简易美味锅贴君，手残党的福音

作为一个不会包饺子星人，最爱的东西就是这种简单的锅贴了，零厨艺都能做好。只要把馅儿和好，往饺子皮里面一放就OK了。用平底锅一煎，底面金黄酥脆，肉馅鲜香多汁，满屋飘香，光是想想都流口水了~

-- 简易美味锅贴 --

by 豹纹儿er

-- 用料 --

瘦肉 400g

饺子皮 30张

盐、胡椒粉 少许

姜蒜 少许，可不放

酱油、辣椒油 适量

葱 1根

鸡蛋 1颗

-- 做法 --

❶ 猪肉洗净切块剁成肉末，嫌麻烦买的时候叫店家打好就行。

❷ 在猪肉末里面放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋，混合均匀。

❸ 取少许猪肉末放在饺子皮中间。

❹ 在最上方捏一个1cm左右的收口即可。

❺ 做的时候可以多做些，在冷冻室冻硬了放起来，想吃了解冻煎好即可，我每次能吃7个。

❻ 平底锅内抹上一层薄薄的油，把锅贴放上去，姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面，不喜欢姜蒜味道可不加。

❼ 准备一小碗水，和少许的酱油混合，小火烧锅贴至噼啪作响倒入水，全程小火至水收干。

❽ 撒上切细的葱段就可以开吃啦，真的很好吃哟，来一口吧~

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