种子的米制点心。柿种本身香脆还挺耐吃的，但说是
香菜味，同样是股
草腥气
。还有探员表示后味会有点泛苦，像在吃“塑料玩具”，这么一包没吃几颗就
想弃了。
就是一般速食汤的味道，调料味太重，
缺少香菜本该有的清新
。有这钱，去牛肉面店要碗原汤，再撒两
把香菜，可要比这货好喝多了。
