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好物 | 来自深海,这大虾怎么吃都美味!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-04-19 17:58

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凡是能吃海鲜的人,大多都对大虾爱得深沉。这是一种极其常见、烹饪方法也相对简单的海鲜,即使不是生活在沿海地区的人们,餐桌上也常常出现大虾的身影。

要说这虾的个头,当然是越大吃起来越过瘾。下厨房市集里就有一种生长于泰国深海的黑虎虾,熟冻的虾长10厘米,肉质细嫩肥美,购买过的厨友都说它“个头大、看着就很新鲜”。

从深海打捞起黑虎虾之后,迅速经过熟制、冷冻处理,很大程度上保留了虾肉的自然鲜甜,当它送达你手中后,只需待其完全解冻就可配着芥末酱油食用,那爽滑细腻的口感,吃过一次就再也忘不掉。这种食用方法非常方便快手,不用去日料店也可以品尝到地道的大虾刺身。

除了直接食用,油焖、白灼、辣炒都是烹饪大虾的极佳方式,因为个头较大,也有很多人用它来制作蒜蓉开背虾;此外,还有厨友用这款大虾制作了清爽可口的越南春卷,是非常适合春夏的一款美食~

这款黑虎虾通过顺丰配送,完全不用担心大虾会在途中化冻和不新鲜的问题。购买大虾还会赠送芥末酱油和味噌汤,快抓紧今明两天时间下单吧~

厨友 @昊然妈 评价道:

顺丰就是快,送到冰袋还是硬的,店家配了4袋冰袋,妥妥的。送到来迫不急待地试吃了。很新鲜,肉结实,鲜美,很好吃。

厨友 @靴子熊猫 评价道:

分量好多,留了两份放冰箱冷冻起来了。虾放沸水里烫了一下,味道很鲜甜。

厨友 @Ms毛豆豆 评价道:

超好吃~沾着芥末吃~卷成春卷吃~炒河粉吃~

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