专栏名称: 研之成理

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香港理工大学食品学院招收材料、医学健康方向博后2名

研之成理 · 公众号 · 科研 · 2025-01-20 12:05

正文

1. 研究方向

· 材料

· 医学健康

· 纳米科学

拟招收博士后2名，欢迎具有材料、纳米科学、医学健康等相关或其他交叉学科背景的同学加入。

2. PI及课题组简介

陈声教授，香港理工大学讲座教授，博士生导师，香港理工大学食品科学及营养学系系主任，美国微生物科学学院院士。2004年在美国马里兰大学（University of Maryland）获得博士学位，随后在威斯康星医学院（Medical College of Wisconsin）进行博士后研究。2009年加入香港理工大学应用生物及化学技术系，历任助理教授、副教授、教授、讲座教授。陈声教授主要从事兽医、食品、肠道微生物和医学微生物学领域的细菌抗菌素耐药性、毒力和耐受性方面研究。陈声教授结合临床数据和基础科学，使用多学科的方法，包括基因组学，遗传学，生物化学，细胞生物学和化学生物学，开发新的可以对抗细菌抗菌素耐药性的治疗方法。目前陈声教授发表SCI论文330余篇，其中包括The Lancet Microbes，Lancet Infect Dis，ACS Cent Sci，JACS, Nature Microbiology, Nature Communications, EBioMedicine等国内外顶级杂志。

钟雨越博士，玛丽居里学者，英国Quadram青年学者，2024年8月加入香港理工大学科学与营养学系担任研究助理教授。2021年5月博士毕业于丹麦哥本哈根大学生物科技专业，师从Andreas Blennow教授; 2021.6到2022.12为哥本哈根大学博士后，师从Andreas Blennow教授和Staffan Persson教授; 2023.1至2024.7为德国马普所胶体与界面所博士后，师从马普所所长暨剑桥大学教授Silvia Vignolini教授。与英国剑桥大学，美国普渡大学，加拿大圭尔夫大学，法国国家科学院等多家国际科研机构具有合作关系。主要从事淀粉生物合成，结构和功能研究，当下聚焦淀粉基仿生纳米材料研究。共发表SCI论文60余篇，其中以第一/通讯作者在Trends in Food Science & Technology, Critical Review in Food Science and Nutrition，Food Hydrocolloids, Carbohydrate Polymers, Food Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry等食品领域权威期刊发表学术论文30余篇，包含24篇中科院1区，其中22篇SCI IF>10。

要求及待遇·