本周历史篇,推荐《1493》。
“我们坐在空调房里,啜饮巴西咖啡。但事实上,咖啡的原产地在非洲,后来才成了中美洲农产品。中美洲驯化的玉米和亚马逊流域驯化的木薯则投桃报李,成了非洲热带地区的主粮。如果美洲没有输出辣椒,川菜就不会那么重口味;如果没有番茄,西红柿蛋汤就不会成为我们的国民菜。麦当劳、KFC以炸薯条实现全球产业化,但安第斯山区的土豆早就让爱尔兰人体验过欢宴和饥荒……这种现象有一个历史名词,叫做‘哥伦布大交换’。”
也就是本书的主题:物种大交换开创的世界史。作者查尔斯·曼恩以“哥伦布大发现”为切入点,重新解读五百年来的世界史和全球化。
洲与洲之间的生态碰撞远比想象的要激烈,实质上改变了人类历史的每一个方面。
有得必有失,你能想象地瓜解决了马尔萨斯陷阱,成为盛世的缔造者,但又终结了王朝吗?土豆、橡胶、白银、烟草,每一个物种都不是好惹的主。
中国也是本书叙述的重点,从郑和下西洋说起,到目前面临的各种生态问题,本书不啻为中国道路的有效警示。
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历史篇上架的另一本新书是《虚拟的历史》;比较偏历史理论,通过一连串历史事件重新解读所谓“历史决定论”,感兴趣的读者不妨一键收藏。