天上真的会掉馅饼,对于“雄安新区”的人来说,应该就是这样的感受。
而有一个人早就在雄县旁建起了一个大型牧场,距离雄县仅2个多小时车程。这个人叫徐晓波,曾经是一名房地产商。不过这事可不是因为他挑地眼光好,而是因为他想造出一杯能放心饮用的好牛奶。
故事得从2012年说起,2012年8月26号,作为新任奶爸的房地产商徐晓波在香港给儿子买了8罐奶粉。回来时被香港海关扣押了,涉嫌走私的他被关了人生中第一次“小黑屋”,而最后也只要回了两罐奶粉和一堆侮辱。
走出小黑屋的一刹那,徐晓波立誓要造出一杯让儿子放心饮用的好牛奶,把原来做房地产赚的钱都投到了生产一杯好牛奶的这件事上。
徐晓波很快组建起了团队,决定扎进乳制品行业,彻底解决奶爸奶妈们的烦恼。2013年,花了一年时间,徐晓波和团队走遍全世界最先进的现代化牧场,从欧洲的传统散养牧场,到美国澳洲大规模牧场,再到日本台湾的小型自给自足式农场。
这样一路调研后,徐晓波发现,这么多牧场的养殖模式虽然不尽相同,但都逃不出一个公式:
一杯好牛奶 = 优良的奶牛品种 + 黄金牧场地 + 顶尖的机械设备 + 一体化的生产与管理体系。
投资4.6亿,现代化养奶牛
全世界的优质奶源大多都靠近北纬37度,徐晓波围绕着这条线,从我国北疆走到渤海边,最终在距离雄安新区不远的河北故城,定下了这块12000亩的理想地块。
自2014年起,徐晓波花巨资从澳大利亚不断进口优质的
荷斯坦奶牛
,到现在为止,农场里的牛已经有8000多头了;而为了照顾好它们,又不断向美国威斯康辛大学和上海光明荷斯坦学习
先进的管理经验
;为了它们吃的好,不吝成本地从美国和加拿大
进口苜蓿和燕麦草
,又从瑞典进口了
利拉伐转盘挤奶设备
。“高配”的代价就是贵——为了这个牧场和这群奶牛,他前后花了
4.6亿
。
这里的奶牛,吃得好睡得香爱运动
为了产好牛奶,必须要给奶牛科学的
“营养配餐”
。徐晓波请荷斯坦研究所开出了奶牛每天的菜单,给奶牛配备了高级营养师。针对不同的时期,吃不同的科学饲料结构。高产奶期、中产奶期、怀孕期、休假期,每一阶段吃的草料都不一样。
12000多亩自有牧草种植基地,从源头严格把关奶牛的伙食。而且尽管是自有牧场,但平均每头奶牛一天的伙食费竟高达“80元”。
此外,牛的愉悦,是诞生好牛奶的保证。这也是有科学依据的——牛每多休息1小时,会增加1.7公斤的产奶量,相应的乳蛋白含量也会有所提高。
比如:牛的睡眠。你可能无法想象一张好床,对于一头奶牛的意义。在牧场,按照一头奶牛两亩土地的标准,将奶牛进行分群管理(小牛犊、后备牛、泌乳牛、干奶牛)。从小牛犊刚出生的时候,一头奶牛就拥有了一张专属的“婴儿床”。
吃得好,睡得香。好的睡眠,对人对牛,都一样重要。为了让泌乳牛睡得舒服,每张牛床,都是经过特别设计的。垫料大于20厘米厚度。垫的是什么?木屑。
木屑的品种,必须是杨树、松木,首选是梧桐。因为它的松软和清香。木屑水分必须小于25%,保持干爽。每一次奶牛去挤奶,工作人员就开始为它铺床。清干、回填、消毒、干燥、如果它睡出一个坑,那么,把它填平,整理好。
牧场的目标是:永远让牛睡在一张席梦思上。
他甚至给每头奶牛都佩戴了“智能手环”,记录它们每天的运动量,以此来观察牛的心情和身体状态。
先进的挤奶系统和音乐,奶牛更舒服
在挤奶大厅里,除了空气中飘荡着一股奶香,还会有音乐环绕。研究表明,如果听着音乐挤奶,奶牛的产奶量会提高约5%。
如果你去到挤奶场地,还会看见一头一头奶牛排着队站上挤奶转盘。来自瑞典的利拉伐挤奶系统正运行着,转盘缓缓地转动,72头奶牛正在出奶。
一切在有条不紊地进行——奶牛站到位置上,第一位工人给奶牛乳房进行“前药浴”,第二位工人为奶牛挤三把奶,这三把奶很可能含有细菌,必须废弃。
30秒后,擦干;接下来,套杯,全自动挤奶,四五分钟后挤完,再做“后药浴”;最后奶牛慢悠悠走下挤奶转盘,踱着步子回家去了。
另外,牛耳上有个电子耳标——带着每头牛的唯一标识,可以被识别,同时传输挤奶数据:总共挤了几分钟奶,奶量多少……
网易严选,让好牛奶从牧场直达餐桌
好牛、好设备、科学的饮食、现代化的管理,生产出来的牛奶也绝对优质,以下的数字也能证明这一切。
目前整个牧场初具规模,也已经拥有了稳定的原奶订购合作商,并得到了合作供应商伊利、光明等企业的极高认可。徐晓波也确定了牛奶品牌:认养一头牛。
「认养一头牛」推出后,被新晋电商品牌网易严选“盯”上了。作为网易旗下原创生活类自营电商品牌,网易严选致力于为国人甄选高品质、高性价比的天下优品。其实,「认养一头牛」对网易严选“垂涎已久”,网易严选也认可「认养一头牛」做法和理念。
为此,「认养一头牛」向网易严选提交了
61份文件
。文件除了基础的公司和牧场资料,还包括奶牛和饲料来源,大到区域小到含量,甚至包括牧场每头病死奶牛的死因和去向,还有兽药等等。
这样的情况下,网易严选在诸多选择中,决定考察徐晓波的牛奶企业。除了了解影响牛奶品质的因素外,网易严选同样看重
公司的规范化程度
。公司的组织架构、牧场人员会议签到资料、员工资格证等都是网易严选考察的重点。
此外,网易严选安排了
第三方检测机构检测产品
,出了一份权威的检测报告,态度极度认真。
而为了核实所有信息的真实性,网易严选员工
数十次去到牧场参观考察
,身临其境地感受牧场奶牛们小公举般的生活。网易严选还设立了从牧场到挤奶到加工到销售等全流程的产品追溯机制,进行监控。
最终,经历层层品控,网易严选上线了
纯牛奶
。
至于味道呢,喝过的用户是这样评价的:
口感:
非常香浓,与进口常温奶差不多。
颜色:
淡淡的乳白色,上面有漂浮着一层膜。
蛋白质:
每100ml含3.3g,普通牛奶为3.0g。
价格:
与同品质牛奶相比,适中。
体验感:
值得回购!!!
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